แพนเค้กที่ยีสต์ผอมกับสูตรหลุม

แพนเค้กเป็นอาหารประจำชาติของอาหารรัสเซีย พวกเขาสามารถเตรียมพร้อมในนม kefir น้ำแร่และยีสต์ ไม่น่าสนใจน้อยลงและเรียกร้องเป็นสูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรู ใช่ใช่ไม่แปลกใจมันอยู่กับรู

นอกจากนี้แพนเค้กดังกล่าวสามารถพบได้ภายใต้ชื่อ "openwork" มันฟังดูไม่เพียง แต่สวยงามอย่างบ้าคลั่ง แต่ยังน่ารับประทานใช่ไหม? เรามาดูกันว่าสูตรแบบไหนและสิ่งที่เขาสมควรได้รับความนิยมดังกล่าว

1
แพนเค้กที่ยีสต์ผอมกับรู: สูตร

ดังนั้นเพื่อเตรียมแพนเค้กบนยีสต์ที่มีรูที่เราต้องการ:

นมสด 1 ลิตร
ยีสต์แห้งความเร็วสูง 10 กรัม
แป้ง polkulo
น้ำตาล
2 ไข่สด
น้ำมันพืช. มันจะใช้สำหรับแพนเค้กทอดและในแป้ง
เกลือ

อาหารที่จำเป็น:

กระทะความร้อนนม
ชามลึก
กระทะ
จานสำหรับแพนเค้กพร้อม

บางทีเราอาจหันไปหาสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - การทำอาหารของสารพัด:

เทนมลงในกระทะและให้ความร้อนสูงถึง 40 องศา โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องใช้นมให้เดือด
ถัดไปเพิ่มยีสต์ให้กับนมอุ่น การเพิ่มยีสต์ทิ้งส่วนผสมให้ยืนอย่างน้อย 5 นาที
ในนมกับยีสต์เพิ่มเกลือหยิกและ 1 ช้อนชา ช้อนน้ำตาล ผสมให้ละเอียดอีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
เป็นเวลา 15 นาทีออกจากกระทะด้วยความอบอุ่น คุณควรรอจนกว่าโฟมจะไม่ลุกขึ้นเหนือนม
ในขณะที่นมมีความเหมาะสมทำลายในชามลึก 2 ฟองเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาลและหยิกเกลือ ผสมทุกอย่างเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในกระทะที่มีนมเทส่วนผสมไข่ค่อยๆกวน
อาการแป้งผ่านตะแกรงเพื่อกำจัด shatesels เล็ก ๆ ในนั้น
ในความมั่นคงของเหลวค่อยๆแป้งสำรองอย่าลืมผสม ระวังสถานะการทดสอบ หากปริมาณแป้งซึ่งระบุไว้ในสูตรสำหรับแป้งของคุณอย่าใช้ทั้งหมดและตามนั้นในทางตรงกันข้าม
ผสมทุกอย่างเพื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลา 30 นาทีใส่กระทะในความร้อน หลังจากหมดเวลาผสมอีกครั้ง
ก๊าซร้อนกระทะที่มีก่อนการหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
เราเทลงในศูนย์กลางของกระทะร้อนในใจกลางของกระทะร้อนที่ ในขณะเดียวกันพยายามที่จะเอียงกะทะเพื่อที่ส่วนผสมที่เต็มไปด้วยชั้นบาง ๆ ด้านล่าง นอกจากนี้เรายังไม่แนะนำให้คุณช้าลงด้วยการกรอกข้อมูลในขณะที่แป้งสามารถติดไปที่ด้านล่าง เพื่อความสะดวกสบายมากขึ้นสอดคล้องสามารถเทลงในขวดพลาสติกและแล้วเทมันออกไปจากมัน
แพนเค้กในยีสต์ที่มีรูควรจะทอดบนไฟร้อนปานกลาง นอกจากนี้ยังไม่คุ้มค่ากะพวกเขามานานกว่า 2 นาที ก็พอที่จะ 1 นาที สำหรับด้านหนึ่งและประมาณเดียวกันเป็นครั้งที่สอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นแป้งที่คุณเทลงในกระทะ
แพนเค้กสำเร็จรูปพับกับแพคเกจการเก็บเกี่ยวที่มีแผ่นหรือแปลง

คุณสามารถใช้ความดีทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้อย่าลืมว่าหากต้องการแพนเค้กสามารถอร่อยและการตกแต่งอย่างสวยงาม ยกตัวอย่างเช่นการจัดหาอาหารอันโอชะสามารถกับนมข้นหรือติดขัด นอกจากนี้คุณยังสามารถถูดกับช็อคโกแลตร้อน, แพนเค้กมะพร้าวและชิปแม้อัลมอนด์ ก็จะมีลักษณะที่ดีและรสชาติจะไม่เลวร้ายยิ่ง

ที่คุณสามารถดู, แพนเค้กที่มีรูหรือที่พวกเขาจะเรียกว่าแพนเค้กฉลุ - ไม่มีความยากลำบากในการปรุงอาหารไม่ได้ พวกเขาสามารถจะเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าทั้งสำหรับเด็กและในวันหยุดใด ๆ เช่นเทศกาล ประสบความสำเร็จในการปรุงอาหารและความกระหายสนุก!