กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตร

กะหล่ำปลีเป็นแหล่งที่มาของวิตามินและองค์ประกอบแร่ที่เป็นเอกลักษณ์ การนอนหลับของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังบันทึกส่วนประกอบกะหล่ำปลีที่มีประโยชน์ทั้งหมด กะหล่ำปลีหมักได้รับการผสมผสานกันอย่างดีกับทั้งเนื้อสัตว์และผัก คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีสีขาวแบบดั้งเดิมได้เช่นเดียวกับสีและปักกิ่ง

1

กะหล่ำปลีสีขาวหมักในธนาคาร

เพื่อหมักกะหล่ำปลีไปยังวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม 2 กิโลกรัม
• ฟันกระเทียม 7
• 2 kornefloda morkovay
• กรดอะซิติก 100 มล. (9%)
• 4 - 5 แผ่นลาวา
• ถั่วพริกไทยมีกลิ่นหอม 7 ถั่ว
• 3 ช้อนโต๊ะ l ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ. l เกลือ

1. การล้างผัก (กะหล่ำปลีแครอท) ลบพื้นที่ที่เสียหายและตัด กะหล่ำปลีกำลังส่องแสงฟางและรากที่สดใสของราก
2. ในกระทะสถานที่ 1 ลิตรของน้ำ เพิ่มแผ่นลอเรล, เกลือ, น้ำตาล, ถั่วพริกไทยและย้ายภาชนะไฟไหม้ รอจนกระทั่งการแต่งหน้าเดือดและลดไฟ เป็นเครื่องมืออีก 5 - 7 นาที (จนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะละลายอย่างสมบูรณ์) ก่อนที่จะปิดไฟให้นำสาระสำคัญของอะซิติก ส่งหมักและจัดการกับผัก
3. เชื่อมต่อกะหล่ำปลีและแครอทที่สับก่อนหน้านี้ Grind Garlic (เช่นข้ามร่อง) และเพิ่มเป็นผักหั่นบาง ๆ ผัดส่วนผสม
4. วางส่วนผสมกะหล่ำปลีลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำหมักที่อบอุ่น
   สลับขวดด้วยฝาแล้วให้ความอบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ร้านค้าของธนาคารดีกว่าในที่เย็น

2

หมักปักกิ่งกะหล่ำปลีในธนาคาร

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 0.5 กก. ปักกิ่งกะหล่ำปลี (1 ขนาดกลาง Cochan)
• 2 ช้อนโต๊ะ. l เอสเซ้นอะซิติก
• 3 Pep Pertors
• เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะทรายน้ำตาล
• 0.5 ลิตรน้ำ

1. Peking Cabbage ล้างและหารบน 4 ส่วนการลบ narch ตัดด้วยฟางผัก
2. ส่ง saucpan ด้วยน้ำบนเตา เพิ่มเกลือลงในมันน้ำตาลเรียงความของน้ำส้มสายชูและนำไปต้ม
3. ในขวดพริกไทยโยนพริกไทยแล้วกะหล่ำปลีที่แอบมองไก่ด้วยฟาง
4. เททุกอย่างด้วยหมักปรุงสุกแล้วและรีบไปที่ธนาคาร

3

ดอกกะหล่ำสำหรับการกลิ้งเข้าไปในธนาคาร

ในการเตรียมอาหารว่างฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• เกลือ (2 ช้อนโต๊ะ), น้ำ (1 ลิตร) และน้ำตาลทราย (1 ช้อนชา) - เพื่อรับดอง
• ดอกกะหล่ำ 2.5 กิโลกรัม
• 2 ชิ้นพริกไทยหวาน (บัลแกเรีย) และแครอท
• พริกไทยสีชมพู 1 ชิ้น
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 100 กรัม
• เครื่องเทศ - ดอกเชอร์รี่และลูกเกด, พืชชนิดหนึ่ง, "ลอเรล", พริกไทยหอม, ผักชีฝรั่ง, คาร์เนชั่น - เพื่อลิ้มรส
• Acetic Essence - 0.5 C.L. ในแต่ละธนาคารที่ 700 มล. (มุ่งเน้นการตั้งค่าส่วนตัว)

1. เตรียมผักทั้งหมด ดอกกะหล่ำของฉันคือการล้างและหารบนช่อดอกพริกไทยส่งมอบไม่เพียง แต่จากมลพิษเท่านั้น แต่ยังมาจากเมล็ด แครอทและหัวหอมยังล้างและถอดลอกออก
2. พริกไทยหั่นเป็นก้อนหัวหอมและแครอท - แหวน
3. ที่ด้านล่างของเรือแคนูที่สะอาดใส่เครื่องเทศและกระเทียมสองสามซี่ เพื่อให้ได้รสชาติเฉียบพลันมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของพริกไทย Podpid
4. หลังจากที่เรือแก้วส่งพริกไทยและด้านบนของมัน - ดอกกะหล่ำ
5. ครอบคลุมเนื้อหาของกระป๋องด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นเราลากน้ำและภาชนะบรรจุให้เติมน้ำหมักร้อน
6. เพื่อให้ได้มาผสมน้ำเดือด 1 ลิตรเกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1 HL
7. เพิ่มสาระสำคัญ Acetic และ Rush Banks