Наверно, все помнят знакомый с детства вкус бабушкиных оладушек, так заботливо приготовленных к завтраку. Особенно вкусно было кушать это лакомство с добавлением яблочного или сливового варенья. Давайте изучим вместе рецепт пышных оладьев на воде.
Оладьи на воде с яйцами
Готовятся оладьи быстро и легко. Более того, лакомство можно приготовить, не используя молокопродукты: для детей и тех, кто не употребляет в пищу животные жиры. Так же такая вкусность подходит для людей, которые чувствуют дискомфорт при употреблении блюд из молока, придерживаются диеты или поста.
Такая пища считается более низкокалорийной и диетической. Сегодня мы поделимся секретом бабушкиного рецепта приготовления замечательных оладий на воде.
Итак, нам понадобиться:
- 2 стакана теплой воды (можно использовать минеральную воду с газом)
- 2 kycklingägg
- 3 msk.L. Sahara
- 300-400 г муки (обязательно, высшего сорта). Муки может понадобится меньше или больше
- 1/2 ч.л. соды или разрыхлителя
- Соль, лимонная кислота – по маленькой щепотке
- Vegetabilisk olja
Matlagning:
- Просеять муку, чтобы она была более воздушная и насыщенная кислородом
- Смешать ингредиенты: яйца, сахар, соду, соль, тёплую воду, разведенную с лимонной кислотой
- Все очень хорошо взбить
- Замешать густое тесто, такой консистенции, чтобы оно не выливалось из ложки, а очень медленно стекало
- Нагреть сковороду, влить подсолнечное масло, положить по ложке замешанного теста
- Когда оладьи схватятся, перевернуть их на другую сторону и накрыть сковороду крышкой, благодаря такой хитрости ваши оладушки выше поднимутся
Оладушки подают к завтраку с икрой, паштетом (для любителей солёных блюд), или с вареньем, сметаной, сгущёнкой – для сладкоежек.
Оладьи на воде без яиц
Чтобы скрасить постную диету можно приготовить маленькие оладьи на газированной воде без яиц.
Для теста нужны:
- Мука – 0,5 кг
- Сахар, мед – по вкусу
- Газированная вода – 2 стакана
- Soda eller citronsyra
Förbereda pannkakor.
- Jag siktar mjölet, vi är mättade med sina luftpartiklar, tillsätt soda, mix
- Bitar Lägg till en varm kolsyrad dryck
- Lägg till honung och socker som argumenterar deg tills homogen massa
- Degen ska vara tjock och mättad luftbubblor
- Sönderdela en sked på en varm stekpanna kokta deg och stek från 2 sidor
- Färdiga fritters lay out på en pappershandduk för att ta bort överskott av fett
- Du måste äta bakning omedelbart med tillägg av gräddfil, grädde eller sylt
Curly äpplen lägger till receptet för hemkakor, det kommer att ge en god smak med lätt surhet.
För små gourmeter kan du steka pannkakorna i den ursprungliga formen, vackert dekorera dina favoritbär eller frukter.
Lush fritters på jäst
Lush hemlagad pannkakor från jästdeg:
- Förenat mjöl - 0,450 g
- Jäst (torr) - 10-12 g
- Vatten varma - 2 glasögon
- Sockersand - 2,5 msk.
- Salt är en nypa
- Vanillin på smak
- Solrosolja - för stekning
Hur man lagar mat:
- I varmt vatten för att lösa jäst och socker. Vi lämnar den här blandningen minst 15-20 minuter., Om det finns ett tillfälle, sedan för alla 30 minuter.
- Lägg till jäst ett litet siktat mjöl
- Alla produkter är blandade före skumens utseende, häll salt, vanillin och mjölrester. Tvätta degen
- Låt degen stiga i värme i 30-40 minuter.
- Matsked sätta degen i en panna, steka från 2 sidor till ett rötigt tillstånd
- Vi tar bort överflödigt fett och gäller för bordet
Lush pannkakor kombineras perfekt med sylt, choklad, kondenserad mjölk. De kan lysa upp på arbetsdagens början, eftersom de är beredda mycket enkelt och snabbt, lätt absorberade, ger en avgift för positiv energi och gott humör.
Många variationer som beskrivs av de recept som beskrivs av oss är uppfunna i den kulinariska världen, och var och en är utsökt och mild. Var inte rädd för att experimentera och glädja dig nära läckra muffins.
0
696
