วิธีการปรุงอาหารขี้เกียจกะหล่ำปลี

Crazy - ชื่อของจานเนื้อซึ่งเป็นเนื้อสับเนื้อสัตว์ที่มีส่วนผสมต่าง ๆ ทอในกะหล่ำปลีหรือใบองุ่น มันถูกแจกจ่ายในหมู่ชนชาติยุโรปตะวันออก กะหล่ำปลีจากใบองุ่นเรียกว่า Dolma จานนี้มีอยู่ในชนชาติของอาเซอร์ไบจานและอาร์เมเนีย กะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมจากกะหล่ำปลีเป็นลักษณะของรัสเซียยูเครนและเบลารุส

ดาวดวงแรกปรากฏในซาร์รัสเซียภายใต้อิทธิพลของอาหารฝรั่งเศส มันมาจากจาน "นกพิราบ" ของเธอ ในรัสเซียพวกเขามาพร้อมกับ "นกพิราบเท็จ" ที่เรียกว่า "รถยนต์" ที่เรียกว่า "รถยนต์" ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมีราคาประหยัดมากขึ้นเมื่อใช้เวลา เตรียมพวกเขาใน Kazan หรือ Saucpan เหมือนโจ๊ก

1
วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีขี้เกียจ - ส่วนผสม

กะหล่ำปลีสีขาว - หัวกลาง
เนื้อ. คุณสามารถใช้งานใด ๆ
Groats - ข้าวหรือบัควีท
วางมะเขือเทศ - หลายช้อนโต๊ะ
หัวหอมแครอท - ขนาดกลางหนึ่งหรือสองชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน.
เกลือน้ำตาลพริกไทย
น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
Greens - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสำหรับการตกแต่ง

2
กะหล่ำปลีขี้เกียจ - ทำอาหาร

ก่อนอื่นให้ล้างธัญพืชและวางทำอาหาร ข้าวล้างข้าวอย่างระมัดระวังก่อนน้ำใส

ซึ่งแตกต่างจากม้วนกะหล่ำปลีคลาสสิกเราจะต้องเนื้อต้ม สนองน้ำเล็กน้อยและใส่เนื้อทำอาหาร เป็นครั้งคราวลบโฟม หากสิ่งนี้ไม่ได้ทำมันจะให้รสชาติที่ขมขื่นและสีสกปรกกับเนื้อสัตว์และน้ำซุป และระเหยกะโหลกศีรษะอย่างหนัก

น้ำซุปจะดีกว่าไม่เทเนื้อหลังจากการปรุงอาหารก็จะเข้ามามีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารซุป คุณสามารถเพิ่มหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งรากถั่วพริกไทยใบกระวาน แครอทเป็นตัดที่ดีกว่าพร้อม 3-4 ชิ้นส่วน หัวหอมจะไม่ตัดอย่างเต็มที่จากตูดไปหางเพื่อที่จะไม่ยุบในกระทะ คุณจำเป็นต้องปรุงอาหารจนแครอทจะกลายเป็นอ่อนพอสมควร เป็นผลให้น้ำซุปจะต้องได้รับสีเหลืองอิ่มตัว แครอทรอยจะมาในสะดวกในกะหล่ำปลีขี้เกียจ

โดยขณะนี้ธัญพืชแล้วควรจะเชื่อม เอามันออกมาจากกองไฟ
เนื้อสัตว์ควรจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณสามารถใช้กะหล่ำปลี
ทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากสกปรกและใบเก่าที่รีบเร่ง ตัดออกเป็นสองส่วน กะหล่ำปลีตัดความต้องการสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ตอนนี้ใส่กะหล่ำปลีจะขโมยเข้ามาในกระทะทอดไฟไหม้ไม่แข็งแรง เทน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำ ระยะกวนไม่เผา เมื่อกะหล่ำปลีเป็นเพียงเล็กน้อย "ตก" คือว่ามันได้รับบาดเจ็บเพิ่มช้อนชาน้ำส้มสายชูและวางไว้บนไฟช้า คุณสามารถดำเนินการคั่ว
หัวหอมและแครอทสะอาด หัวหอมสับแครอทถูบนขูด ทั้งหมดนี้คือการโยนบนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน ทอดไปย้อมสีของผักในสีเหลือง

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะมะเขือเทศวาง ทอดไปย้อมสีในสีเหลืองเข้มที่อุดมไปด้วย

กะหล่ำปลีได้ย้ายเกือบถึงจุดนี้ ผสมในหม้อหนึ่งส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ( แต่ไม่ได้ให้กับรัฐของเนื้อสับ!) และใส่ในการขโมยไฟช้า เพิ่มเกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส