Pirinçten ne pişirilecek?

Her biri gastronomik mesleği olan dünyada 3 bin'den fazla çeşit pirinç var. Pirinç, insanlık için beş temel yiyecek türünden biridir ve ana bitki yeryüzünde yetiştirilmiştir. Her pirinç kilogramı işlenir ve yaklaşık 600 gram yenilebilir pirinç verir.

1

Sıradışı bir pirinç garnitürü hazırlamak

Başlamak için ürünler hazırlıyoruz:

• Bir havuç;
• Tatlı biber;
• Üçüncü kabak;
• Soğan - tek parça;
• Sarımsak - iki diş;
• Şekil 1 Kupası;
• Su - 2 bardak (pirinç ile oranı 1: 2).

Sebzelerin bileşimi değiştirilebilir. En sevdiğiniz sebzeleri kullanın. Fasulye, brokoli veya mevsimlik sebzeler olabilir.

Yemek pişirme işlemi:

• Havuç büyük bir rende üzerinde ovuşturdu, saman kesebilirsiniz.
• Sarımsak ince plakaları kesti. Biber ve soğan küçük bir küp içine ezildi.
• Bir kızartma tavası için ilk şey, soğan gönderiyoruz ve herhangi bir bitkisel yağın 60 gramıyla kızartıyoruz. Yay şeffaf hale geldiğinde bekliyoruz, biraz altın olacak ve keyifli bir koku mutfağı dolduracak.

• Havuç ekleme zamanı. Kızartma, havuç yumuşaklığına karıştırarak. Yeterli bir dakika üç olacak.
• Biber dökün. Bir dakika koyun ve bir kabak ekleyin.
• En son sarımsak ekleyin. Yarım dakika sonra, kapatın ve ateşten çıkarın.

• Şimdi ana olana devam et. Ve en önemlisi bu tarifte baharattır. Bir baharat karışımını alıyoruz. Olabilir: kişniş, zerdeçal, nane, beyaz biber, kırmızı biber, Kary, siyah ve kırmızı biber. En sevdiğiniz lezzetleri alın, bu bir tadı meselesidir. İyi ısıtılmış bir kızartma tavası için, 60 gram bitkisel petrol ve 20 gram kremsi dökünüz. Tüm baharatları kızartma tavasına gönderiyoruz, lütfen kelimenin tam anlamıyla bir dakika içinde. Yükseltilmiş baharatlar lezzetlerine büyük ölçüde verdi.
• Baharatların aroması mutfağı doldurmaz, yıkanmış durulamayı dökeriz. İki ila üç dakika boyunca baharatlarla pirinç yakalamak. Pirinç, kendisi yağı ve baharat aromasını emer, şimdi hazırlanmış sebzeler ekleyin. Kızartma tavasının içeriğini ölçün ve sıkıştırın.
• Suyu ısıtın, içinde tuz çözün. Şekil 2'de su döküldü. Işıklar küçük olanı azaltıyoruz. Kapağı kapatın, 30 dakika boyunca hazırlanın.

Pirinç çok lezzetli, kokulu, çok renkli ve ufalanır.

2

Pirinçli börek

Lezzetli krep hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:

• İki yüz gram haşlanmış pirinç;
• Sevgili yeşilliklerin birkaç dalları;
• İki yumurta;
• Bir pişirme tozunun bir çay kaşığı (soda ile değiştirilebilir);
• Bir tutam tuz;
• Birkaç sarımsak diş;
• Tatmak için baharatlar;
• 150 ml serum;
• Kızartma için bitkisel yağ;
• 200 gram un.

Hazırlama:

1. Her şey çok basit, tüm malzemeler (un ve serum hariç) kasede karıştırın.
2. Pirinç iyi kopması gerekiyor.
3. Ufalanmamalı ve viskoz olmamalıdır. Tüm karışım, serum ekleyin.
4. Şimdi, şimdi kitlesel yavaş yavaş un ekleyin, kaşık yıkayın.
5. Kabı bir kapak veya havlu ile örtün. 30 dakika dinlenmeye gidiyoruz.
6. Kızartma tavasını ısıtın, yağ dökün. Bir kaşıkla krep oluşturuyoruz. Her iki tarafta kızartın.

