Lahana beyazından ne pişirilecek

Beyaz lahana, çeşitli yemekleri pişirmek için ortak bir üründür, bu yüzden böyle bir lahana yemek yapabileceğinizi ve nasıl yapacağınızı görelim.

1
Lahana pirzola

İlk önce, evde lahana pirzola nasıl yapılır. Göz önünde bulundurulan tarifi doğrulanır, böylece üründeki tüm oranları korkmadan gözlemlemek mümkündür. Bu tarifte lahana pirzola hazırlarsanız, yemek çok lezzetli, yumuşak ve kolay çalışacaktır ve bu nedenle mide için neşedir. Böyle bir kitlet hazırlamamız gereken ürünleri hemen belirleyin:

Beyaz Lahana - Barınak (Öpebileceğiniz Küçük Kafa)
Manka - Paul Glukana (125 g)
Soğan - 1 adet (küçük)
Domates sosu (mağazada satın alınabilir veya kendi ellerinizle pişirilebilir)
Tuz ve 3 diş sarımsak
Baharatlar, otlar vb. - Tatmak (bu yemeğin zorunlu bileşenleri değil)

Malzemeler biraz, basittir, bu da onları zorlamayacak demektir - bu yemeğin hazırlanmasının ilk avantajıdır. Diğer şeylerin yanı sıra, bir önceliğe, lahana pirzamanların lezzetli olamayacağı görüşün, aslında zarif ve çok naziktir, bu yüzden neredeyse herkesi sevecekler.

İkincisi, bu yemeğin hazırlanmasında önemli bir artıdır - onları hazırlamak için, bu konuda bu konuda bu konuda bile bu konuda deneyimsiz bir deneyim olmadan başa çıkın.

Bu yemeğin pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

İlk önce gerekli tüm pişirme ürünlerini hazırlayın. Onları çalışma yüzeyine koyun ve ardından lahana etinin hazırlanması için hazırlıklarının doğrudan sürecine geçin.
Her şeyden önce, semolina'yı saf su ile dökün. Bunun için 125 ml suya ihtiyacımız var. Şişme için ayrı bir yemekte bırakıyoruz.
Kochan lahanamızı alıyoruz ve rendeyle ovaladık. Bu durumda, büyük bir rende kullanacağız.
Bir sonraki adım, yanıtlanan soğanın küçük parçalarıyla temizlenecek ve kesilecektir. Bu amaçlarla, soğanların doğrama yaparken yığını yapmaması için kullanılması için iyi bir bıçak kullanmak gerekir.
Şimdi testin oluşumuna devam etme zamanı. Yeterince hacimsel ve derin yemekler alıyoruz ve oraya doğranmış bir lahana ile yayıldık, ardından yay, bu süre zarfında, şişlik ve sonraki - domates sosu (birkaç yemek kaşığı yeterli olacak).
Lahana pirzola yapmak için bazı baharatlar ve otlar kullanıyorsanız, şimdi doğru. Onları "kıyılmış" için eklemeniz gerektiğinde. Tuzunu unutma, tadına eklemek için gereklidir.
Mayonez eklendikten sonra sarımsak içindeki sarımsakları sarımsaktan sıkılmamıza izin verin. Bu durumda mayonezi, kıyılmış kıvamın sabitlenmesi ve kalınlaştırılması için standart kıyılmış yumurtaları değiştirir.
Şimdi hepsini karıştırma ve iyi karışma zamanı geldi, sonra hamurun hazır olduğunu varsayabiliriz.
Şimdi skirmikal olarak alıyoruz, orada biraz rafine ayçiçek yağı dökünüz ve ateşe verdik.

Bir tavada ısı yağı, daha sonra daha önce pişirilmiş hamurdan pirzola oluşturmaya başladık ve tavaya yatırdık.
Yangını minimumdan azaltıyoruz ve pıhtılaşları iki taraftan altın bir kabuğa iletiyoruz.

Çok basit, evde çok nazik lahana pirzola yemek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarife bakacağımız bir sonraki tarif, lahana haşlanmış olabilir. Haşlanmış lahanayı pişirmeyi öğrenelim.

2
Kızarmış lahana

Yani, her zaman olduğu gibi, başlamak için gerekli malzemeleri tanımlayacağız:

Kilogram beyaz lahana
1 Orta Havuç
1 düşük boyutlu soğan
Domates salçası - 4 yemek kaşığı
Bir yarım bardak su
Tatmak için tuz ve diğer baharatlar
Un - Yeterince bir çorba kaşığı olacak
Kremsi yağ - 45 g
Defne yaprağı, bezelye biber - tadı (zorunlu bileşenler değil, ancak uzmanlar özel bir tadı için ekler)

Adım adım bir hızda pişirme işlemi:

İlk önce, çalışma yüzeyinde gerekli tüm ürünleri yerleştirin ve pişirmeye devam edin.
Öncelikle sebzelerimizi öğütmeniz gerekir. Bu yemeğin bir bıçakla yapması ve payet biçiminde kesmesi daha iyidir. Böylece havuç, lahana ve soğan öğütülür.
Bir sonraki adım, tuzlu olandır.
Şimdi yağ tencereye dökülür, ısıtın, sonra da derhal tuz lahanası ile doğranmış.
Orada hemen domates salçasını ekleyin, yarım bardak su dökülür.
Şimdi yavaş ateşte yarı hazırlık için bir lahana var.
Ayrı bir tavada, kızartma havuç ve soğan. Bundan sonra lahana ve diğer kavrulmuş sebzeleri bağlayın.
Güveç ateşe koydu ve tereyağı oraya koydu.
Orada un ekliyor ve biraz yağda kızartıyoruz.
Bir bardak su ve tuz bir bardak su ve bazıları ekler, ardından gelecekteki sosu kaynatın.
Şimdi sosu neredeyse lahana doldururuz, hepimiz iyice karışıyoruz.
Birkaç lavra ve biber levha göndeririz, hazırlanıncaya kadar getirin ve ateşi kapatın.