จะทำอย่างไรกับบวบสำหรับฤดูหนาว

รอการเก็บเกี่ยว zabachkov ครั้งแรกพนักงานต้อนรับหวังว่าจะทำอาหารจากจานอาหารประจำวันแสนอร่อย การปฏิบัติต่อเด็กบวบที่อ่อนโยนเจ็ดวันและสตูว์ผักที่มีกลิ่นหอม Cochanits เริ่มเศร้าโศกว่าในฤดูหนาวพวกเขาจะไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าว สิ่งนี้ไม่ได้ใช้กับพนักงานต้อนรับที่รู้วิธีการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว

1

บวบแช่แข็ง

Zucchini แช่แข็งสามารถกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้สด คุณสามารถตรึงพวกเขาได้หลายวิธี

ชิป zabachky

Zucchini ขูดก้นแช่แข็งในฤดูหนาวสามารถใช้สำหรับแพนเค้กหรือแพนเค้กเดียวกัน

1. เลือกบวบที่อายุน้อยที่สุดเพื่อให้พวกเขามีผิวที่บอบบางมาก ล้างผลไม้และผ้าขนหนูแห้ง
2. ร่วมกับโซดาผิวหนังผักบนขูดขนาดใหญ่และให้มวลชนนอนลงในหนึ่งชาม 10 ในช่วงเวลานี้ชิปจะปล่อยให้น้ำผลไม้
3. กดที่มีความชื้นพิเศษและแบ่งผลิตภัณฑ์บวบกึ่งสำเร็จรูปสำหรับส่วนบุคคลประมาณ 500 กรัม
4. กระจายชิปบนซองและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง
5. ในฤดูหนาวก่อนที่จะทำอาหารบวบละทิ้งชั้นวางของตู้เย็นและเลือกพวกเขาอีกครั้งจากของเหลวพิเศษ

วงกลมบวบ

บิลเล็ตนี้เหมาะสำหรับการทอดหรือการผลิตหม้อตุ๋นต่าง ๆ จากมัน

1. Zucchini หนุ่มปานกลางมีขนาดเท่ากันให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดและแห้งตัดหนา 1 ซม. บนวงแหวน
2. ตัดบอร์ดตัดด้วยฟิล์มทำอาหารและวางวงกลมในชั้นเดียว
3. ตรึงชุดแรกในโหมด "การแช่แข็ง" อย่างรวดเร็วและวางวงกลมในแพ็คเกจ ส่งพวกเขาทันทีไปที่ช่องแช่แข็ง
4. ในลักษณะเดียวกันทำกับผลไม้ที่หั่นบาง ๆ

ในฤดูหนาวพวกเขาเตรียมบวบดังกล่าวในกระทะหรือในเตาอบไม่ได้ละทิ้งพวกเขาก่อนหน้านี้ การละลายน้ำแข็งของผักชิ้นใหญ่นำไปสู่ความจริงที่ว่าในระหว่างการรักษาความร้อนพวกมันนุ่มมากและสูญเสียรูปร่างของพวกเขา

ก้อนบวบ

Zucchiki Cubes เป็นสิ่งที่ดีที่จะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวจากนั้นเตรียมสตูว์คราฟหรือใส่ซุปผัก

1. บวบที่เตรียมไว้ตัดก้อนเดียวกันขนาด 1 * 1 ซม. หากผักโผล่เกินควรทำความสะอาดจากเปลือกอย่างแน่นอนและลบตรงกลางด้วยเมล็ด ก้อนวางอยู่ในกระชอนหรือตะแกรงหลายแก้วพิเศษ
2. ประมวลผลไอน้ำร้อนบวบเป็นเวลา 3-4 นาที ปล่อยให้ระบายความชื้นส่วนเกิน
3. คูลด์คิวบ์จากบวบสลายตัวในแพ็คเกจหรือภาชนะบรรจุและแช่แข็งจนกระทั่งฤดูหนาว

2

บวบแห้ง

ไม่ค่อยมีผู้หญิงประเภทใดรู้ว่าบวบสามารถแห้งเป็นแอปเปิ้ลเดียวกัน หากคุณมีการอบแห้งด้วยไฟฟ้าพิเศษหรือคุณอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีฤดูร้อนจากนั้นไปให้แห้งโดย Zucchi แห้ง พวกเขาเป็นสตูว์และซุปที่ยอดเยี่ยม

1. Zucchini บวบน้อยล้างและแห้ง ตัดพวกเขาด้วยลายเส้นบาง ๆ หรือวงกลมที่มีความหนา 0.5 ซม.
2. กระจายแวดวงหรือแถบที่เตรียมไว้บนพาเลทอบแห้งหรือบนพื้นผิวที่สะอาดแบน การอบแห้งในการไหลของกริดไฟฟ้าตามคำแนะนำ เมื่อการอบแห้งในดวงอาทิตย์อย่าลืมผักเพื่อปกปิดผ้ากอซจากแมลงวัน
3. เก็บบวบให้แห้งในถุงกระดาษเน้นสถานที่สำหรับพวกเขาในตู้กับข้าวที่มืดมิด

