Mantarlar ile borsch nasıl yapılır

Etsiz çorbanın da iyi bir şey olduğunu biliyor musunuz? Olmazsa, onu daha yakından tanıyalım. Bugün lezzetli mantar borsch hazırlayacağız.

Ürünler bu çalışmaya gerekecektir:

50g beyaz kurutulmuş mantarlar;
biri oldukça lanet olsun;
soğan - 1 adet;
patates çifti;
bir havuç;
1/4 taze lahana kafaları;
baharatlar: tuz, yaprak bölmesi, karabiber, sarımsak ve domates salçası.

Mantarlar gece için veya birkaç saat boyunca serin suya batırılmıştır. Tüm sebzeleri durulup temizliyoruz. Sonra saman havuçları ve pancarları, küpleri - patates ve soğanları kesin. Lahana büyük ölçüde parlıyor.

Sonra bir tencereyi ateşin üzerine suyla kurarız, kaynar suya çevirerek tuz ekliyoruz. Mantarlar yuvarlanır, onları kaynar suya koyun ve yumuşak olana kadar pişirin. Sonra işte patates bir defne tabakasına ve ardından lahana yerleştiriyorlar. Domates salçası ile şirkette küçük bir ateşte ayrı bir kapta can sıkıcı pancar.

Pişirme işlemi devam ederken, ayçiçeği yağındaki havuç ve soğan üzerinde bir tavada ipucu.

Son aşamada, bitmiş passer ve haşlanmış pancar, domates salçası ile ortak tavayı belirler. Ardından borsch'imizi tadı bibere, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış yeşillikleri doldurun. 10 - 15 dakika pişirin.

Yapılan, - Harika! Şimdi tencereyi ateşten çıkarın ve boorları en az bir saat boyunca çekmelerini sağlayın. İsterseniz, önceden kapalı fasulye ekleyerek bu yemeğin kalori içeriğini artırabilirsiniz. Bu, pişirme başlangıcında yapılır. Plakaları ve hoş iştahı pişirin!