คัพเค้กในแม่พิมพ์ - สูตรง่ายๆ

จากการอบทั้งหมดซึ่งมีคัพเค้กเป็นที่นิยมเป็นพิเศษเพราะเป็นของหวานแสนอร่อยที่ง่ายและเตรียมไว้ง่ายๆ ยิ่งไปกว่านั้นความหวานนี้สามารถทำแคลอรี่ต่ำได้หากใช้ส่วนผสมที่เหมาะสม เราจะแบ่งปันสูตรอาหารหลายรายการสำหรับการเตรียมคัพเค้กแสนอร่อยในแม่พิมพ์

1

สูตรสำหรับช็อคโกแลตคัพเค้ก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการอบ:

• เนย 165 กรัม (ซึ่ง 150 กรัมจะไปที่แป้งและ 15 กรัมเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์สำหรับอบคัพเค้กเบเกอรี่);
• 150 กรัมของผงน้ำตาล (ในกรณีนี้ให้แน่ใจว่าใช้ผงไม่ใช่ทรายน้ำตาล);
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• โปรตีน - 2 ชิ้น;
• นม - 40 มล. (ครีมหรือนมข้นเกินไป);
• 1 ช้อนชา โซดา (หากมีแป้งแป้งแล้วคุณสามารถใช้มันได้);
• vanillin - 1 หยิก;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม (เรากำลังพูดถึงช็อคโกแลตเขย่า);
• แป้งข้าวโพด - 350 กรัม

กระบวนการทำอาหารช็อคโกแลตคัพเค้ก:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมวลเขียวชอุ่มตามเนยและน้ำตาลผง ในการทำเช่นนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เครื่องผสมเนื่องจากมันจะเป็นการยากที่จะทำด้วยตนเอง มันจะค่อยๆจำเป็นต้องเพิ่มไข่แดงด้วยโปรตีนเมื่อวิปปิ้ง
2. เมื่อมวลกลายเป็นความงดงามให้เพิ่ม vanillin ลงในมันโซดากับนม ผสมทั้งหมดกับช้อน
3. หลังจากนั้นเพิ่มช็อคโกแลตและแป้งข้าวโพดร่อนลงในมวลครีม ผสมแป้งด้วยช้อน มันไม่ทำงานกับมือของคุณเพราะตามความสอดคล้องที่ควรจะเป็นครีม โดยวิธีการที่ขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ - ถั่ว, ลูกเกด, Marmalade หรือสิ่งที่ครัวเรือนของคุณรัก
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์เพื่ออบน้ำมันครีมแล้วเติมพวกเขาด้วยการทดสอบ
5. เตาอบอุ่นถึง 200 °จากนั้นใส่คัพเค้กไว้ใน 25 นาที

2

สูตรสำหรับ Cottage Cheese Cupcakes ในแม่พิมพ์

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมการเตรียมคัพเค้กชีสกระท่อม:

• 250 กรัมของชีสกระท่อมเลี่ยน (พ่อครัวที่มีประสบการณ์ยังคงแนะนำให้เลือกชีสกระท่อม);
• ทรายน้ำตาล - 375 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มาการีน - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 450 กรัม;
• ลุ่มน้ำหรือโซดา - 10 กรัม;
• vanillin - 1 หยิก;
• นมหรือครีม - 50 มล.;
• ส่วนผสมเพิ่มเติม (ดีมากที่นี่จะเหมาะกับลูกเกด)

กระบวนการทำอาหารกระท่อมชีสคัพเค้กในแม่พิมพ์:

1. ก่อนอื่นให้เอาชนะมวลเต้าหู้เพิ่มไข่วานิลลินและน้ำตาลลงไป ใช้เครื่องผสมในเวลาเดียวกัน
2. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มเนยเทียมด้วยนม
3. 5 นาทีหลังจากขั้นตอนก่อนหน้าเพิ่มผงฟู
4. เมื่อมวลเริ่มต้นที่โฟมเพิ่มแป้งลงในแป้งซึ่งคุณต้องร่อนล่วงหน้า
5. จากนั้นเพิ่มลูกเกดหรือส่วนผสมอื่น ๆ และอุ่นเตาอบเป็น 200 °
6. ในขณะเดียวกันวางช้อนแป้งไว้ในแม่พิมพ์ที่มีการหล่อลื่นมาการีนล่วงหน้า
7. คัพเค้กอบภายใน 30 นาที

3

สูตรสำหรับคัพเค้กกล้วยในแม่พิมพ์

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมคัพเค้กอาหารรุ่นนี้ในแม่พิมพ์:

• กล้วยเยื่อบุกล้วย - 200 กรัม;
• เนย 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลหรือผงน้ำตาล 150 กรัม
• แป้ง 250 กรัม (ข้าวสาลีหรือข้าวโพดหรือข้าวโพด);
• 1/2 c.l. โซดาหรือผงฟู

กระบวนการทำอาหารคัพเค้กกล้วย:

1. ในตอนแรกมวลครีมจะถูกวิปปิ้ง: ละลายน้ำมันถึงอุณหภูมิห้องผสมกับน้ำตาลและไข่แล้วเอาชนะเครื่องผสม
2. เพิ่มเยื่อกล้วยและผงฟูเป็นมวลครีม หลังจาก 15 นาทีเพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งผสมทุกอย่างจากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของแป้ง
3. ความร้อนเตาอบเป็น 180 °กระจายแม่พิมพ์แป้งลงในเนยครีมแล้วส่งคัพเค้กที่จะอบเป็นเวลา 30 นาที
4. ในขณะที่มัฟฟินอบคุณสามารถเตรียมครีมให้พวกเขาเพื่อหล่อลื่นท็อปส์ซูหรือเติมกลางด้วยเข็มฉีดยาขนม

Радуйте своих домочадцев вкусными и полезными сладостями! Пусть каждое чаепитие в вашей семье будет незабываемым с кексами, которые вы приготовите по представленными нами рецептам.