Deg på chebureki med bubblor recept

Vi älskar alla att njuta av något gott. Om barn är alla läckra förknippade med godis, är vuxna olika kötträtter eller hemlagad bakning. Chebureks är bara den maträtten som alla inte är undantag. Men inte varje nymynt värdinna vet hur man gör cheuric degen. Från artikeln lär du dig ett par recept för att förbereda Cheburchny-test, så att Chebureks erhålls med bubblor.

1

Classic Recept för att laga Cheburchny deg med bubblor

Varje värdinna vill alltid höra havet av komplimanger i sin adress när någon smakar skålen tillagas av den. Om du använder nästa recept på Cheburchny test, är komplimangerna inte undvikas, eftersom pastorna är verkligen läckra, bubbla, krispiga. Så för matlagning Förbered följande komponenter:

• mjölk - 350 ml
• krämig olja - 30 g
• lean olja - 1 tsk.
• Ägg - 1 st.
• salt - 0,5 ppm
• mjöl - 4-5 msk.

Vi fortsätter direkt till knådningstestet:

1. Först måste du koka mjölk. Efter det, låt honom svalna lite.
2. Vi häller mjölk i behållaren där vi kommer att knäda degen. Vid varm mjölk, lösa upp ett smör. Margarin kan bli ett utmärkt alternativ till smör. Smaken av färdiga chebureks från detta kommer inte att förändras.
3. Nu snar vi salt och rör massan tills den är helt upplöst.
4. Därefter häller vi vegetabilisk olja. Och vi börjar långsamt hälla ett glas mjöl, lösa alla klumpar.
5. Nu kör vi in \u200b\u200bi vår massa på ägget och blanda väl allt.
6. Låt oss klämma resten av mjölet. Vi blandar degen tills det blir elastiskt och kommer inte hålla fast vid händerna. Mängden mjöl kan variera - se, baserat på testets densitet. Inget behov av att göra för hårt deg, för med honom då blir det svårt att arbeta.
7. Det är allt - degen är klar. Nu kan du enkelt rulla ut det och bilda pasties.

Degen på det angivna receptet är mycket "lydigt", det är lätt rullat och bryts inte vid bränning, vilket är mycket viktigt vid beredningen av Chebureks. När allt kommer omkring, då erhålls de mycket saftiga och välsmakande.

2

Recept för Cheburchny deg på vodka

Det verkar vara möjligt att laga degen med alkoholhaltiga drycker? Det visar sig att om du använder vodka i degen visar den färdiga produkten ännu mer krispig, bubbla och med en vacker gyllene skorpa. För att förbereda degen på ett sådant extraordinärt recept, tar vi sådana komponenter:

• vatten - 350 ml
• lachy Oil (luktfri) - 4 ppm
• salt - 0,5 ppm
• vodka - 10-15 ml
• Ägg - 1 st.
• mjöl - 4-5 msk.

När alla komponenter är till hands, börja knäda degen:

1. För detta är vattnet något uppvärmt så att det är varmt och häll i behållaren där vi kommer att knäda degen.
2. Till vattnet, tillsätt salt och blanda det tills det fasta materialet var fullständigt upplöst av alla saltkristaller.
3. Bredvid vattnet med salt häller vi vegetabilisk olja.
4. Nu kör vi in \u200b\u200bi vår flytande massa av ägget, blanda väl allt.
5. Och i slutet lägger du till alla ovanstående vodka.
6. Nu, långsamt, lägg gradvis till mjöl till vår blandning. Ständigt omröring så att det inte finns några klumpar. Vi knådade degen och låt honom "slappna av" ett par timmar.
7. Därefter fortsätter vi till beredningen av Chebureks. Det är, vi tar rullningsstiftet och rullar tunt degen. Sedan gör jag därför Chebureki från den.

Degen för ett sådant recept kan också göras av vanilj. För detta är de tre första ingredienserna koka, tillsätt lite mjöl, ägg och vodka och knådar sedan degen med det återstående mjölet. När degen är cool, kan du börja arbeta med det.

Trots det faktum att receptet är ganska märkligt, är Chebureks på en sådan deg extremt välsmakande.

3

Cheburchny test tips

Vi delar några hemligheter, vet vilka du alltid får ett underbart test för pastier med bubblor:

• Innan du knarkar cheuren degen, som alla andra deg, var noga med att be om mjöl, det visar sig vara mer luft, och produkter från det är till och med tastier.
• Ägg lägger alltid till varm massa, och inte het, annars kan det curl. Ett undantag är bara en vaniljdeg, som vi beskrivit i ett recept med vodka.
• I processen med matlagningstest, försök att använda solrosolja om det krävs av recept, luktfri, det vill säga raffinerade.
• Till något implicerat cheurery test, låt det "vila" minst en halvtimme, bara fortsätt direkt till tillverkningen av cheburs, då blir degen mer elastisk och det blir lättare att arbeta med det.

I artikeln introducerade vi dig det bästa, enligt vår åsikt, recept för att göra cheurery deg. Du kan bara använda dem och snälla dina hushåll eller gäster med en vacker och god maträtt. Smaklig måltid!