วิธีการปรุงอาหารตตาตับ?

Balis เป็นสตาร์เบเกอรี่ที่แท้จริงเค้กที่มีเนื้อสัตว์และมันฝรั่งบรรจุ มันมาจากแป้งที่ทำร้าย นอกจากนี้ยังอยู่ในสูตรของเขารวมถึงน้ำซุปเพื่อให้ความสุขมากขึ้น อาหารตาตาร์แห่งชาติน่าสนใจและอร่อย และสิ่งที่คล้ายกันเป็นหนึ่งในเพชรที่แท้จริงของเธอ

1
ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารก้อน?

แป้ง - 750
1 ไข่
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
kefir halfcan
เนย 150 กรัม
น้ำมันพืช 20 มล.
1 \\ 2 ชั่วโมง เกลือ.
1 ช้อนชา โซดา (ชำระคืนอย่างแน่นอนด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำเดือด)
1.5 กิโลกรัมของเนื้อสัตว์ (เนื้อแกะ, เนื้อวัวและนกยังเหมาะสม)
1.5 กิโลกรัมของมันฝรั่ง
หัวหอม - 2 หัว
ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
น้ำซุป (เนื้อไก่, ผัก, ผัก) - 1 ถ้วย

2
การเตรียมการทำอาหาร

ก่อนอื่นแป้งผสม:

ไข่บุกเข้าไปในชามเกลือและเอาชนะอย่างทั่วถึง
กวนเทนมแล้ว - kefir
เทเนยผักและละลาย, เติมเงินโซดา
เพื่อกรองแป้งเพิ่มลงในส่วนผสม
ในการล้างแป้งมันไม่ควรแน่นนุ่มและเรียกคืนแบบฟอร์มได้อย่างง่ายดายเมื่อกด
แป้งแบ่งออกเป็น 4 ม้วน หนึ่งในนั้นคือพื้นฐาน - ที่ใหญ่ที่สุดที่สองจะต้องใช้ฝาครอบเค้ก - มันมีขนาดเล็กกว่าที่สามเหมือนกันและที่สี่นั้นเล็กที่สุด
ให้การทดสอบเพื่อพักผ่อน

ในการเตรียมการเติมมันจะใช้เวลาสักครู่:

มันฝรั่งสะอาดตัดด้วยก้อนกลาง
ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดเช่นเดียวกับมันฝรั่งลูกบาศก์
ผสมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในจานลึกเกลือเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คุณต้องเตรียมน้ำซุปด้วย เนื่องจากใช้เวลาเพียงหนึ่งแก้วคุณสามารถใช้ซื้อได้หรือไม่สามารถขี้เกียจและปรุงอาหารได้

3
ประกอบเค้กและเบเกอรี่

ใช้การทดสอบส่วนใหญ่มันก็ดีพอที่จะกลิ้งด้วยเชือก
วางเลเยอร์ในรูปทรงกลมสำหรับการอบเพื่อให้ขอบของมันถูกกลืนกิน
การเติมที่เตรียมไว้จะถูกวางบนแป้งรีด
ขนมปังที่สองขนาดเล็กลงด้วยการกลิ้งพินกลิ้งและครอบคลุมการบรรจุที่เกิดขึ้น
ขอบอย่างแน่นหนาทำให้วิธีการครอบคลุม
ในช่วงกลางของฝาเพื่อทำหลุมเล็ก ๆ ทำฝาปิดที่พิถีพิถันจากไม้กวาดเล็ก ๆ และวางไว้ด้านบน
ส่วนที่เหลือของแป้งสามารถใช้ในการตกแต่งผ้าห่มของเค้กตัดดอกใบกดผมเปียตามดุลยพินิจของคุณ
ครีมน้ำมันครีมหล่อลื่นพื้นผิวของเค้ก
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเพื่อแก้ไขเค้กเป็น 1.5 ชั่วโมง
หลังจากหมดเวลาที่จะนำออกไปให้เปิดฝาครอบชั่วคราวเทลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ทั้งหมด
ที่จะใส่ในเตาอบตอนนี้เป็นเวลา 40-60 นาที
รับชามร้อนหรือระบายความร้อนมันเป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบไปจนถึงตาราง