วิธีการสตูว์บวบในกระทะ

ในไม่ช้าในตลาดคุณสามารถซื้อบวบสดแล้ว อะไรคือสิ่งที่อร่อยเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานเมื่อเป็นไปได้ที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยความยากลำบากและค่าใช้จ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้สูงมาก แน่นอนคุณสามารถซื้อหรือปลูกบวบขัดขวางพวกเขาจากเตียงไปทอด แต่ลองคิดออกวันนี้ด้วยวิธีที่คุณสามารถอร่อยที่จะเอาบวบและอาหารที่สามารถทำได้

1
ผลิตภัณฑ์อร่อยและมีประโยชน์

สำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่า Zucchini เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อย มันมักจะใช้ในเมนูอาหารดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องสงสัยยูทิลิตี้ คุณสามารถเตรียมความพร้อมได้อย่างง่ายดายด้วยการเติมผักบวบสลัดแยมคาเวียร์ ฯลฯ

บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่แสนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ค่อนข้างเล็กน้อยดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้ควรอยู่ในอาหารของทุกคนที่นำไปสู่การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี บวบสามารถรวมกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากที่สุดและในที่สุดก็ได้รับอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมาก

เริ่มต้นด้วยลองคิดออกด้วยหลักการของขั้นตอนภายใต้การพิจารณานั่นคือการดับเพลิงของบวบ:

ที่นี่ฉันจะชอบที่จะทราบว่า Zucchinis มีอสังหาริมทรัพย์ดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วซึ่งอยู่กับพวกเขาในจานเดียวกัน
อาจกล่าวได้ว่าในกระบวนการทำอาหารที่มีบวบใด ๆ พวกเขาดูเหมือนจะละลายในขณะที่ทิ้งกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนมาก
หากคุณตัดสินใจที่จะปิดบวบอย่าลืมว่ามีของเหลวสำหรับกระบวนการนี้ ในบางกรณีอาจไม่ใช่แค่น้ำ แต่ตัวอย่างเช่นน้ำซุป
ในกรณีที่หากคุณตัดสินใจที่จะรักษาวิธีการระบายความร้อนของบวบแล้วของเหลวในกรณีนี้จะไม่จำเป็นเพราะพวกเขาจะ "ปล่อย" มัน
เมื่อทำอาหารกับบวบจำเป็นต้องจำไว้ว่าบวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะดับอย่างแยกจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หรือโยนลงในอาหารโดยรวมในช่วงเวลาสุดท้าย (ไม่กี่นาทีก่อน สิ้นสุดการเตรียมอาหารทั่วไป)
เพื่อให้จานที่จะแช่ด้วยบวบมีความจำเป็นต้องโยนมันเป็นเวลา 5 ที่เข้าใจผิดจนกระทั่งสิ้นสุดกระบวนการนี้และไฟจะต้องน้อยที่สุด
แต่ละผลิตภัณฑ์จะต้องล้างให้ดีหากจำเป็นให้กำจัดมันออกจากสกินหรือปอกเปลือก ในบางกรณีคุณต้องกำจัดเมล็ด ฯลฯ
เพื่อดับคุณต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดเกี่ยวกับส่วนเท่า ๆ กัน มันสามารถเป็นลูกบาศก์แผ่นชิ้นชิ้น ฯลฯ

2
สูตรอาหาร

สูตรแรกที่เราจะพิจารณา - บวบตุ๋นกับผัก เริ่มต้นด้วยเราจะจัดการกับส่วนผสม:

โบว์ - 3 ชิ้น
แครอท -3 ชิ้น
พริกหวาน - 2 ชิ้น
บวบ - 0.6 กก.
น้ำมันชนิดผัก - 3 ช้อนโต๊ะ
Kinza - เพื่อลิ้มรส (ไม่ใช่ส่วนผสมที่บังคับ)
เครื่องเทศสารเติมแต่งและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมสตูว์ผักนั้นง่ายมาก กระบวนการนี้ดำเนินการเฉพาะในหลายขั้นตอน:

