Beyaz mantarlar nasıl pişirilir?

1

Kurutma mantarı kuralları

Böylece mantarlar korunur, olası besin bileşenleri kadar, kış için kuruması en iyisidir. İşlem zaman alıcı değil, aşağıdakileri yapmak yeterlidir:

• Ürünü kir kalıntılarından temizleyin, ancak hiçbir durumda mantar yok;
• birkaç parçaya kesim, küçük kuru, hepsi;
• İnce bir tabaka ile mantarlar tarafından hazırlanan emaye bir sahtecilikte ayrışır;
• mükemmel kurutma işlemi için birbirlerine çok yakınlar - hava sirkülasyonu gereklidir;
• tenka'da Nontens Post, Draftsman'da;
• mantarlar, kapağı güçlü bükerken, parçalanırken, azalır.

Kuruduğun sonunda, mantarlar iplikler üzerinde perçinlenir, mutfağa asılırsınız. Böylece böcekler onlara oturmaz, gazlı bezin mantarlarını yukarıdan örtün.

2

Frost, Beyaz Mantarların Marinity

Donmak

Buzlanma mantarları temizlenmeden önce, iyice durulayın, boğulun. Bunları kesin, ürünü çantaya küçük bölümlerle yerleştirin. Bu yüzden daha uygun buz çözmeden sonra onları pişirir.

Beyaz Mantar Marines

Marine edilmiş beyaz mantarlar, farklı yemekler hazırlamak veya bir yemek masasını ayrı bir yemek olarak hazırlamak için kullanılabilir.

Nasıl Marine Beyaz Mantarlar?

İçindekiler:

• mantarlar - 975 g;
• su - ne kadar kaydedilecek;
• soğan - 1 adet;
• sirke (% 6) - 55 mL;
• bay Sac - 3 adet;
• biber - 6 adet;
• tuz - 23 g;

Yemek pişirme:

1. Arıtılmış, Yıkanmış Beyaz Mantarlar Kıyıcı orta boylara.
2. Onları emaye edilmiş tencereye yerleştirin, suyla doldurun.
3. Onları kaynatın, biraz kırılmalarına izin verin ve sonra bir kevgirde kaybedersiniz.
4. Yine, mantarları tavaya koyun, tuz, su, karabiber, soğan ekle.
5. Cook mantar, sürekli karıştırarak 5-20 dakika yeterli ve onlar hazır olacak.
6. Sonunda sirke ekleyin unutmayın.

kaynar zaman, steril bankalarda kapatabilir.

3

Ne yemekler beyaz mantar gelen pişmiş edilebilir?

Bu ürün pişirme çorba, kızarmış patates veya pizza için farklı atıştırmalıklar ve kullanımına eklenebilir. Daha fazla ayrıntı.

ekşi krema ile Beyaz mantar

Bileşenler:

• mantar - 475 g;
• soğan - 1 adet;
• yağ - 55 g;
• ekşi krema - 125 mi;
• un - 17 g;
• peynir - 24 g;
• krem - 165 mi

Yemek pişirme:

1. Taze mantarlar, çiğnemek temiz yıkayın.
2. eşit parçaya bunları kesin.
3. Yarım halkalar kapalı soğan kesme, hafif petrole sıkın.
4. kızartma tavasında sonra mantar dökün.
5. Tencerenin kapağını kapatın, onları yirmi dakika alalım.
6. ayrı sos pişirin. Başlangıçta, yavru tereyağı ile tavada üzerine un.
7. su veya et suyu (195 mi) dökün. Sung yıkama, eklenti baharat, krema, ekşi krema.
8. İyice sos karıştırın.
9. Bitmiş mantar ekleyin. her şey biraz söndürme olsun.

Ne zaman soğutmalı - tedavi misafirler.

soğan Kızarmış beyaz mantar

patates, et ve diğer ikinci yemekler gibi bir bulaşık herhangi festivale soğuk aperatif olarak uygundur.

İçindekiler:

• mantar - 475 g;
• yağ - 74 mi;
• soğan - 1 adet.
• tuz, dereotu, baharat

Yemek pişirme:

1. düzgün taşlarla kesmek, durulama beyaz mantar temizleyin.
2. yağ ile bir kızartma tavasında kızartın.
3. Ayrı olarak, kavrulmuş ve kurutulmuş mantar ekleyin lütfen.

atıştırma Servisten önce, yeşillik süslemeleri, otlar baharat ekleyin.

beyaz mantar, patates ile Çorbası

İçindekiler:

• mantar - 475 g;
• patates - 175 g;
• havuç - 60 g;
• soğan - 18 g;
• baharatlar, tuz, dereotu

Yemek pişirme:

1. Durulayın ve güzel, temiz parçalar halinde mantar, kesme temizleyin.
2. tuzla Yakalama suyu, orta ateşte mantar. Orada soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin.
3. ince doğranmış havuçları ekleyin.
4. onslating soğan üzerinde Parmak. Ve çorbama Kavurma dökün.

çorba pişirme sonunda, baharatlar yeşillikleri ekleyin. Tabloya krema ile çorba besleyebilir.

sebze, beyaz mantar gelen Fraga

İçindekiler:

• mantar - 475 g;
• patates 275 g
• yalın yağı - 85 mi
• soğan - 25 g;
• domates - 135 g;
• maydanoz - Kök 1 adet.
• biber tatlı - 35 g;
• kabak - 1 adet .;
• un - 45 g

Yemek pişirme:

1. Hazır kesilmiş mantar bir kızartma tavasında kızartın.
2. yakın tavaya kapağını biraz su, tuz, baharat ekleyin ve onları güveç sağlar.
3. Sonra, bu kütlenin içinde doğranmış havuç, biber, patates, kabak, domates ekleyin onları kapağı altında güveç sağlar.
4. Saf bir kızartma tavasına günü, mantar güveç için kompozisyon eklenti sonra, tereyağı ile unu kavurun.

tablo için soğutuldu, güveç verir.

Gördüğünüz gibi - beyaz mantarları pişirmek için tarifler. Ve her hostes, yemeğin kompozisyonunu zevkleriyle değiştirerek tariflerinde mantar hazırlayabilir.