Squids günlük aile diyet çeşitlendirmek hangi ile kullanışlı ve lezzetli deniz vardır. Bazı hostesler onlar temizlemek için zor olduğunu düşünerek bu yumuşakça pişirmek için sevmiyorum. Bu bir yanılsama var. Onların işlemenin küçük sırlarını bilmek eğer Squids kolayca temizlenir.
1
Eğer bütün taze kalamar aldıysanız, bir kaseye koyun ve baş nerede belirler. Bu Dokunaçlarını yer almaktadır. İkinci açılan kendisine karşı kafa, tek elle bir kalamar gövdesini tutarak. Bu içi ile birlikte ayrılmaktadır. Kendinize dokunaçlarıyla başını Expand bulup gaga çıkarın. Sonra gözlerini kaldırın. Bunu yapmak için, ikiye kollarını kesmek ya da sadece gözlerini sıkın. filmlerden karkası temizleyin. Taze kalamar, bu bir resepsiyonda kolayca gider. gövde içinde yer alır sert kitin levha, kaldırın. İyi soğuk su ile arıtılmış, karkas yıkayın.
2
Daha sıklıkla dondurulmuş kalamar kesmek gerekir. Onların temizlik yapmak için, çok zaman alır deposunda doğru ürünü seçmeyin. Dondurulmuş yumuşakçaların Karkas kolayca birbirinden ayrılmalıdır. birbirlerine destek, o zaman kalamar zaten tanımlanmıştır. keserken içlerinden tarama ve pişirildikten sonra olacak - yamalı edilecek.
3
Salma boyut ve renk onun yaşam ve yaşa bağlıdır. Ham yumuşakça dış ve iç gövdesi bir film ile kaplıdır. pembe gelen bordo ve mor için: Bu renklere sahip olabilir. Filmin Altında beyaz ettir. Yeniden dondurma sonra et gri olur ve tadı kaybeder. Küçük kalamar büyükten daha kolay temizlenir ve pişirildikten sonra daha yumuşak olan edilir.
4
Genellikle satan mağazalarda zaten planlanmış donmuş karkaslar. Temizliklerini kolaylaştırır. Kırık kalamarda kıkırdakları çıkarın. Sonra filmi karkadan çıkarın. Bu yapılmazsa, ısıl işlem ile sertleşeceklerdir ve karkasın kendisi sıkılacaktır. Net film birkaç şekilde temizlenebilir. Kalamar buz çözmeden, onları bir kaseye koyun, dik kaynama suyuyla saçılır ve sonra hemen bir kabın içine aktarın. Deri stoktan çıkaracak. Kalamarları buza koymamak mümkündür, ancak sadece kaynar su vermek ve derhal suyu boşaltın. Film anında katlanır ve kolayca ayrılır.
5
Cildi donmuş bir karkasla çıkarmak için, kaynar tuzlu su ile bir tencereye koyun ve 2 dakika kaynatın. Film kısmen suda kalır ve kalan, soğuk suda bir karkas yıkarken kolayca kaldırılır. Bundan sonra, kalamar yemeye hazır. Etleri yumuşak ve yumuşaktır.
Temiz kalamar pişirilebilir, pişirilebilir, kızartılabilir, marinat, kuru, duman, onlardan doldurulabilir. Kendinizi ve sevdiklerinizi bu değerli deniz ürünlerinden lezzetli yemeklerin tadını çıkarmaktan zevk almayın.
0
1373
