วิธีการปรุงเคียวในเตาอบ

กับพื้นหลังของปลาอื่น ๆ ที่คอนหอกเป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของกระดูกและสีขาวเนื้ออ่อนโยน ปลานี้มีจำนวนมากของโปรตีนและมีเพียง 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มันสามารถกินไม่เพียง แต่กับคนในอาหารอาหาร แต่ยังสำหรับเด็ก Sudak จะเปิดออกมากฉ่ำถ้าคุณทำมันในเตาอบ

1

Sudak อบในกระดาษฟอยล์

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

1. Sudak 1 ชิ้น
2. Outragia มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
3. หัวหอมใหญ่ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
4. เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. น้ำมันพืช
6. มะนาวชิ้น 3 ชิ้น
7. น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
8. มะเขือเทศพลัมที่มีรูปทรงขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
9. สีเขียวสด

ลำดับ

1. ทำความสะอาดปลาและเอาอวัยวะภายใน จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น
2. ผสมเกลือและพริกไทย ทำให้ลดปลาและโซดามันที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทย Sudak ต้องยืนอยู่ในเครื่องเทศ 25 นาที
3. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดกับแหวน มะเขือเทศล้างใต้น้ำและแหวนตัด
4. ผสมน้ำมะนาวกับมัสตาร์ดและช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและให้ผสมในการสร้างความเข้มแข็งเป็นเวลา 5 นาที
5. ใช้ฟอยล์และวางบนชิ้นของเธอของมะนาว จากข้างต้นออกวางคอนหอกในเครื่องเทศและใส่ชิ้นมะเขือเทศในทุกแผล หล่อลื่น Sudak สุกซอสมัสตาร์ดจากน้ำมันและมะนาว ใส่ชิ้นมะนาวบนคอนหอกและใกล้ฟอยล์ให้ปิดปลาที่มีชั้นหนา. วางปลาในฟอยล์บนแผ่นอบ
6. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาและปลาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเปิดฟอยล์จากด้านบนและอบปลาอีก 10 นาที
7. ล้างผักสดภายใต้น้ำและสับมัน โรยเขียวขจีของปลาที่ปรุงสุก

2

Sudak อบกับผัก

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

1. Sudak 1 ปลาขนาดกลาง
2. แครอท 2 ชิ้น
3. หัวหอม Loork ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
4. มะนาว (เล็ก) 1 ชิ้น
5. ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
6. วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ l.
7. บวบ 300 กรัม
8. มะเขือยาว 1 ชิ้น
9. มะเขือเทศใหญ่ขนาด 1 ชิ้น
10. น้ำมันพืช

ลำดับ

1. ทำความสะอาดปลาจากกระดูกและการฝึกงาน ดังนั้นควรทำเนื้อหอกเป๋หั่นเป็นชิ้น ๆ 4-5 ซม. เกลือและพริกไทยปลาและใส่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
2. ตัดมะเขือยาวกับวงกลมและเกลือเขา ทิ้งไว้ในเกลือเป็นเวลา 10 นาทีและทันทีที่น้ำผลไม้ออกมาจากนั้นล้างชิ้นส่วนใต้น้ำเย็น
3. ทำความสะอาดบวบและตัดด้วยครึ่งวง โบว์และแครอทสะอาด หัวหอมตัดลงด้วยชิ้นเล็ก ๆ และแครอทโซดาบนขูดที่ดี
4. หัวหอมทอดและแครอทบนน้ำมันพืช
5. มะเขือเทศและมะนาวตัดครึ่งวงแหวน
6. ผสมครีมเปรี้ยวด้วยมะเขือเทศวางและผสมให้เข้ากัน
7. ใส่ในชามใหญ่ของ Pike Perch ใส่มะเขือยาว, มะเขือยาว, หัวหอมทอดกับแครอทและมะเขือเทศ เพิ่มในปลาด้วยซอสผักจากครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศวาง ผสมทุกอย่างดีเกลือและพริกไทย
8. หล่อลื่นเบเกอรี่อบด้วยน้ำมันพืชและใส่ปลาด้วยผัก ใส่มะนาวชิ้นบนปลา
9. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและอบจานเป็นเวลา 25-30 นาที

3

Sudak อบภายใต้ซอสชีส

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

1. Sudak 1 ชิ้น
2. เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. กานพลูกระเทียม 3 ชิ้น
4. น้ำมันพืช
5. ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
6. ของแข็งชีส 150 กรัม

ลำดับ

1. ทำความสะอาด Pike Perch และลบ Inside ทำให้ลดขนาดเล็กบนตัวปลา
2. กระเทียมสะอาดและตัดมันด้วยแผ่น
3. Suck และปลาพริกไทยทั้งสองข้างใส่ชิ้นกระเทียมในการตัด จากนั้นหล่อลื่นปลาที่มีน้ำมันพืช
4. ผสมครีมและชีสขูด หล่อลื่นชีสซอสคอนหอกและการดื่มสุราในเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

อบ Sudak เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาล มันสามารถที่จะตกแต่งด้วยผักสดและผัก