İştah açıcı krep elde edilir. Yemek yapmaya çalışın. Seveceksin.

3

Mantarlı risotto

Aslen geleneksel İtalyan mutfağından risotto, ama bugün tüm dünyada yaygındır. Yemeğin ana üssü pirinç ve parmesandır, ancak her tarifin diğer malzemeleri içerir.
Mantar Risotto Malzemeleri:

• 300 g risa;
• 250 g taze mantar;
• 75 g parmesan peyniri veya benzer bir;
• Sarımsak üç karanlığı;
• Büyük bir soğan;
• Bir litre tavuk suyu;
• 250 ml beyaz şarap;
• Tuz;
• Biber;
• Zeytin yağı.

Yemek pişirmeden önce mantar risotto, yemeğin yapısının en başından itibaren iyidir, malzemeler hazırlayın.

• Yaptığın ilk şey benim mantarım. İdeal olarak her zaman taze mantar kullanın, çünkü çok lezzetliydiler ve dokuyu daha iyi kurtarırlar. İsterseniz, konserve mantarları deneyebilirsiniz, ancak farkı fark edeceksiniz.
• O zaman sarımsakları temizlemeniz ve kesmeniz gerekir ve aynı şekilde yay ile yapın.
• Bir tava ya da tencereyi alıyoruz, zeytinyağını dökünüz. Sıcak olduğunda, sarımsak ve soğan ekleyin. Sung ve orta ateşte çıkartmama izin ver. Yapışmamak için içeriği karıştırın.
• Bu arada, bir tencerede sıcak bir tavuk suyuna ısıtmak.

• Soğan ve sarımsak altın başladığında, ezilmiş ve yıkanmış mantarlar ekleyin. Tatmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin, onları orta ateşte tutun.
• Birkaç dakika sonra, pirinçleri yay koyup, yapışmayı önlemek için sürekli olarak 3 veya 4 dakika hazırlamasına izin verdik.
• Sonra beyaz şarap ekleyin, farklı malzemelerle iyice karıştırın. Alkolü buharlaştıralım, birkaç dakika sürecek.
• Şarap emildiğinde, sıcak olması gereken tavuk suyu eklemeye başlayın. Yavaş yavaş ekleyin, hemen değil, bir seferde birkaç kaşık dökün.
• Et suyunun emilimini bekleyin. Ortalama sıcaklık seviyesinde yapın, böylece pirinç yavaş yavaş emilir. Bu olduğunda, iki biber daha ekleyin.
• Pilavı tamamen hazırlanana kadar bir et suyu olmadan bırakmamaya dikkat edin ve aynı zamanda çok fazla eklemeyin.
• Tencereyi ateşten çıkarın ve rendelenmiş peynir ekleyin, pirinçle karıştırmak için iyi karıştırın. Çanakın Risotto tarifiyle eşleşmesi gereken krem \u200b\u200bbir doku edindiğini göreceksiniz.

Zaman, gidin ve hemen ye, çok uzun süre beklemeden, yemek soğutulmaz. Umarız nihai sonucun tadını çıkarırsınız, bu ilginç bir tarif.

4

Süt ve Hindistan cevizi ile pirinç

Tüm malzemeleri hazırlayın:

1. 2 su bardağı pilav;
2. 1 Yoğunlaştırılmış Süt Bankası;
3. 250 kaynaşık süt;
4. 100 g kuru üzüm;
5. 100 g rendelenmiş tatlı hindistancevizi.

• Soğuk suyla birkaç kez durulayın. Bir mil, tarçın çubuğu, karanlığın yanı sıra kaynatın.
• Karışım, sıvının çoğu emilinceye kadar karıştırılmalıdır.
• Tadı için sütü arttırın veya azaltın.
• Tarçın ve karanlığı kaldırın.
• Yoğunlaştırılmış süt ve kuru üzüm ekleyin.
• Servis yapmadan önce, bir hindistancevizi atın, karıştırın.

Güzel bir şarap bezinde servis yapın ve yer tarçınını süsleyin.

Pirinç, su, karbonhidratlar, lif ve mineral içeren bir tahıldır. Kendi başına monoton olabilir, ancak diğer ürünlere inanılmaz derecede uyarlanmıştır. Pirinç, iyi bir mutfak ekleyen her şeyi alır.