วิธีเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับกะหล่ำปลี

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานอร่อยของอาหารรัสเซียซึ่งเป็นเนื้อสับละเอียดห่อด้วยแผ่นกะหล่ำปลี ในรูปแบบที่เสร็จแล้วอาหารนี้ค่อนข้างอ่อนนุ่มและอ่อนโยน แต่ต้องมีการเตรียมส่วนผสมเบื้องต้น ขั้นตอนที่ใช้งานได้มากที่สุดคือ Billet of Sheets งานของพ่อครัวคือการทำให้พวกเขายืดหยุ่นและยืดหยุ่นเพื่อหลีกเลี่ยงรอยแตกบนแผ่นกะหล่ำปลีที่เปราะบางและเป็นผลให้การกระจายการบรรจุ วิธีการที่พบบ่อยที่สุดในการเตรียมใบสำหรับ Barsbar จะพิจารณาในบทความนี้

ในทุกกรณีที่อธิบายไว้ข้างต้นก็จะมีความจำเป็นที่จะตัดลายเส้นหนาด้วยมีดพยายามที่จะไม่เจ็บขอบใบของตัวเองและไม่ทำลายมัน ถ้าคุณสงสัยความชำนาญของคุณและมีความกลัวที่จะไม่จัดการมีดแล้วใช้ค้อนสับและการเคลื่อนไหวของแสง นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แผ่นจะกลายเป็นทินเนอร์และยืดหยุ่นมากขึ้นบรรจุห่อจึงดีกว่า