วิธีการปรุงฟันในเตาอบ?

บุ๋มเป็นปลาที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในรูปแบบแช่เย็นหรือแช่แข็ง จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับทุกวันหรืออาหารอร่อยที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล บทความนี้จะพิจารณาสูตรต่าง ๆ สำหรับการเตรียมฟันตามซึ่งคุณสามารถทำอาหารจานง่ายและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

1

อบในเตาอบของบุ๋ม

มันไม่ยากที่จะทำฟันปลอมอร่อย - ตัวอย่างเช่นมันสามารถอบในเตาอบโดยรวม จานนี้จะต้องใช้ความพยายามอย่างน้อยคุณ - คุณสามารถใส่ปลาในเตาอบเปิดตัวจับเวลาและไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ ในขณะเดียวกันมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารโดยไม่รวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของปลาเอง คุณสามารถเสิร์ฟฟันตามที่คุณต้องการ: เป็นอาหารที่มีความพอเพียงด้วยสลัดผักหรือเครื่องเคียง: มันฝรั่ง, ลูกพี่ลูกน้อง, ข้าวหรือโจ๊กบัควีทเหมาะสำหรับปลา

ในการเตรียมคุณคุณต้องมีเพียงฟันแช่แข็งหรือแช่แข็งเกลือพริกไทยมะนาวและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสน้ำมันเล็กน้อยและฟอยล์สำหรับการอบ เพื่อให้ปลาอร่อยและฉ่ำทำตามขั้นตอนง่ายๆ -STEP สูตรอาหาร:

1. หากคุณมีปลาแช่แข็งคุณจะต้องละลายน้ำแข็งและหากไม่ได้ทำความสะอาดคุณจะต้องอุ้มมัน ใส่ซากปรักหักพังบนฟอยล์เพื่ออบ
2. ตัดมะนาวเป็นชิ้นกลม
3. ทำแผลสองสามครั้งทั่วปลาและวางมะนาวไว้ที่นั่น - จะช่วยให้ปลาได้รับการแช่ในน้ำผลไม้ที่ดีขึ้น
4. หั่นกรีนวางไว้ในปลาพร้อมกับชิ้นมะนาว
5. เพิ่มเกลือพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
6. หล่อลื่นปลาที่อยู่ด้านบนด้วยน้ำมัน - อาจเป็นเนยเนยหรือผักใด ๆ เพื่อให้คุณได้รับเปลือกโลกแสนอร่อยบนปลา
7. คลุมปลาด้วยฟอยล์ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบให้ความร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
8. ถอดชั้นบนของฟอยล์ออกจากปลาแล้วปล่อยให้ทำอาหารอีก 20 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน เมื่อคุณเห็นว่าด้านข้างของปลาทอดและกลายเป็นสีทองคุณสามารถถอดฟันและเสิร์ฟได้ มันจะอร่อยพอ ๆ กันทั้งร้อนและเย็น

2

Pentorus กับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบ

คุณสามารถปรุงฟันได้ทันทีด้วยเครื่องเคียง - ตัวอย่างเช่นทำหม้อที่แยกส่วนในเตาอบ ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่คุณเติมคุณจะได้รับทั้งจานแรกและจานที่สอง ซุปอย่างกะทันหันที่ทำจากหม้อยนต์พร้อมสูตรง่ายๆจะกลายเป็นอาหารเย็นหรืออาหารเย็นที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ หากคุณแค่อยากมีปลาตุ๋นกับมันฝรั่งเติมน้ำน้อยลงเล็กน้อยและคุณจะได้รับอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• Zubatka - เนื้อสเต็กหรือปลาทั้งตัว สามส่วนจะต้องใช้ปลาแช่แข็งประมาณ 500 กรัม
• เตรียมมันฝรั่ง 500 กรัม
• เอาหัวหอมหนึ่งอัน
• หากต้องการให้ใช้ผักชีผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
• เครื่องเทศจะต้องใช้: เกลือ, พริกไทยบด คุณสามารถเพิ่ม paprika, แกงหรือส่วนผสมของสมุนไพร provencal
• เพื่อให้น้ำซุปอิ่มตัวมากขึ้นมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย

เตรียมปลาดังนี้:

1. ทำความสะอาดและละลายน้ำแข็งให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถ้าเป็นไปได้ให้แยกออกจากกระดูก
2. ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ
3. ตัดหัวหอมและทอดเล็กน้อย
4. ผสมมันฝรั่งและปลากับหัวหอม ในสัดส่วนที่เท่ากันใส่ไว้ในหม้อ เติมน้ำเล็กน้อยลงในแต่ละหม้อ เพิ่มเครื่องปรุงรสเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชอบ
5. เพื่อให้ได้สตูว์หนาเทน้ำขึ้นไปประมาณหนึ่งในสามของความสูงของหม้อ หากคุณต้องการให้ซุปได้รับน้ำให้ขอบเกือบถึงขอบ - ส่วนหนึ่งของมันจะระเหยระหว่างการปรุงอาหาร
6. วางหม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา คุณต้องเคี่ยวปลาเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง-ยิ่งคุณปรุงอาหารนานขึ้นยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นและอ่อนลง

3

ตากด้วยเห็ดใต้ชีสในเตาอบ

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่แปลกใหม่และแปลกประหลาดสำหรับอาหารคุณสามารถอบฟันในเตาอบภายใต้ชีสด้วยเห็ด รสนิยมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบและคุณสามารถเสิร์ฟปลาได้ด้วยกับข้าวใด ๆ สำหรับการเตรียมการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• จำเป็นต้องใช้ปลาประมาณ 800 กรัมสำหรับจานสำหรับสามคน
• ใช้เห็ด 300 กรัม - champignons สามัญมีความเหมาะสมแม้ว่าคนอื่น ๆ จะสามารถถ่ายในฤดูกาลเห็ด
• จะต้องมีชีสแข็ง 300 กรัมเพื่อสร้างเปลือกโลกแสนอร่อย
• ใช้หัวหอมเล็กน้อย - หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอันก็เพียงพอแล้ว
• เลือกสีเขียวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสอย่าลืมเกลือและพริกไทย

ในการปรุงปลาฉ่ำและอร่อยภายใต้ชีสให้ทำตามสูตร:

1. Toothle จะต้องละลายและทำความสะอาด หากคุณมีปลาทั้งตัวมันก็คุ้มค่าที่จะตัดเป็นชิ้น ๆ แยกออกจากผิวหนังและกระดูก หากคุณซื้อสเต็กคุณต้องพยายามเอากระดูกออกก่อนอบ มันเป็นการดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ที่จะทำกับเนื้อฟัน - พร้อมสำหรับการอบอย่างสมบูรณ์เพียงแค่วางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์
2. ถูปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศ
3. สับกรีนอย่างประณีตด้วยหัวหอม
4. ตัด champignons ด้วยชิ้นบางแม้ ผสมกับสมุนไพรและหัวหอมที่เตรียมไว้
5. ใส่ปลาด้วยเห็ดหนาแน่นด้วยสมุนไพร
6. ตัดชีสด้วยชิ้นบาง ๆ และพยายามแจกจ่ายให้เท่าที่จะทำได้ตลอดทั้งปลา
7. ใส่ถาดด้วยปลาในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา มันไม่คุ้มค่าที่จะครอบคลุมจานด้วยฟอยล์จากด้านบน - ชีสจะสร้างเปลือกป้องกันที่จำเป็นเพื่อให้ปลาของคุณยังคงฉ่ำอยู่ภายใน
8. ปรุงอาหารจานประมาณ 40-50 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วนของปลา เนื้อขนาดใหญ่จะปรุงนานขึ้นและชิ้นสับละเอียดจะอบอย่างรวดเร็ว

มีวิธีที่น่าสนใจมากมายในการเตรียมฟันในเตาอบ - คุณสามารถลองสูตรอาหารที่เรียบง่ายและซับซ้อนอาหารหรือแคลอรี่สูงเทศกาลหรือทุกวัน ในเวลาเดียวกันรสชาติของจานปลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์แหล่งที่มาดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกปลาที่เหมาะสม - ไว้วางใจผู้ผลิตรายใหญ่เท่านั้นประเมินสินค้าแช่แข็งสำหรับการขาดน้ำแข็งส่วนเกินตรวจสอบปลาที่เย็น กลิ่นและสัมผัส

จากสูตรอาหารคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัยเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเพราะการปรุงอาหารเป็นกระบวนการสร้างสรรค์