ครั้งแรกที่เราทำความสะอาดเปลือกผักเช่นเดียวกับล้างทุกอย่างภายใต้น้ำไหล
ตัดผักทั้งหมดด้วยก้อนหรือชิ้นส่วนอื่น ๆ (นี่คือกรณีทั้งหมดในการตั้งค่า) สิ่งสำคัญคือพวกเขาบดด้วยชิ้นส่วนที่เหมือนกันและรูปร่าง
เรานำอาหารที่เราเทน้ำมันชนิดผัก (ค่อนข้างเล็กน้อย) และเราเปิดไฟกลาง
ผลิตภัณฑ์ที่บดทั้งหมดวางในกระทะที่ร้อนแรงเล็กน้อย ทุกอย่างต้องผสมได้ดีมากหลังจากที่กระทะทอดต้องครอบคลุมกับฝาแล้วปล่อยให้ดับไฟ
หลังจากนั้นประมาณ 12 นาทีในกระทะเพิ่มเครื่องเทศปรุงรสและเกลือทั้งหมดผสมผสานทุกอย่างอย่างละเอียด ทิ้งอีก 5 นาทีเพื่อขโมย
ขั้นตอนต่อไป - จำเป็นต้องเทช้อนโต๊ะในแก้วและเติมน้ำที่นั่นเพื่อหลอกเนื้อหาทั้งหมด
ตอนนี้องค์ประกอบนี้กำลังเทผักบาดแผลครอบคลุมกระทะทอดอีกครั้งและห้านาทีปล่อยให้มันลบและปิดไฟ
ปล่อยให้มันจินตนาการอีก 10 นาทีและจานก็พร้อมใช้งาน
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการย่อยสลายจานบนจานโรยด้วย greenushkoy จานดังกล่าวสามารถใช้เป็นจานด้านข้างหรือจานแยกต่างหาก

3
บวบในเตาอบ

เตาอบ - ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวของผู้หญิงแต่ละคน เตาอบยังช่วยมากเมื่อคุณต้องการทำอาหารอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันคุณไม่ต้องการที่จะถูพื้นผิวการทำงานหรือห้องครัวจากคราบ มาจัดการกับวิธีการทำจานที่มีบวบตุ๋นในเตาอบของคุณ สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

Zucchini - Polkulo
ชีส - 150 กรัม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นพันธุ์ที่เป็นของแข็ง)
มายองเนส - 100 กรัม (ไขมันต่ำเพื่อให้แคลอโรไลน์น้อยที่สุด)
กระเทียม - 3 ฟัน
มะเขือเทศ - 250 กรัม
เกลือปรุงรส ฯลฯ - รสชาติ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
กรีน - ที่จะ

การเตรียมอาหารนี้มีลักษณะดังนี้:

เริ่มต้นด้วยมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดผักจากเปลือกถ้าจำเป็นและทุกอย่างไม่หนาเกินไป (ไม่เกิน 0.5 ซม.) ในกรณีที่คุณจะใช้ผักเล็ก ๆ สำหรับจานที่อยู่ภายใต้การพิจารณาจากนั้นผิวหนังไม่จำเป็นต้องลบออก
มะเขือเทศตัดชิ้น ในกรณีนี้มีดจะต้องถูกปรับอย่างดีเพื่อให้มะเขือเทศไม่เสี่ยงในกระบวนการเจียระไน

ชีสจะต้องสับด้วยแผ่นเพื่อให้ขนาดชิ้นนั้นคล้ายกับขนาดของชิ้นส่วนของมะเขือเทศ
ตอนนี้ถึงเวลาปรุงซอสแล้ว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมกระเทียมบดด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำ
ถาดที่คุณจะใช้ในการเตรียมบวบตุ๋นเปื้อนด้วยน้ำมันพืช (ชั้นบาง ๆ )
ฉันกระจายบวบที่เซคชินีหั่นบาง ๆ บนถาดเราเปื้อนเลเยอร์นี้ด้วยซอสที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้
เลเยอร์ต่อไปคือชิ้นส่วนของชีสซึ่งก็เปล่งประกายด้วยซอส
หากคุณต้องการคุณสามารถแทนที่มายองเนสบนครีม (ยังดีกว่าที่จะซื้อในร้านค้าเพื่อให้มันไม่อ้วนเกินไป)
จานทั้งหมดนี้จากด้านบนสามารถโรยด้วยสีเขียวจากนั้นรสชาติของจานจะเผ็ด
เตาอบควรแกล้งทำเป็น Pre-180 Degrees เตรียมจานในตู้ทองเหลืองจะเตรียมไว้ประมาณ 30-40 นาที

คุณสามารถใช้ผักสตูว์ทั้งเย็นและร้อน