Balıktan ne pişirilecek?

Balık ondan yararlı ve besleyici yemekler büyük miktarda yapabilir, çarpıcı bir üründür. Aynı zamanda, balık türlerinin çeşitli elit için bütçeden, mağazalarda satılmaktadır ve hostes neyi tadı ve cebinde üzerine seçebilirsiniz. zor olmayacaktır bir tarif seçin

1

EHA

Kulak - Rus mutfağının tüm ünlü yemek. Önemli olan burada balık seçimdir. Çorba kaynaklı ve lezzetli olması için, balıkların aşağıdaki şekillerde yapılmalıdır: Karas, Sudak, Okun, Sazan, sazan, somon. Son zamanlarda, Haltus popülaritesi, akmaz ve morina da popülerdi.

Bunu bilmek önemlidir:

• Kulak lezzetlidir Böylece, önemli olan malzemeyi abartmak değil.
• kulağa, tür siyah bezelye, dereotu ve maydanoz yeşillikleri, havuç, soğan, defne yaprağı, tuz, patates gibi bileşenleri eklemek adettendir.
• Broth onun tat vermek için yay için, bu on 4, büyük doğranmış gerekiyor, hatta 2 parçalar.
• kulağım sen aşçı zevkine göre kesinlikle herhangi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Lifehaki:

• balık parlak tadı önlemek için, genellikle pişirme sırasında et suyu fırtınalı kaynamasını önlemek gerekir, nehir ilgilidir. Yavaş ateşe tomtract için yeterli olacaktır.
• Balıkların kalitesini korumak için, değil basit suda fakat tuzlu sebze suyu pişirin daha iyidir.
• 25 (büyük Sibirya temsilcileri) dakikaya 8 (küçük nehir tipleri) den Balık Sen ihtiyacını Pişirme.

Klasik kulak

Kompozisyon:

• kafaları ve kuyrukları dahil Balık tat şef.
• Patates - 3 adettir.
• Havuç - 1 adet.
• soğan 1 şeydir.
• Tuz, karabiber tadın.
• dekorasyon için Yeşiller.

Pişirme metodu:

• suyla dolu kalın duvarlı bir tencere koyun.
• Patates orta küpleri karşılamak için daha sonra su içinde 30 dakika için ıslanmaya, temizlenmesi gerekir.
• Saflaştırılmış soğan 4 parçaya bölündü.
• Su kaynadığında, en azından bağış ve kaynar suda patates ve soğan koymak, 10 dakika boyunca pişirin.
• tuz ve karabiber.
• Yıkama ve kuru balık.
• Havuç Semir halinde kesilmiş ve başka bir 10 dakika pişirin, et suyu göndermek.
• , Çorba balık kalın balık 8-15 dakika boyutuna bağlı olarak hazır olana kadar pişirin.
• Servisten önce, ince yeşillikleri ile doğranmış yağmurlama.

2

Kızarmış balık

Bir tavada - balık kızartma için en basit tarifi. Pişirme esnasında önlemek sorun için, bir yapışmaz kaplama ile bulaşıkları almak daha iyidir. Balık herhangi seçilebilir, ancak aşağıdaki çeşitleri en iyisidir: Tolstolobik Heck, Merlusa, Salga. Her iki filetosu ve balık biftek, gibi biri kızartma yapabilirsiniz.

Kompozisyon:

• 1 kg - herhangi Balık.
• Un - 2 yemek kaşığı.
• Tadı tuz.
• Zevkinize biber.
• Bitkisel yağ - talep üzerine.
• iradesiyle - balıklar için Baharatlar.

Nasıl pişirilir:

• Balık içi, kaldırma yüzgeçleri arınmış pullarından temizlenmelidir.
• rahat kalınlıkta biftek üzerinde kesin.
• her iki tarafta Tuz ve karabiber.
• un balık her parça sahip olmak bir çıtır altın kabuk vermek.
• pan bitkisel yağ dökün ve sıcak ısıtın.
• Eğer 2-3 dakika her tarafında gerek balık kızartma.
• tavada altında yangın suyu engellemek için oldukça yoğun olmalıdır.
• Fazla yağı çıkarmak için kağıt havlu üzerine hazır balık koyun.
• Herhangi garnitür, gayet uygun pişmiş sebze veya haşlanmış pirinç kızarmış balık besleyebilir.

3

fırında pişmiş balık

folyo - balık pişirme yaygın bir yöntem. Bu tür bir yemek hazırlama yöntemi, tüm tarifler de yaklaşık olarak aynı, ancak nüansları, detayları ve maddeler ile karakterize edilir.

Pişirme için Ürünler:

• Balık - orta büyüklükte 4 adettir.
• Limon suyu 1 (2-4 kaşık miktarda şarap sirkesi ile değiştirilebilir).
• Maydanoz - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 30 gram.
• Tuz, karabiber - tadı.

Nasıl pişirilir:

• ölçekler, damga, kaldırma yüzgeçleri temizleyin balık.
• Yıkama balık, dikkatlice kurutun.
• Kavrayın baharat, limon ya da şarap sirkesi ile serpin.
• Balık İçinde ince rahatsız maydanoz koydu.
• 180-200 dereceye fırını ısıtın.
• folyo olarak, yağ ile ön yağlamalı ayrı balık, her bir karkas koydu. suyu akarak içeride kalmıştır mümkün değildir ki sarın.
• 30 dakika fırında pişirin.
• , Dağıtmaya kaldırmak bir tabakta ortaya koymak hazır üzerine, bir salata, pişmiş sebze ya da başka bir favori garnitür ile masaya hizmet vermektedir.

4

meyilli Balık

balık, basit ve günlük diyet ve Bayram sofrası ikisi için hızlı, gayet uygun yemek pişirmek için ilginç ve sıradışı bir tarif. Sen kemiklerin minimum miktarda balık seçmek gerekir. Büyük: Sudak, Alabalık, Somon, Palangius.

Kompozisyon:

• Balık fileto - 400 gram.
• Yumurta - 1 adet.
• Kalın krema, ekşi krema, mayonez - 50 gram.
• Un - 1 çorba kaşığı.
• Baharatlar, tadı inde.
• Bitkisel Kızartma yağı yeterli bir miktardır.

Pişirme metodu:

• Dolgu yıkama, kuru bir serin bir yere koymak kısım parçaları, tuz, halinde kesilmiş.
• Clar hazırlayın: yumurta çırpılır, ekşi krema (krem veya mayonez), buna ilave edilir. Homojen kütle, daha sonra bir kaşık dolusu un ilave edin. Tekrar karıştırın ve tadı baharat ekleyin.
• Balık içinde yüzmek için fırsat olduğunu, ısınmak böylece tavada bitkisel yağ dökün.
• yavru artık 4 dakikadan fazla yağa netlik ve gönderme içine ceket Balık,.
• Bitmiş parçalar bir kağıt havlu, içten dışa edelim sürükle koymak.
• kıyılmış yeşillikleri ile plaka, serpin kalın.
• Bağımsız bir yemek olarak veya sebze garnitür ile servis edin.

Balık yemekleri inanılmaz miktar, onlar yemek kitapları, mutfak programlarında, internette bulunabilir. Herkes kesinlikle onun gibi ne olduğunu bulacaksınız.