Arkadaşların şirketinde doğada pişirilen kulağın aroma ve inanılmaz tadı, karşılaştıran bir şey ile. Ancak, kendinizi lezzetli bir balık yemeğiyle ve evde bir sonraki numara öngörülmediğinde, kendinizi de memnun edebilirsiniz. Size, sizden hoşlanacağınız bir tencere yerine kulağı bir tencerede yapmak için birkaç alternatif seçenekler sunuyoruz.
Lezzetli küreklerin sırları
Kulak tarifleri birçok var, ancak hepsi belirli kuralların yerine getirilmesini azaltır:
- Sadece filtrelenmiş veya yaylı su kullanın.
- En az iki balık çeşitliliğine ihtiyacınız var, ancak ideal olarak dört olmalıdır.
- Taze balık kullanın.
- Ana bileşen bir balıktır. Diğer bileşenlerin sayısı daha az olmalıdır.
- Yemeği sindirmeyin. Nehir balığı 15 dakika, Oceanic - yarım saat kadar hazırlanır.
Fince alabalıktan kulak
Ürün listesi:
- Alabalık - 700 g
- Süt veya az yağlı krem \u200b\u200b- 200 ml.
- Patates - 5 yumru.
- Soğan - 3 adet.
- Baharat.
- Yeşillik.
Yemek pişirme:
- Alabalık temizleyin ve büyük porsiyon parçalarına bölün.
- Sebzeleri soyundaki ve kesimden temizleyin.
- Bir tencereyi hazırlayın ve sebzeleri içinde balıklarla yerleştirin.
- Ürünleri soğuk suyla doldurun, baharat ekleyin. Su seviyesi sebze seviyesinin üzerinde 4 cm olmalıdır.
- Orta ateş modunu takın ve 15 dakika çorba pazarlayın.
- Süt / krem \u200b\u200bekleyin ve kaynatın.
- Kulağı ateşten çıkarın ve 10 dakika boyunca kırılmasını sağlayın.
- Uygulanırken çorba yeşilliklerini süsleyin.
Rus kuyu kulağı
Ürün listesi:
- Sudak - 1 adet. Ağırlık 500-600
- Soğan - 2 adet.
- Patates - 300 g
- Havuç ve domates - 1 adet.
- Kremalı Tereyağı - 2 TBSP. l.
- Maydanoz kökü - 2 adet.
- Yeşillik.
- Baharat.
Yemek pişirme:
- Balıkları ölçeklerden temizleyin ve öder, bölümleri bölün.
- Kafadan ve yüzgeçlerden, lütfen et suyu hazırlayın.
- Kaynadıktan sonra, tava, havuç ve baharatlara kök gönderin.
- 20 dakika sonra, balık kaynatma gerginliği ve tekrar ateşe verdi.
- Patates ekleyin ve 10 dakika sonra balık ve dilimlenmiş domates.
- Bir tavada hazırlıktan bir dakika önce, yağ ekleyin ve plaka - yeşillikler.
Ev yapımı puslu kulak
Ürün listesi:
- Balıklar - 700 g.
- Patates ve havuç - 1 adet.
- Su - 500 ml.
- Soğan - 1 adet.
- Küçük huş ağacı kızdı.
- Baharat.
- Şekil - 30 g
Yemek pişirme:
- Balığı tavaya koyun, suyu ekleyin ve küçük bir ateşte 15 dakika sürdürün, köpüğü aktif olarak çıkarın.
- Balığı çekin ve kemikleri çıkarın.
- Bu arada, balık et suyuna yıkanmış durulama ekleyin.
- Pirinç neredeyse hazır olduğunda, sebze ve baharat ekleyin.
- 15 dakika sonra, balık etini et suyuna gönderin.
- Sonunda, Luchin'i kaydolun ve 2 saniye boyunca kaynar kulakta indirin.
- Yeşillik ve bir dilim limonlu bir tabak servis yapın.
Kulak, herhangi bir balıktan hazırlanabilir, sadece ocakta değil, aynı zamanda yavaş bir ocakta ya da mikrodalga fırında yemek pişirmek için birçok tarif var. Denemek için korkmayın, çünkü ev kulağı da lezzetli.
0
477
