วิธีการปรุงลูกบอลสีดำสำหรับฤดูหนาว

ในลูกเกดดำมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นในแบล็กเยร์นี้ของวิตามินเดียวกันกับมากกว่าในมะนาว ความเป็นเอกลักษณ์ของลูกเกดเกิดจากความจริงที่ว่าแม้กระทั่งเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติจนกว่าคอลเล็กชั่นเก็บเกี่ยวต่อไป เพื่อให้ทุกปีคุณและคนที่คุณรักสามารถบริโภคลูกเกดแสนอร่อยและมีประโยชน์อย่าขี้เกียจเพื่อสต็อกสำหรับฤดูหนาว เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเตรียมแยมแยมเจลลี่

1

การเตรียมลูกเกดเพื่อการอนุรักษ์ต่อไป

การเลือกลูกเกดในตลาดหรือรวบรวมจากพุ่มไม้ใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น พวกเขามืดมากและอ่อนนุ่มมาก

• หางกับลูกเกด ลบซากของใบและกิ่งไม้
• พับผลเบอร์รี่ในกระชอนและโดยการแช่ลงในชามด้วยน้ำเย็นล้างออกด้วยวัตถุดิบ
• กระจายลูกเกดสะอาดบนผ้าขนหนูเก่าหรือผ้าที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ในชั้นเดียว ให้ผลเบอร์รี่แห้งสนิท

2

ลูกเกดดำ - บินด้วยน้ำตาลและไม่มีการปรุงอาหาร

บิลเล็ตนี้ง่ายที่สุดและสามารถทำได้อย่างแท้จริงใน 10 นาที

• บิดผลเบอร์รี่บนเครื่องบดเนื้อหรือบดพวกเขาด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัมสำหรับแต่ละกิโลกรัมของน้ำซุปข้น ผัดเพื่อละลายหลัง
• มวลหวานกระจายไปทั่วกระเป๋าพิเศษสำหรับแช่แข็งหรือในภาชนะขนาดเล็ก
• ส่งลูกเกดไปยังช่องแช่แข็ง
• ในฤดูหนาวใช้ชิ้นงานดังกล่าวทันทีในอาหารหรือแตะเล็กน้อยถ้าคุณต้องการได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

หากคุณวางแผนที่จะเก็บหน้าอกไว้บนชั้นวางของตู้เย็นจากนั้นเพิ่มน้ำตาล 1 กิโลกรัมให้กับลูกเกดแต่ละกิโลกรัม แต่สองกิโลกรัม

3

ลูกเกดดำ - ปรุงด้วยน้ำตาลด้วยสูตรคลาสสิก

นี้เป็นแยมปกติซึ่งสุกยายของเราเสมอ แม้จะมีสูตรง่ายๆของเหล็กแท่งจะได้รับมากอร่อยและมีกลิ่นหอม

• เตรียมความพร้อมในปริมาณที่เท่ากันของลูกเกดและน้ำตาล
• ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในเลเยอร์กระดูกเชิงกรานกว้าง
• รอจนกว่าผลเบอร์รี่จะได้รับน้ำผลไม้และน้ำตาลจะเริ่มทาสีในสีเข้ม
• ใส่จานบนไฟที่เล็กมากและไม่รวมเนื้อหาต้มมวล 5 นาทีจากการเดือด ลบโฟม
• เพิ่มไฟให้ตรงกลางและปรุงแยมอีก 10 นาที ในตอนเริ่มต้นแล้วผสมมันส่ายกระดูกเชิงกรานในส่วน .. ครั้งที่สองที่คุณสามารถใช้ช้อนไม้หรือใบมีดซิลิโคน
• การต้มแยมแผ่กระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วครอบคลุมฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ให้บิลเล็ตเย็นลงอย่างสมบูรณ์และถ่ายโอนไปยังห้องเก็บของหรือห้องใต้ดิน

4

Smorodine Black - กระป๋องใน Sugar Syrup

บิลเล็ตนี้สามารถใช้ในช่วงฤดูหนาวและเป็นของเหลวแยมและสำหรับการทำอาหารแช่อิ่มวุ้นเจลลี่ ฯลฯ

