สูตรฉานซุปคลาสสิก

ส่วนใหญ่ซุปฤดูใบไม้ผลิเป็นที่นิยมจากสีน้ำตาลเปรี้ยวด้วยแสงความสดและกลิ่นหอมของสมุนไพร แต่ละปฏิคมรู้เคล็ดลับและวิธีการปรุงอาหารซุปวิตามินของเขาและคิดว่ามันถูกต้องที่สุด เราจะแบ่งปันสูตรหลายซุปฤดูใบไม้ผลิ souvene ซึ่งเรียกว่ายัง Borsch สีเขียวหรือน้ำซุปสีเขียวที่มีสีน้ำตาล

1

สีเขียว Borsch ในกระดูก

ในฤดูใบไม้ผลิเร็วที่สุดเท่าที่ priges ดวงอาทิตย์ที่คุณต้องการผักสดและผักใบเขียว ซุปผักง่ายหรืออาหารจานแรกจากฤดูใบไม้ผลิกรีนเนอรี่มาเพื่อแทนที่เดือดพวกเขาประสบความสำเร็จจะเติมเต็มการขาดฤดูใบไม้ผลิของวิตามินในร่างกายของเรา คลาสสิกสีเขียว Borsch ยูเครนเกี่ยวกับกระดูกกับเนื้อลูกวัว แต่เนื้อหมูเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานนี้

เพื่อเตรียมความพร้อมความต้องการที่จะมี Borscht:

• 0.5 กิโลกรัมของเนื้อกระดูก (กระดูกซี่โครงเต้านม)
• เครื่องเทศ (ใบกระวาน, ลายจุดมีกลิ่นหอมและถั่วพริกไทยดำ)
• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• พวงใหญ่สีน้ำตาลเขียวขจี, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, หัวหอมสีเขียว (ในน้ำซุปผักจะลดลงหลายครั้ง)
• 4 ไข่ไก่
• 2 กลางนกฮูก

การเตรียมน้ำซุป:

1. เราเทเนื้อกับน้ำและนำไปต้มและปรุงอาหาร 1 ชั่วโมงหรือ 2 ขึ้นอยู่กับสิ่งเนื้อเอา (เนื้อต้มนานกว่าเนื้อหมูและเยาวชนเป็นได้เร็วขึ้นกว่าเดิม)
2. ในตอนท้ายเพิ่มเครื่องเทศน้ำซุป
3. เนื้อสัตว์จะถูกลบออกและหั่นเป็นชิ้นส่วนและลดลงอีกครั้งในน้ำซุป

ซุปเก็บ:

1. ในน้ำซุปที่เราโยนมันฝรั่งสับกับก้อนเล็ก ๆ
2. เมื่อมันฝรั่งเป็นรอยตัดเป็นหัวหอมเล็กและส่งในกระทะ
3. Solim, Perchym แยกไข่เมา 10-15 นาที
4. เราใช้สีเขียวย้ายล้างและเล็กน้อยแห้งตัดขาดจากสีน้ำตาล, ผักขม, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหางและโหมดประณีต
5. โยนลงไปในน้ำซุปที่นำไปต้ม
6. ที่ปลายสุดของเขียวร่วงประณีตของโบว์และต้มไข่ต้ม
7. โยนลงไปในน้ำซุปที่เรานำไปต้มอีกครั้งปิดเราให้จากครึ่งชั่วโมงและมันก็เป็นไปได้ที่จะดำเนินการต่อไปรับประทานอาหาร
8. ในจานซุปไม่ลืมที่จะเพิ่มครีมหรือครีมสด

2

ซุปจาก Sorrel บนน้ำซุปไก่จากไก่โฮมเมด

เนื้อไก่โฮมเมดสามารถถูกแทนที่ด้วยร้านค้าปีกไก่รองเท้าผ้าใบสะโพก แทนที่จะเป็นไก่ในน้ำซุปใช้นกใด ๆ จากซุปนี้จะไม่อร่อยน้อย

