Searer ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรแบบคลาสสิก

จานแบบดั้งเดิมของ "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ของปฏิคมมีการเตรียมการในวันหยุดใด ๆ และยังคงเป็นที่รักมากที่สุดในหมู่ผู้เข้าพัก อาหารสูตรใหม่ปรากฏ แต่คลาสสิก "sledding ภายใต้ขนสัตว์เคลือบ" สูตรยังคงเกี่ยวข้อง ซึ่งจะรวมถึงผักต้ม, ปลา, ทุกอย่างจะออกมาวางกับชั้นและต่ออายุได้ด้วยมายองเนส แฮร์ริ่งครอบคลุมชั้นของผักขูด แต่ในการจัดทำสลัดที่เรียบง่ายมีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ

1

คลาสสิกสูตร "Selenges ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - ส่วนผสมที่จำเป็น

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• 2 แฮร์ริ่ง;
• 3 มันฝรั่ง;
• 3 แครอท;
• 2 หัวบีท;
• หนึ่งหลอด;
• 250 กรัมมายองเนส

2

การเตรียมผักและปลา

1. มันฝรั่งแครอทและหัวบีทด่าว่า "ในเครื่องแบบ". วิธีการปรุงอาหารนี้จะช่วยให้คุณสามารถเก็บวิตามินในผัก มันฝรั่งและแครอทจะเพิ่มขึ้นประมาณ 30 นาที ดอลลี่ผักต้มหัวผักกาด ถ้าคุณมีเวลาที่จะปรุงอาหารไม่ - ใช้ไมโครเวฟหรืออบในเตาอบหลังจากใช้มันในฟอยล์ ปผักสุกและทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือก
2. ตัดบนก้อนโบว์. ในสูตรคลาสสิกใช้กระต่ายขูดขนาดใหญ่สำหรับผักที่พวกเขาจะแช่ดีในสลัดสำเร็จรูป มันใช้ไม่ได้กับลูก้า จะแนะนำให้แช่ในน้ำหรือ martern สั้น ๆ ในน้ำส้มสายชู คุณสามารถเอาความขมขื่นจากหัวหอมถ้าเราถูด้วยน้ำเดือดและระมัดระวังการบีบจากความชื้น
3. แยกปลาชนิดทำความสะอาดเนื้อ. พยายามที่จะเอากระดูกทั้งหมดและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง กระดูกสามารถลบออกจากแหนบปลา
4. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสลายตัวเมื่อ Mys ที่แตกต่างกัน. หากคุณต้องการที่จะได้รับจานอากาศ - พิมพ์ผลิตภัณฑ์ทันทีในชาวบ้านและไม่ได้อยู่ในแผ่นแยกต่างหาก

3

เตรียมความพร้อมของคลาสสิก "Selenge ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

เตรียมความพร้อมสำหรับดาวเทียมดาวเทียมหรือชามสลัดอีก กระบวนการของการทำอาหาร "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":

• ชั้นแรกเป็นอย่างเรียบร้อยรอบด้านล่างของคอเคซัสที่จะนำปลาเฮอริ่งสับ;
• บนปลาไปยังชั้นเรียบวางหัวหอมตัด;
• บนคันธนูใส่มันฝรั่งซาบซึ้งทำให้มายองเนสหล่อลื่นเล็กน้อยเล็กน้อย มายองเนสอบอุ่นด้วยขอบเขตหรือช้อนโต๊ะ;
• เลเยอร์ต่อไปคือแครอท หล่อลื่นมายองเนส ชั้นทุกชั้นเป็นมายองเนสที่ดีมิฉะนั้นคุณจะได้สลัดแห้ง
• เลเยอร์สุดท้ายคือหัวผักกาดขูด สร้าง SPAULA ของสลัดและมายองเนสครอบคลุม ค่อยๆเปื้อนด้วยช้อนเพื่อออกมาสวย

คุณสามารถทำได้ตามที่ต้องการตกแต่งเสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยขูดไข่ต้มแล้ววางผักใบเขียวจากด้านบน ส่งจาน 2-4 ชั่วโมงหรือในเวลากลางคืนในตู้เย็นเพื่อที่จะตีความและแช่ น้ำบีทาลจะทาสีชั้นบนของมายองเนสและสลัดจะใช้สีปกติ

4

เคล็ดลับที่มีประโยชน์สำหรับการทำอาหาร "แฮร์ริ่งใต้ขนสัตว์"

1. ใส่ใจกับการเลือกมันฝรั่งสำหรับเสื้อคลุมขนสัตว์. เลือกมันฝรั่งที่แข็งแกร่งเพื่อที่จะไม่ต้มในระหว่างการปรุงอาหาร มันฝรั่งปอกเปลือกไม่ต้มเตรียม "ในเครื่องแบบ"
2. สำหรับสลัดมีน้ำบีทรูทสีแดงที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสหวาน. ผักที่มีริ้วสีขาวในบริบทสำหรับเสื้อคลุมขนสัตว์ไม่ได้ใช้ ใช้ผักขนาดกลางมากที่สุด
3. ซื้อปลาเฮอริ่งไขมันเค็มที่อ่อนแอ. จานปลาเค็มเสีย อย่าเอาปลาด้วยสีเหลืองและมีกลิ่นที่น่าสงสัยมันสามารถทำให้เสียได้
4. ใช้มายองเนสที่มีความอ้วนสูง. มายองเนสของเหลวถูกตัดผ่านชามสลัดและไม่ให้ความร้อนในชั้นที่ดี
5. อย่าตกแต่งสลัดทันทีหลังจากทำอาหาร. น้ำบีทาลถูกดูดซับในตู้เย็นและการตกแต่งจะไม่ทำให้คุณพอใจ

เสิร์ฟเสื้อคลุมขนบนโต๊ะในชามสลัดหรือกระจายไปยังจานให้แขก ในการเลือกการตกแต่งสลัดให้เปิดจินตนาการ คุณสามารถทำได้ในกระบวนการเตรียมเค้กจากผลิตภัณฑ์หรือวางไว้ในรูปแบบของปลา จานสากลจะใช้เวลาที่คุ้มค่าบนโต๊ะเทศกาลและในอาหารค่ำสำหรับครอบครัว