Chuck Chuck - สูตร

Chuck-Chuck เป็นตัวแทนของขนมโอเรียนเต็ลซึ่งค่อนข้างง่ายต่อการทำซ้ำที่บ้าน หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดของจานหวานนี้ที่เราแนะนำให้คุณลอง

เพื่อโปรดด้วยตัวเองและ Chuck-Chuck ของคุณให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ;
แป้งสาลี;
น้ำมันพืช;
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
ถั่ว (เมล็ด) หรืออมยิ้มขนาดเล็ก
เกลือเป็นหยิก

ตอนนี้เราจะจัดการกับแป้งสำหรับ Chuck-Chuck ซึ่งพวกเขาตีไข่กับเกลือเป็นครั้งแรกและเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมนี้ในปริมาณดังกล่าวเพื่อให้เมื่อผสมแป้งแป้งก็หันมาจากมือ ดูว่าความสม่ำเสมอของแป้งไม่เจ๋งเกินไปนั่นคือเกี๊ยวคล้ายกัน เราปล่อยให้ "ผ่อนคลาย" ภายใต้ผ้าเช็ดปากหรือในแพ็คเกจ 20-30 นาที

แป้งที่พึงพอใจแบ่งเป็นชิ้น ๆ (ตัดออกหรือหยิก - ในขณะที่คุณสะดวกกว่า) แต่ละอันรีดด้วยด้วยตนเองด้วยรสชาติที่บาง Flagellas เหล่านี้ในการตัดเป็นชิ้นงานสี่เหลี่ยมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ในกระทะหรือหม้อต้มน้ำให้ความร้อนน้ำมันเราลดแป้งลงและทอดพวกเขาไปที่เฉดสีทองที่สวยงาม วางชิ้นงานลงในน้ำมันที่คุณต้องค่อยเป็นค่อยไปในบางส่วนเล็ก ๆ แป้งเสร็จแล้ววางบนผ้าเช็ดปากหรือในตะแกรงที่จะพ่ายแพ้จากไขมันส่วนเกิน

ในกระทะแยกต่างหากที่ไฟน้อยที่สุดกวนเราละลายน้ำผึ้งด้วยน้ำตาลและเทส่วนผสมที่หวานนี้วางลงในชิ้นส่วนของแป้งคั่วลึก ผสมทั้งหมดและชุบน้ำเย็นโดยวาง Chak-Chuck เสร็จแล้วลงบนจานแบนในรูปแบบของสไลด์ (สี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยม)