compe กับสูตรซุปครีม

Cream-Sup เป็นซุปทั่วไปที่จะชอบทุกคนที่เบื่อซุปแบบดั้งเดิม จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเห็ดไก่ผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เราขอแนะนำให้คุณปรุงครีมครีมแสนอร่อยตามครีมและ champignons ครีมจะให้ความอ่อนโยนของซุปและ champignons จะทำให้มีกลิ่นหอมและเพิ่มความเต็มอิ่ม วิธีการเตรียมครีมจาก champignons และครีมและ champignons?

1

Cream-Sup of Champignons พร้อมครีม: สูตรคลาสสิกสำหรับทำอาหาร

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร

1. น้ำซุปเนื้อ 5-6 แก้ว
2. หัวหอมขนาดกลาง 1 พีซี
3. Champignons สด 400-500 กรัม
4. แป้งข้าวสาลีที่มีเกรดสูงสุด 50 กรัม
5. ครีมไขมัน 15-20 % 200 มล.
6. เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันครีมธรรมชาติ 20-25 กรัม
8. กานพลูกระเทียม 2 ชิ้น
9. น้ำมันมะกอกตามที่ต้องการ
10. สีเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี) สำหรับการตกแต่ง

การเรียงลำดับ

1. ทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียม ข้ามกานพลูของกระเทียมผ่านกระเทียมหรือสับละเอียด สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีตด้วยมีด
2. ล้าง champignons ภายใต้น้ำไหลและปล่อยให้พวกเขาแห้งเล็กน้อย ทันทีที่เห็ดแห้งเล็กน้อยให้ตัดด้วยแผ่น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัด champignons ด้วยแผ่นขนาดกลางเนื่องจากแผ่นหนาจะนวดอย่างหนักด้วยเครื่องปั่นและแผ่นบาง ๆ จะสูญเสียรสชาติของพวกเขาเมื่อทอด
3. ความร้อนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับ champignons และกระเทียมลงไป ติดตั้งไฟปานกลางหรือช้าและทอดหัวหอมด้วยกระเทียมและเห็ดผสมกับไม้พายอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่หัวหอมมีความโปร่งใสและกระเทียมเป็นสีน้ำตาลและเพิ่มแป้งข้าวสาลีที่ร่อนลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟและให้ส่วนผสมเย็นเล็กน้อย
4. นำน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วเทลงในกระทะมากมาย เปิดไฟช้าเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและนำน้ำซุปไปต้ม ทันทีที่น้ำซุปเนื้อเดือดเพิ่มหัวหอมทอดกระเทียมเห็ดลงไปและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปกับผักเย็นถึง 60-70 องศา
5. ใช้เครื่องปั่นใต้น้ำและเอาชนะส่วนผสมทั้งหมด
6. เทครีมลงในซุปเพิ่มเกลือเนยและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดผสมซุปด้วยเครื่องปั่นจนกระทั่งได้รับความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นเดียว
7. เทซุปลงบนจานและหากต้องการตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับ

2

ครีมแชมเปี้ยนกับครีมและชีสตามน้ำซุปไก่

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร

1. น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
2. Champignons สด 500 กรัม
3. ครีมที่มีปริมาณไขมัน 15-20 % 150 มล.
4. หัวหอมคือ 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
5. ครีมชีส 20 กรัม
6. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันพืช
8. เนย 20 กรัม

ขั้นตอน

1. ล้าง Champignons และปล่อยให้พวกเขาแห้งเล็กน้อย ตัดด้วยแผ่นขนาดกลาง
2. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดด้วยก้อน
3. ใช้กระทะที่กว้างขวางและให้ความร้อนกับผักและเนยในนั้น ทันทีที่น้ำมันละลายใส่หัวหอมและ champignons สับในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวส่วนผสมบนไฟต่ำจนกว่าจะเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ มาถึงตอนนี้ธนูจะโปร่งใสและน้ำทั้งหมดจะหายไปจาก champignons
4. น้ำซุปไก่ร้อนและเพิ่มหัวหอมทอดกับ champignons ลงไป จากนั้นเกลือและพริกไทยส่วนผสมเพิ่มชีสที่ถูกน้ำท่วมและให้ความร้อนซุปด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ครีมกับสีเดียวมีสีและความสอดคล้อง

ครีมจาก Champignons จะสามารถเตรียมแม้แต่นายหญิงที่ไม่มีประสบการณ์ สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและทำตามสูตร ในการตกแต่งซุปที่ปรุงสุกผักใบเขียวและชีสไขมันต่ำขูดนั้นสมบูรณ์แบบ