ขนมหวานแสนอร่อยแค่ไหน

แม้จะมีความจริงที่ว่า Zhulien เป็นอาหารจานดั้งเดิมของอาหารฝรั่งเศสเตรียมไว้ในเกือบทุกประเทศของโลก สามารถพบได้ที่ร้านอาหารใด ๆ และแม้กระทั่งในการจัดเลี้ยงสาธารณะ ความลับของความนิยมดังกล่าวคือจานนี้นอกเหนือไปจากฟีดดั้งเดิมมีรสชาติที่น่าทึ่ง การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเนื้อไก่, ชีสและเห็ดผัดดับได้ดีแม้แต่ความหิวโหยที่แข็งแกร่งที่สุดทิ้งความรู้สึกที่น่าพอใจและความพึงพอใจ ไฮไลท์ของจานนี้คือซอสเบเชลซึ่งเตรียมไว้โดยใช้ครีมและเนยให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อน เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่บ้าน

1
คลาสสิก Julienne กับไก่

สูตรสำหรับอาหารจานนี้จัดการให้รักคนรักมากมายแสนอร่อยและน่าพอใจ มันเป็นตัวเลือกนี้ Juliena คุณสามารถพบกันในสถานที่ที่แตกต่างกันมากที่สุดที่จานนี้ให้บริการ สำหรับการเตรียมการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ไก่ (เนื้อ);
champignons สด;
ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง;
ครีมไขมันปานกลาง
แป้งช้อนโต๊ะหลายช้อนโต๊ะ
หลอดไฟหลายหลอด;
เนย;
เกลือ.

จานนี้กำลังเตรียมดังต่อไปนี้:

เห็ด, หัวหอมและเนื้อไก่ควรถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และชีสแข็งจะสูญเสียกับขูด

หัวหอมทอดและเนื้อไก่บนน้ำมันครีมภายในไม่กี่นาทีจากนั้นเพิ่มเห็ดให้กับพวกเขาและเตรียมประมาณ 10 นาที อย่าลืมที่จะทักทาย

สำหรับซอส, Bezamel Fry แป้งฝุ่นสองสามช้อนโต๊ะในกระทะเทครีมที่นั่นและเพิ่มเนยชิ้นหนึ่ง ซอสไม่ควรมีก้อนแป้งดังนั้นในกระบวนการทำอาหารจึงจำเป็นต้องกวนมัน ซอสพร้อมรั่วไหลเพื่อลิ้มรส

กระจายส่วนผสมของไก่ - เห็ดของ Coxnotes และเติมซอสที่เตรียมไว้ใหม่ทั้งหมดโรยด้วยชีสขูด

นำ coxnotes กับ Julienne ในเตาอบที่ความร้อนถึง 180 องศา 15-20 นาทีจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์

2
เดิมและรวดเร็ว Julienne รุ่นในบุญ

หากขาดอาหารที่จำเป็นในการหยุดการปรุงอาหารจากคุณแล้วคุณไม่ควรจะได้รับอารมณ์เสียและปฏิเสธตัวเองจะได้ลิ้มรสอาหารจานนี้ความพึงพอใจและอร่อย คุณสามารถได้รับออกจากสถานการณ์นี้และปรุงอาหารใน Juliene มวย! ฟีดดังกล่าวไม่เพียง แต่จะช่วยให้คุณ แต่ยังให้จานชนิดของไฮไลท์

สำหรับการเตรียม Julin ในเวลามวยไปนี้:

เนื้อไก่
เห็ด;
ชีส;
ครีม;
แป้งช้อนโต๊ะหลายช้อนโต๊ะ
เนย;
buns กลางหลายแห่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการของการทำอาหาร juliene ดังกล่าวมีดังนี้

เนื้อไก่และเห็ดจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและทอดพวกเขาในเนยภายใน 10-15 นาที
ขูดชีสขูดตรงกลางและจากขนมปังเพื่อเอาลูกบอลทั้งหมด
Buns ต้องออกเป็นอย่างดีอบอุ่นเตาอบประมาณ 5-10 นาที
เมื่อเห็ดให้น้ำผลไม้พวกเขาจะใส่มันก็ประมาณ 10 นาทีแล้วเทนมและเพิ่มแป้งบางเกลือและลูกจันทน์เทศ
คุณจำเป็นในการย่อยสลายสารผสมสำเร็จรูปในขนมปังและวิธีการสเปรย์ทุกชีสขูด
ในการอุ่นเตาอบที่ 180 องศาขนมปังลบกับบรรจุเสร็จสิ้นแล้วและให้พวกเขามีจนชีสละลาย

3
ที่อุดมไปด้วยมั๊ยสำหรับ Gourmet

รุ่นดังกล่าวของ Juliene จะขอบคุณผู้ที่มีความคุ้นเคยกับการวิจัยอาหารต่างๆและตัวเลือกที่คลาสสิกสำหรับอาหารบางอย่างไม่ได้ทำให้พวกเขามีประสบการณ์ความสุข

สำหรับการปรุงอาหารสำหรับนักชิม Juliene ใช้ชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

ไก่งวงเนื้อ;
เห็ดแชม;
เบค่อนแผ่น;
ชีส;
ครีม;
เนย;
แป้ง;
เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
ลูกจันทน์เทศ.

มันมีการเตรียม julienary ดังกล่าวในทางเดียวกันว่าเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก

ตุรกีเนื้อ, เห็ดแชมและชิ้นเบคอนต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดพวกเขาในน้ำมันครีม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดในลำดับดังกล่าวครั้งแรกเนื้อไก่งวงแล้วเห็ดและชิ้นล่าสุดของเบคอน อย่าลืมให้ทุกอย่างดีเกลือ ทั้งหมดนี้จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้ทำซอสปรุงอาหาร Bezamel

การทำเช่นนี้ละลายชิ้นส่วนของเนย, ครีมเพิ่มเป็นมันและนำซอสไปต้ม เอามันออกมาจากกองไฟเพิ่มแป้งน้อยและคนให้เข้ากัน แป้งไม่ควรจับตัวเป็นก้อน เพิ่มลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทยกับซอสสำเร็จรูป