Bazı hostesler pişirmek için daha kolay bir şey olmadığını düşünüyoruz. Bunun bir sonucu olarak, bunların Pirinç, daha sonra yarı-tohum elde edilir ve hatta yakılır. Şimdi doğru yemekler birini veya başka onun çeşitli kullanılacak pirinç ve vermek tavsiyeler, pişirme öğretecek.
1
Akdeniz pirinç ve orantı 1/2 (pirinç / su) içinde pişirme suyu Take 'cilalı. Soğuk su ile pirinci doldurun ve sonra hızlı bir taşım kaynatın. Fırtınalı kaynama 2 dakikadan fazla devam etmelidir. Sonra yangın ortalamasını yapmak ve 5 dakika daha pişirin. minimumda ateş azaltın ve başka 7 dakika daha pişirin. Sıkı bir kapak ile kaynatılır pirinç. Bu pirinç çorba ve süt in kas için iyidir. daha kıvamlı ise, biraz daha fazla su ilave edilmesi, daha sonra bir puding gibi pirinç hazırlanabilir.
2
Uzun pirinç (Basmati, yasemin, Tai) kendisi pişirme su daha az gerekli olan ve böylece, daha kurudur. Biri pirinç cam ve su yarım fincan almak için yeterlidir. Su ile pirinç doldurun ve kapağı örten olmadan kaynar hale getirin. Sonra minimuma ateşi düşürmek bir kapak ile tencere kapak ve 20 dakika pişirin. ateşi kapatın ve 15 dakika daha kapağını açmaz. Ufalanan uzun pirinç herhangi et veya balık yemekleri Garnitür olarak servis edilebilir.
3
Yuvarlak pirinç (arborio, Vilen, Carnaroli) İtalyan risotto için mükemmeldir. orta aksine uzun, örneğin pirinç sürekli karıştırarak ve yavaş yavaş bunu sıcak suyu tepesi, pişirmek gerekir. Risotto sonra viskoz ve ipeksi çıkıyor.
4
Ben pişirmeden önce pirinci yıkayın mıdır? Hatta ünlü aşçılar görüşlerde katılmıyorum. Risotto pirinç yıkamak için, bu nedenle bir ipek yapısı ile çanak verir bunun dışında nişasta, yıkama kesinlikle imkansızdır. o avlanır hangi koşullarda, bilinmeyen ve tüm yabancı maddeler su ile yıkanabilir - Diğer pirinç çeşitleri pirincin fiyatı çok yüksek olmadığı durumlarda yıkayın. Pirinç pahalı ise o zaman bütün sıhhi standartların üretimi gözlenmiştir.
5
Beyaz pirinç ortalama 15-20 dakika, vahşi ve kahverengi - 35-40 dakika kaynatın. Yemek pişirme sırasında solit pirinç, gelecekte diğer yemekler için hazırlanmayacaktır. Sonra tuzlar 150 gram pirinçten 1 çay kaşığı alır. Pirinç pudingler, çorbalar, güveç için kaynatılırsa, o zaman tuzu olmadan yapabilirsiniz - çünkü bir tabakta olacaktır.
Doğru kaynatırsanız, pirinç oldukça yeterli kabı olabilir. Taze yeşilliklerle, paketlenmiş sebzelerle veya herhangi bir kuru baharatlar tarafından serpilir. Afiyet olsun!
0
2447