1. ในธนาคารลิตรบริสุทธิ์จัดให้มีการปรุงสุกทั้งหมดในลูกเกดล่วงหน้า
2. ในแต่ละขวดเทน้ำดื่มเย็น ๆ ไปด้านบน
3. ระบายจากลูกเกดน้ำทั้งหมดในกระทะและจำเป็นต้องวัดปริมาณ
4. ในแต่ละลิตรของฟิวชั่นน้ำเพิ่ม 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 300 กรัม
5. น้ำและน้ำตาลเชื่อมน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมปรุงอาหาร 10 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือดและให้แน่ใจว่าได้ถอดโฟมออกจากมัน
6. เติมผลเบอร์รี่ในขวดด้วยน้ำเชื่อมเดือดและครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าห่ม
7. ธนาคารตั้งอยู่ในกระทะด้วยน้ำร้อน ควรมีมากจนของเหลวถึงภาชนะบรรจุของภาชนะบรรจุ
8. วางกระทะลงบนกองไฟและฆ่าเชื้อในช่องว่าง 25 นาทีจากช่วงเวลาของน้ำเดือดรอบกระป๋อง
9. ลบขวดน้ำเดือดแล้วครอบคลุมฝาปิด
10. ให้อาหารกระป๋องตามธรรมชาติแล้วพาพวกเขาเข้าไปในที่มืดที่เย็นสบาย

5

ลูกเกดดำ - แยมหนาห้านาที

แยมนี้หนามาก มันยอดเยี่ยมสำหรับผ้าอ้อมบนแซนวิชและเป็นไส้ในพายพายหรือกระสอบทราย

• ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัมถูกับ Meanerub
• เพิ่มน้ำตาล 1.5 กก. และผสมให้เข้ากัน
• ให้มวลยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้อง 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้คริสตัลน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
• ใส่ชามบนกองไฟที่แรงและต้มแยม 5 นาทีเริ่มนับถอยหลังจากสัญญาณแรกของการต้ม
• ร้อนกำลังรอการแพร่กระจายไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหมุนออกทันที
• หลังจากทำความเย็นถ่ายโอนช่องว่างในที่เย็น

6

ลูกเกดดำ - Jam Jelly โปร่งใส

สำหรับผลเบอร์รี่สุกทุกกิโลกรัมคุณจะต้องมีทรายน้ำตาล 750 กรัมและน้ำ 50 กรัม

1. ลูกเกดหลุดออกมาในชามแล้วเทด้วยน้ำ
2. นำมวลให้เดือดช้าลงและต้ม 10 นาทีจนกระทั่งผิวของเบอร์รี่เริ่มระเบิด
3. ให้ลูกเกดเย็นไปที่อุณหภูมิห้องแล้วแซงหน้าตะแกรงโลหะที่เล็กที่สุด ผ่านนี่เป็นตะแกรงและน้ำผลไม้ทั้งหมดที่เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร หากในผล Berry Puree ที่เกิดขึ้นจะมีกระดูกหรือสกินจำนวนมากจากนั้นเราก็ขยับมวลผ่านชั้นตาข่ายสองชั้น
4. สารผสมของของเหลวที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลและรอให้การสลายตัวเสร็จสมบูรณ์
5. Boil Jemy Jelly ในสามมา: 10 นาทีของการต้ม - 5 ชั่วโมงของการทำความเย็น 15 นาทีของการต้ม - 6 ชั่วโมงของการทำความเย็น 20 นาทีของการต้ม - 7 ชั่วโมงของการทำความเย็น
6. แยมเย็นกระจายบนขวดแห้งสะอาดแล้วปิดฝาของพวกเขา
7. เก็บชิ้นงานในตู้เย็น

ลูกเกดดำผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับแอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกพีชราสเบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มพวกเขาลงในสูตรใด ๆ ที่คุณชอบลดน้ำหนักรวมของลูกเกด ลองแทนที่จะเป็นลูกเกดจำนวนหนึ่งในแยมหรือรอจำนวนที่บิดเบี้ยวบนเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหนังสีส้ม