สิ่งที่ต้องทำจากกะหล่ำปลีสีขาว

กะหล่ำปลีสีขาวเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปสำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลายดังนั้นเรามาดูกันว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากกะหล่ำปลีและวิธีการทำ

1
หั่นกะหล่ำปลี

ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าจะทำหาดกะหล่ำปลีที่บ้าน สูตรที่อยู่ระหว่างการพิจารณาได้รับการตรวจสอบเพื่อให้สามารถสังเกตสัดส่วนทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องกลัว หากคุณเตรียมหั่นกะหล่ำปลีบนสูตรนี้จานจะทำงานได้อย่างอร่อยนุ่มและง่ายมากดังนั้นจึงเป็นความสุขสำหรับกระเพาะอาหาร กำหนดผลิตภัณฑ์ทันทีที่เราต้องเตรียม Kitlet:

สีขาวกะหล่ำปลี - ที่พักพิง (หัวเล็ก ๆ ที่คุณสามารถจูบ)
Manka - Paul Glakana (125 กรัม)
หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
ซอสมะเขือเทศ (สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือปรุงอาหารด้วยมือของคุณเอง)
เกลือและ 3 ฟันของกระเทียม
เครื่องปรุงสมุนไพร ฯลฯ - เพื่อลิ้มรส (ไม่ใช่ส่วนประกอบบังคับสำหรับจานนี้)

ส่วนผสมนั้นค่อนข้างง่ายซึ่งหมายถึงการทำให้พวกเขาจะไม่ยาก - นี่เป็นข้อได้เปรียบแรกของการเตรียมอาหารนี้ เหนือสิ่งอื่นใดใน Priori ความเห็นที่เกิดขึ้นใหม่ที่ Cabbage Cutlets ไม่สามารถอร่อยในความเป็นจริงพวกเขามีความประณีตและอ่อนโยนมากดังนั้นพวกเขาจะชอบเกือบทุกคน

ประการที่สองคือข้อสำคัญที่สำคัญในการเตรียมอาหารนี้ - เพื่อเตรียมความพร้อมให้ง่ายรับมือกับงานนี้ภายใต้นี้แม้แต่ผู้มาใหม่ในการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้

กระบวนการทำอาหารจานนี้มีดังนี้:

ก่อนเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่จำเป็นทั้งหมด วางไว้บนพื้นผิวการทำงานแล้วไปยังกระบวนการโดยตรงของการเตรียมการสำหรับการเตรียมเนื้อกะหล่ำปลี
ก่อนอื่นเทน้ำเค็มด้วยน้ำบริสุทธิ์ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการน้ำ 125 มล. เราทิ้งไว้ในจานแยกต่างหากสำหรับอาการบวม
เราใช้กะหล่ำปลี Kochan ของเราแล้วถูกับขูด ในกรณีนี้เราจะใช้ขูดขนาดใหญ่
ขั้นตอนต่อไปจะเป็นการทำความสะอาดและตัดด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของหัวหอมตอบกลับ เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้มีดที่ดีที่จะใช้เพื่อให้หัวหอมไม่สแต็คเมื่อสับนั่นคือไม่สูญเสียน้ำผลไม้
ตอนนี้ถึงเวลาที่จะดำเนินการทดสอบการทดสอบ เราใช้อาหารที่มีปริมาตรและลึกเพียงพอและกระจายอยู่ที่นั่นด้วยกะหล่ำปลีสับตามด้วยธนูปืนซึ่งในช่วงเวลานี้ฉันจัดการตามที่ควรจะเป็นอาการบวมและต่อไป - ซอสมะเขือเทศ (หลายช้อนโต๊ะจะเพียงพอ)
หากคุณใช้เครื่องปรุงรสและสมุนไพรเพื่อทำหั่นกะหล่ำปลีตอนนี้มันถูกต้อง เมื่อคุณต้องการเพิ่มพวกเขาใน "minced" ของเรา อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือมีความจำเป็นต้องเพิ่มเพื่อลิ้มรส
ให้เราบีบกระเทียมกับภาชนะเดียวกันผ่านกระเทียมหลังจากเพิ่มมายองเนส (เพื่อลิ้มรส) มายองเนสในกรณีนี้แทนที่ไข่ที่มีการเพิ่มในมาตรฐานสับเพื่อยึดและหนาความสอดคล้องสับละเอียด
ตอนนี้ได้เวลาผสมทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นเราสามารถสันนิษฐานได้ว่าแป้งพร้อมแล้ว
ตอนนี้เราได้รับความหวั่นกลัวเราเทน้ำมันดอกทานตะวันที่บริสุทธิ์เล็กน้อยที่นั่นและใส่ไฟไหม้

น้ำมันความร้อนในกระทะหลังจากที่เราเริ่มสร้างด่างจากแป้งที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้แล้ววางไว้บนกระทะ
เราลดไฟให้น้อยที่สุดและส่งด่างจากสองด้านไปยังเปลือกทองคำ

มันง่ายมากที่คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านหั่นกะหล่ำปลีที่อ่อนโยนมาก อร่อย!

สูตรต่อไปที่เราจะดูสูตรนี้สามารถตุ๋นกะหล่ำปลี ลองหาวิธีปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋น

2
กะหล่ำปลีตุ๋น

ดังนั้นเช่นเคยเริ่มต้นด้วยเราจะกำหนดส่วนผสมที่จำเป็น:

กิโลกรัมของกะหล่ำปลีสีขาว
แครอทขนาดกลาง 1 ตัว
1 หัวหอมขนาดใหญ่
วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำครึ่งแก้ว
เกลือและเครื่องปรุงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
แป้ง - พอจะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันครีม - 45 กรัม
ใบ Bay, Pepper Pepper - เพื่อลิ้มรส (ไม่ใช่ส่วนประกอบบังคับ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มรสชาติพิเศษ)

กระบวนการทำอาหารในจังหวะทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นให้จัดวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในพื้นผิวการทำงานและดำเนินการทำอาหาร
ก่อนอื่นคุณต้องบดผักของเรา มันจะดีกว่าสำหรับอาหารจานนี้ที่จะทำด้วยมีดและตัดในรูปของหลอด ดังนั้นบดแครอทกะหล่ำปลีและหัวหอม
ขั้นตอนต่อไปคือ cappist ที่มีเกลือ
ตอนนี้น้ำมันกำลังไหลลงไปในกระทะให้ความร้อนจากนั้นก็เทลงไปที่กะหล่ำปลีเกลือทันที
ที่นั่นเพิ่มวางมะเขือเทศทันทีเทน้ำครึ่งถ้วย
ตอนนี้มีกะหล่ำปลีเพื่อการเตรียมครึ่งไฟในไฟช้า
ในกระทะที่แยกต่างหากแครอททอดและหัวหอม หลังจากนั้นเชื่อมต่อกะหล่ำปลีและผักคั่วอื่น ๆ
หม้อตุ๋นวางไฟและวางเนยที่นั่น
เราเพิ่มแป้งที่นั่นและทอดมันเล็กน้อยในน้ำมัน
แก้วน้ำและเกลือหนึ่งแก้วใส่น้ำหนึ่งแก้วและบางส่วนจากนั้นนำซอสในอนาคตไปต้ม
ตอนนี้เราเติมซอสให้กลายเป็นกะหล่ำปลีเกือบเราทุกคนผสมกันดี
เราส่งผ้าปูที่นอนลาวาและพริกไทยสองสามแผ่นไว้ให้พร้อมให้ความพร้อมและปิดไฟ