Ketu'yı pişirmeye karar verirseniz, sonuçtan hayal kırıklığına uğramayacaksınız - bu balıkların etinin hoş bir şekilde varyasyonunda alışılmadık derecede nazik olacak ve herhangi bir garninglerin herhangi birini tamamen tamamlayacak. Tuzlu, füme marine edilmiş ve kızarmış performansta, bu ürün uzmanı bulur. En zorunlu keta, eşsiz tadı pişmiş olarak ortaya çıkarır. Bu harika balıkların tadını çıkarmak için, Ketto'yu fırında pişirmeyi öğrenelim.
Gelecekteki yemeğin ürün kümesine karar vermeden önce, ana ketu'yu hasat edin. Taze balık satın alırken, özelliklerine dikkat edin:- zabrol rengi (parlak kırmızı olmalıdır);
- karkasın kalitesi (pürüzsüz, hoş, gümüş renk ve parlak, turuncu-kırmızı, yoğun kas dokusu ile hasarsız olmalıdır);
- Çek (pürüzsüz, parlak, yabancı renk lekeleri olmadan) olmalıdır;
- koku (hoş, keskin balık değil).
- Buzdolabında Dondurulmuş Balık Defrost. Bu, içindeki faydalı maddelerin varlığını en üst düzeye çıkarır.
- Pulalyayı rahat ve hızlı şekilde çıkarın - balıkları kaynar su ile gizleyin. Önemli! Kabuğu kısmen kesebileceğiniz gibi temiz yapın.
- KETU'yu seçtiğiniz tarife göre ayıran (bifteklerin üzerinde bir karkas kısmını frezeleme veya kesme), yanlara, enine kesikler gerçekleştirin - baharatlarla iyi emprenye için.
- Kesdikten sonra - balıkları tadı ve turşu püskürtün. Bunu yapmak için, balık eti mükemmel bir kombinasyonu olarak limon suyunu kullanın. Önemli! Kesme tahtası da limon suyu, içine balık kokusunu emmekten kaçınırsınız.
- Bir turşusu yapın, limon suyunu ve zeytinyağını eşit oranlarda karıştırın, tuz, baharatlar ve yeşillikler ekleyin.
- Pişmiş kokulu balık parçalarının 10-15 dakika boyunca ağrı.
- KET etinin tam hazırlığına 180-200 derecede pişirin.
Keta, folyoda, çeşitli soslar altında ve sebzeli yastığın üzerine fırında pişirilmiş çok lezzetlidir. Hazırlık seçeneklerinin her birinde, bu balık, etinde bulunan tüm faydalı özellikleri korurken, pratik olarak eklemeler gerektirmeyen tam ve besleyici bir yemek kalır.
0
3084