3

บวบกระป๋องฤดูหนาวเดิม

หากการแช่แข็งและการอบแห้งของบวบแนะนำให้ปรุงอาหารเพิ่มเติมจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ในฤดูร้อนแล้วกระป๋องคุณสามารถใช้งานได้ทันที

Kabachk คาเวียร์เช่นจากร้านค้าของสหภาพโซเวียต

1. 3 กิโลกรัมม้วนบวบ. Suitoriate เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ พับพวกเขาในคาซาน
2. 0.5 กก. สับหอมทอด 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
3. หัวหอมเพิ่มมวล zabachkaya และใส่ 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ. ต้มทุกชั่วโมงด้วยกันและครึ่งหนึ่งรบกวนจะไม่ไหม้
4. หลังจากเวลาที่กำหนดสำหรับการปรุงอาหารครั้งแรกใส่ 250 มล. ที่มีคุณภาพสูงมะเขือเทศวางและ 100 มล. ของมายองเนสตัวเองอ้วน นอกจากนี้ยังเพิ่ม 50 กรัมของน้ำตาลและช้อนชาพริกไทยดำพื้นดิน
5. ปรุงอาหารคาเวียร์ในอนาคตอีก 30 นาทีแล้วเทลงในมัน 50 มล. ของน้ำส้มสายชู 9% ป้อมปราการ
6. ร่วมกับน้ำส้มสายชูชิ้นงานยังคงเป็น 30 นาทีแล้วย่อยสลายคาเวียร์ในขวดฆ่าเชื้อและครอบคลุมพวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อที่มีฝาปิด
7. ขวดที่เต็มไปด้วยนอกจากนี้ sterinate ในน้ำเดือดและเพียงแล้วครอบคลุมพวกเขาด้วยแน่นครอบคลุม สำหรับการฆ่าเชื้อที่คุณจะต้องใช้เวลา 30 นาที (สำหรับแจ็คเก็ 0.5 ลิตร) และ 1 ชั่วโมง (ต่อ 1 ลิตรแจ็คเก็ต)

บวบเช่นแตงกวาบัลแกเรียของ บริษัท "ลูกโลก"

บวบเหล่านี้มีความเผ็ดมาก กับพวกเขาคุณยังสามารถปรุงอาหารโอลิเวียสลัดแทนแตงกวาหมักกับพวกเขา

1. บวบเล็กขนาดแตงกวาล้างได้ดีและแห้ง เคล็ดลับของคุณตัดและพับลงในขวดลิตรพูดร่มผักชีฝรั่งใบลูกเกดและก้าน Tarkhun เครื่องเทศใช้ 1.5 ช้อนโต๊ะ หากบวบของคุณไม่ได้มีขนาดเล็กมากแล้วตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เติมน้ำเดือดบวบและถือพวกเขาในน้ำร้อนประมาณ 25 นาที
3. ระบายน้ำจากกระป๋องและเชื่อมกับมันดองเผ็ด: 5 แก้วฟิวชั่นน้ำ 200 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%, 0.5 แว่นตาน้ำตาลเหลี่ยมเพชรพลอย 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องจุดสุดยอดเกลือ
4. เดือดดองกรอกบวบและขันฝาครอบกุญแจ เรากัดผ้าห่มและให้พวกเขาให้เย็นเพื่อให้สมบูรณ์

Zabachkov แยมส้มเหมือนแยม

ไม่ทราบว่าจากการที่การจราจรติดขัดนี้จะสุกไม่มีผู้เข้าพักจะไม่คาดเดาว่ามีบวบในนั้น

1. 4 บวบขนาดเล็กที่มีเยื่อหนาแน่นและตัดผิวนุ่ม 1 * 1 ซม. ก้อน. ในทางเดียวกันเตรียม 2 มะนาวขนาดเล็กและขนาดใหญ่ 1 สีส้ม เปลือกตัดอย่าลบและเป็นอิสระจากกระดูก
2. ดึงส่วนผสมที่เตรียมไว้จะผล็อยหลับไป 1 กิโลกรัมน้ำตาลและออกจากส่วนที่เหลือประมาณ 3-4 ชั่วโมง
3. เมื่อบวบจะได้รับอนุญาตน้ำผลไม้และน้ำตาลจะเปียกส่งกระทะบนไฟและนำมวลชนไปต้ม นำโฟมและต้ม 2 นาที
4. ให้เนื้อหาที่จะเย็นและวางบนกองไฟอีกครั้ง ต้ม 3 นาที ปอีกครั้ง
5. เก็บแยมเดือดอีกสองครั้ง: 4 และ 5 นาที
6. หลังจากการประมวลผลความร้อนที่ผ่านมาการแพร่กระจายชิ้นงานบนขวดผ่านการฆ่าเชื้อและส่งพวกเขาไปยังสถานที่ที่หนาวเย็น

บวบมีรสชาตินุ่มเป็นกลางเพื่อให้มีการปรุงอาหารฝีมือ, เห็ดยังสามารถถูกแทนที่ ไม่เชื่อ? ความล่าช้าในวิดีโอนี้