วิธีทำตอไม้

กะหล่ำปลี - หนึ่งในสัญลักษณ์ของห้องครัวโฮมเมดแสนอร่อย อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และข้าวสูตรคลาสสิกม้วนกะหล่ำปลีผักขี้เกียจ - มีวิธีการที่แตกต่างกันในการเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งที่ตัวเลือกที่คุณเลือกผลที่ใจจะโปรดคนที่คุณรักมีรสชาติที่ดีเยี่ยม สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่ง่ายสำหรับการบาดเจ็บล้มตายที่มีรูปถ่าย

1
วิธีที่จะทำให้ม้วนกะหล่ำปลี - สูตรคลาสสิก

องค์ประกอบ

กะหล่ำปลี - 1 Kochan (ใช้ Kochan ที่สำคัญเพื่อให้คุณสามารถเลือกที่เหมาะสมกว่าแผ่น);
สับสมาชิก 1 กิโลกรัม (เนื้อสับกับรสนิยมของคุณ แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมู);
หัวหอม - 2 หัวขนาดใหญ่
แครอท - 2 ชิ้น;
ข้าว - 150 กรัม;
มะเขือเทศสด - 500 กรัม (สามารถถูกแทนที่ด้วยกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือซอสมะเขือเทศ);
ถั่วสีดำ - 8 - 10 ชิ้น;
ใบเบย์ - 3 ชิ้น;
พริกไทยดำ 1/2 ซล.;
เกลือ Fasher - 1 เอช;
เกลือซอส - 1 ช้อนชา (ปริมาณเกลือสามารถเพิ่มขึ้นตามรสนิยมของคุณ);
ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน 250 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด;
ไข่ไก่เนื้อสับ - 1 ชิ้น (เลือกได้)

การเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์

กะหล่ำปลีลบ NARCh และละเว้น Kochan ในน้ำเดือดเพื่อให้ใบมีเล็ก ๆ น้อย ๆ เสร็จสิ้นแล้วและพวกเขาอาจจะแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย นำใบค่อยๆ เวลาพยายามที่จะลบหลังจาก 10-15 นาทีของการปรุงอาหารพวกเขาควรจะแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย

หาก Kochan มีขนาดใหญ่และปกคลุมด้วยน้ำไม่สมบูรณ์หันไปในกระทะทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้ความร้อนเป็นชุด

เตรียมความพร้อมของสถานที่เกิดเหตุ

เลื่อนเครื่องบดเนื้อเกลือเพิ่มพริกไทยป่นผสมให้เข้ากัน
ข้าวเชื่อมครึ่งปี 10 นาที มันควรจะนุ่ม แต่ยังไม่พร้อมที่เย็น
ระบายความร้อนด้วยข้าวเชื่อมต่อกับเนื้อสับและผสม การบรรจุพร้อมแล้ว

การก่อตัวของ gabberies

ยิงจาก Kochan ใบกะหล่ำปลีทั้งการแพร่กระจายบนพื้นผิวเรียบและตัดหรือลบส่วนสีขาวหนา

ในใจกลางของส่วนที่อ่อนวาง 1 ช้อนโต๊ะ l. การกรอก. ถ้าขนาดของแผ่นช่วยให้คุณสามารถที่จะนำมากขึ้น มันจะเปิดออกกะหล่ำปลีขนาดที่ใหญ่กว่า เริ่มต้นการตัดแผ่นเป็นม้วน

จากนั้นปรับขอบด้านข้างภายใต้สิ่งที่และยังคงหันไปปลายของแผ่น เพียงแค่ทำด้วยใบทั้งหมด

รีดม้วนกะหล่ำปลีในแป้งและทอดในน้ำมันพืชจนกะหล่ำปลีที่ได้รับเปลือกสีทองแล้วใส่ไว้ในกระทะหรือกระทะ

การปรุงอาหารซอสสำหรับกะหล่ำปลี

มะเขือเทศเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อบดหรือปั่น แครอทตัดฟางตื้นหรือโซดาเกี่ยวกับกระต่ายขูดขนาดใหญ่น้อมแหวนครึ่ง ผักทอดจนเป็นสีทอง
เมื่อผักทอดเพิ่มให้กับพวกเขามะเขือเทศบด, เกลือ, ถั่วให้เดือดและดับของความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
ถ้าคุณใช้มะเขือเทศกระป๋องแล้วเพียงแค่เพิ่มเนื้อหาของธนาคารเพื่อผัก ปริมาณเกลือซอสจะต้องลดลงถ้ามันมีอยู่แล้วในเรื่องกระป๋อง

เพิ่มครีมที่ผสมมะเขือเทศและดับอีก 5 นาที หากซอสจะได้รับน้ำเพิ่มหนาเกินไป
เทซอสลงในกระทะกับกะหล่ำปลีคั่วครอบคลุมฝาครอบและวางอยู่บนความร้อนที่อ่อนแอ เบาะ 30-40 นาที

การให้อาหาร gashheads

เสิร์ฟม้วนกะหล่ำปลีสำเร็จรูปที่มีซอสที่พวกเขาจะเตรียมความพร้อมและครีมเปรี้ยว ตกแต่งเขียวขจีสับ ใช้เป็นจานอิสระหรือกับมันฝรั่งบดเป็นกับข้าว จากเครื่องดื่มที่ดีมากกับอาหารจานนี้รวมน้ำมะเขือเทศ

2
วิธีที่จะทำให้กะหล่ำปลีขี้เกียจ

หากคุณไม่ได้มีเวลามากพอที่จะทำให้ม้วนกะหล่ำปลีสูตรคลาสสิกคุณสามารถปรุงอาหารเหมือนกันอร่อยจานสวยงามโดยตัวเลือก "ขี้เกียจ"

องค์ประกอบ

จานที่มีส่วนผสมเช่นเดียวกับม้วนกะหล่ำปลีคลาสสิก ความแตกต่างคือวิธีการเดียวในการปรุงอาหาร

การเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์

เตรียมบรรจุสับบนสูตรหลัก, กะหล่ำปลีแตะฟางและเชื่อมต่อกับเนื้อสับผสม คุณสามารถเลือกเพิ่มส่วนหนึ่งของหัวหอมย่างและแครอท

สำหรับสูตรนี้ก็จะแนะนำให้ใช้ไข่เพื่อให้องค์ประกอบไม่ขัดใจเมื่อการเตรียมความพร้อม
มวลผลจะแบ่งออกใช้ช้อนโต๊ะเป็นชิ้น ๆ และรูปแบบในแต่ละรูปแบบของ kitlet ที่ตัดเป็นแป้งทอดในน้ำมัน
ย่างม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับซอสและดับความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาทีหรืออบในการอุ่นเตาอบ 180 องศา 30-40 นาทีเพื่อให้ขอบทอง

การให้อาหารจานสำเร็จรูป

เสิร์ฟม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจด้วยครีม, ซอสมะเขือเทศ, ผักสด

กะหล่ำปลีไม่ได้เป็นสูตรใหม่ในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม Belococcal Cabbage ถือเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเตรียมพร้อม อย่างไรก็ตามตอนนี้มีการเปลี่ยนแปลงที่ประสบความสำเร็จในสูตรนี้ ตัวอย่างเช่น Carbuses จากไก่หรือไก่งวงด้วยใบของกะหล่ำปลีปักกิ่ง