วิธีการปรุงกุ้งกุ้งอร่อย?

กุ้งเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่คุณสามารถโปรดด้วยตัวเองครอบครัวหรือแขกของคุณ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารพวกเขา - พวกเขาสามารถต้มพวกเขาได้ แต่มีวิธีที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่น่าสนใจในการทำอาหารกุ้งที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ผิดปกติใหม่จากอาหารกุ้งในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมการของพวกเขา

1
วิธีการเลือกกุ้งที่เหมาะสม

รสชาติของจานจะขึ้นอยู่กับคุณภาพต้นทางของผลิตภัณฑ์ดังนั้นในการเตรียมกุ้งหลวงนั้นอร่อยจริงๆพวกเขามีความสำคัญที่จะต้องเลือกอย่างถูกต้อง เป็นการดีที่สุดที่จะซื้ออาหารทะเลสดชื่นสด แต่ความเป็นไปได้นี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป บ่อยครั้งที่เราได้รับกุ้งในแช่แข็ง ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสนใจกับรายละเอียดต่อไปนี้:

ส่วนใหญ่พยายามที่จะได้รับกุ้งหลวงในโรงงานบรรจุภัณฑ์ ตรวจสอบแพคเกจอย่างรอบคอบซึ่งผลิตภัณฑ์บรรจุ - น้ำหนักควรได้รับการระบุจำนวนโดยประมาณของกุ้งในแพ็คเกจรวมถึงขนาดโดยประมาณของพวกเขา
ดูอย่างระมัดระวังในแท็กราคา - บางครั้งราคาถูกระบุสำหรับแพคเกจและบางครั้ง - ต่อกิโลกรัม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากุ้งทั้งหมดในแพคเกจที่มีหางยาวขึ้นนี่แสดงให้เห็นว่าฟรอสต์ได้รับการอยู่ภายใต้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถใช้งานได้
ตรวจสอบกุ้งในแพ็คเกจและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน - บางครั้งผู้ผลิตผสมกุ้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กเพื่อขายในราคาที่สูงขึ้น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ไม่ได้เป็นน้ำแข็งมาก - คุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับน้ำ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่เปลือกน้ำแข็งรอบกุ้งนั้นดีมิฉะนั้นน้ำส่วนเกินอาจทำให้เสียอาหารบางอย่างเมื่อทำอาหาร
เมื่อกุ้งอิ่มตัวด้วยฝักที่อุดมไปด้วยและหัวควรมีสีชมพูหรือสีเขียว กุ้งที่มีหัวดำจะให้คนอื่นในรสนิยมของพวกเขา

2
King Shrimp Kebab

ตัวเลือกที่ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยในการปรุงกุ้งกุ้งคือการทำเคบับ สำหรับการปรุงอาหารเป็นการดีที่สุดที่จะรอฤดูกาลเสียบและกุ้งอบในย่างอย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมพวกเขาได้ในแบบนี้ในเตาอบปกติ แทบจะไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม - กุ้งเท่านั้นน้ำมัน Paprika พริกไทยเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับ Kebabs จาก Royal Shrimp นั้นง่ายมาก:

ก่อนอื่น Shrimps ต้องละลายน้ำแข็ง ในการทำเช่นนี้วางไว้ในกระทะและเทน้ำเดือด หลังจากสองสามนาทีระบายน้ำแล้วรอจนกระทั่งกุ้งเย็นลง
หลังจากนั้นคุณต้องทำกุ้งทำความสะอาด - คุณสามารถเลือกพวกเขาออกไปในเปลือกหอย แต่สิ่งที่บริสุทธิ์จะมีรสชาติที่อร่อยมากเนื่องจากการก่อตัวของเปลือกโลก เป็นที่น่าสังเกตว่าที่พักพิงบนก้อยกุ้ง - สะดวกสำหรับมันในกระบวนการของการบริโภคอาหาร
หากคุณมีปฏักขนาดเล็กคุณสามารถขับกุ้งกับพวกเขาได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการวางบนตะแกรงโลหะ เมื่อเตรียมที่จะมีเสียวแชปเปอร์แบบธรรมดาช่วยให้เนื้อเพื่ออุ่นขึ้นจากภายใน แต่เมื่อทำอาหารกุ้งมันไม่ได้เล่นบทบาทใด ๆ เพราะมันเล็กมาก
กุ้งควรหล่อลื่นด้วยครีมหรือน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส - สำหรับสิ่งนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ Chasso พิเศษจากกองหรือซิลิโคนเพื่อให้ชั้นน้ำมันกลายเป็นเครื่องแบบ หลังจากนั้นโรยผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบทั้งสองด้าน เครื่องเทศไม่ควรมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะเริ่มที่จะเผาเร็วกว่ากุ้งตัวเองจะเตรียมพร้อม
วางกุ้งลงบนบาร์เบลหรือในเตาอบความร้อนถึง 200 องศา โดยปกติสำหรับการก่อตัวของเปลือกทองคำที่น่ารับประทานนั้นเพียงพอ 10 นาที
จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งข้าวผักและผักใบเขียว

3
กุ้งในหม้อทอด

นี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย กุ้งที่คล้ายกันในหม้อทอดจะเหมาะกับทั้งเป็นของว่างและเป็นอาหารค่ำ วิธีการปรุงอาหารนี้ไม่สามารถเรียกว่าอาหาร แต่บางครั้งคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารที่คล้ายกัน ในการสร้างกุ้งทอดคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

น้ำมันพืชกลั่น Polbuttille;
300 กรัมของกุ้ง
breadcrumbs;
พริกไทยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรง่ายมาก:

ก่อนอื่น Shrimps จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งและทำความสะอาด คุณสามารถลบเชลล์ได้อย่างสมบูรณ์หรือทิ้งไว้บนหาง
ผสม Breadcrumbs ด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สามารถมา Curry, Paprika หรือส่วนผสมของสมุนไพรมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
Obravel Shrimps ใน Breadcrumbs และเครื่องเทศเพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยชั้นเตียงสม่ำเสมอที่บอบบาง
เทลงในหม้อทอดหรือในน้ำมันดอกทานตะวัน saucpan ธรรมดา, ความร้อน
ใส่กุ้งลงในน้ำมัน พวกเขาจะพร้อมสำหรับ 3-5 นาที หากคุณเห็นว่าการให้ความชุ่มชื้นที่ได้รับสีเหลืองสม่ำเสมอคุณสามารถขจัดกุ้งหลวงได้
ให้บริการกุ้งสำหรับอาหารค่ำสามารถมีกับข้าวหรือผัก พวกเขายังมีขนมขบเคี้ยวที่พอเพียงสำหรับเบียร์หรือความผิดสีขาว ในที่สุดคุณสามารถทำทรายแสนอร่อยกับพวกเขา

4
ซุปกุ้ง

ซุปทะเลแสนอร่อยเป็นส่วนสำคัญของอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารเอเชีย มีสูตรซุปขนาดใหญ่ที่คล้ายกัน - นี่คือซุปครีมผักซุปฟักทองอาหารครีมหรือซุปที่มีก๋วยเตี๋ยว คุณสามารถทดลองตัวเองด้วยการเพิ่มซุปด้วยส่วนผสมกุ้งที่คุณชื่นชอบ ด้านล่างนี้จะถือเป็นสูตรสำหรับซุปซุปเอเชียที่ผิดปกติกับกุ้ง

ในการเตรียมซุปคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

น้ำซุปไก่ 0.5 ลิตร
เนื้อไก่บางตัว
champignons ต้มและคั่ว;
ผักดิบ: แครอทหัวหอมสีเขียวข้าวสาลีงอกและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
พริกไทยเกลือและเครื่องเทศ
มะนาวชิ้นสำหรับการตกแต่ง
ก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีหรือข้าว
300 กรัมของกุ้ง

การทำอาหารตามใบสั่งแพทย์ถัดไป:

ราเมนเป็นซุปที่ผิดปกติเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกเตรียมแยกต่างหากสำหรับเขา ก่อนอื่นซากปรักหักพังละลายน้ำแข็งทำความสะอาดพวกเขาอย่างสมบูรณ์จากเปลือกหอยและทอดในกระทะที่มีเห็ดและชิ้นไก่
ในแบบคู่ขนานนอนก๋วยเตี๋ยวในน้ำ - ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของก๋วยเตี๋ยวที่คุณเลือก
ตัดผักดิบและผักใบเขียวก็เพียงพอแล้ว
ถือน้ำซุปไก่ร้อนกว่าแผ่น เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ
วางผักสีเขียวก๋วยเตี๋ยวเห็ดเนื้อสัตว์และในที่สุดกุ้งในจาน ตกแต่งจานมะนาว ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นและอาหารค่ำทั้งสองเป็นอาหารจานหลักและเป็นครั้งแรก

จากกุ้งที่คุณสามารถให้มากอาหารอร่อยและผิดปกติที่มีการอย่างง่ายในการปรุงอาหาร ขึ้นอยู่กับกุ้งคุณสามารถสร้างและเป็นครั้งแรกที่แสนอร่อยและจานที่สองและแม้กระทั่งขนม มีสูตรจำนวนมาก - บนพื้นฐานของพวกเขาที่คุณสามารถทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