จำเป็นต้องมี:

• ซากไก่โฮมเมด
• 6 มันฝรั่ง
• lOKE 3 Heads
• แครอท 3 ชิ้น
• sorrel 400 gr
• พวงผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง
• 4 ช้อนข้าว (สามารถเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็ว)

น้ำซุปทำอาหาร

1. ไก่โฮมเมดหรือไก่จะต้องดีล้างหั่นเป็นส่วน
2. ทำความสะอาดแครอทและโบว์
3. ในน้ำเดือด (2 ลิตร) ใส่แครอท 1 แครอทและหัวหอม 1 ตัวและเมื่อน้ำเพิ่มขึ้นเพื่อใส่ไก่ซาก
4. ทำอาหารเนื้อจนเตรียมพร้อมหากไก่หรือผู้รับบ้านเป็นบ้านมันไม่จำเป็นที่จะต้องใส่เครื่องเทศใด ๆ เข้าไปในน้ำซุปและถ้าร้านเป็นใบกระวานพริกไทยพริกไทยเกลือ
5. ในตอนท้ายลบแครอทและหัวหอมออกจากน้ำซุป

เก็บซุป

1. ในน้ำซุปที่เสร็จแล้วโยนมันฝรั่งแครอทที่เหลือพ่อครัว
2. ไม่นานก่อนที่จะมีการเตรียมมันฝรั่งเราข้าวต้มลงในน้ำซุปก่อนปิดในน้ำและล้างจากแป้ง (คุณสามารถกระตุกได้)
3. หัวหอมสับละเอียดโยน 10 นาทีหลังจากข้าว
4. หลังจากธัญพืชถูกเชื่อมเพิ่ม Sorrel, ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง
5. เราให้อาหารซุปกับจานด้วยครีมหรือครีม

3

ซุปกับ Sorrel สำหรับมังสวิรัติ

ซุปซุปและครีมมาถึงห้องครัวของเราจากยุโรปที่รักและคุ้นเคยกับจานบนโต๊ะของเรา ซุปกับ Sorrel และ Greens เป็นอาหารอร่อย ๆ มันสะดวกในการเตรียม Sorrel และ Greens จากการแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

จำเป็นต้องมี:

• บิลเล็ตแช่แข็งจาก Sorrel, Spinach, Parsley, The Greenery of the Bow จะดีกว่าที่จะใช้ใหม่
• มันฝรั่งกลาง 4 ชิ้น
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (มะกอกหรือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, กระเทียม, โหระพา), เราใช้รสนิยมที่แนะนำ
• bowfront บน 5 มันฝรั่ง 400 กรัม

ซุปปรุงอาหาร

1. ทำอาหารมันฝรั่งและ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่ม Bowway
2. หลังจากมันฝรั่งถูกเชื่อมเพิ่มกรีนนำไปต้ม
3. เราดื่มด่ำกับครีมพับและนำไปต้มอีกครั้ง
4. เนื้อหาของหม้อกำลังวิปปิ้งโดยเครื่องปั่น

ซุปดังกล่าวสามารถเตรียมในโพสต์ได้เฉพาะครีมเพิ่มการเติมน้ำมันมะกอกสองสามช้อนและมีอากาศร้อนและเย็น สำหรับตำนานของรสนิยมถ้าคุณไม่ได้เป็นมังสวิรัติและไม่ปฏิบัติตามโพสต์คุณสามารถเพิ่มลูกบาศก์บลูได้

Sorrel เป็นผู้นำในท่ามกลางความเขียวขจีในฤดูใบไม้ผลิที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานแรก ซุป Shangless มีน้ำหนักเบามีประโยชน์เพียงข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียว - ต่อคนที่มีโรคเกาต์ที่ป่วยจะต้อง จำกัด การบริโภค Sorrel และผักโขมที่มีนมและกรดออกซาลิก