Perlovka underskattas undviker. Någon tror att det är svårt att laga, någon gillar inte hur spannmålen ser ut som en grå och unappletent. Men i själva verket kan ett otroligt antal huvudrätter och sidrätter framställas från pärlspåren. Därför är det värt att leta efter en barriär närmare, hon kommer inte att göra dig besviken.
Perlovka med svamp och lök
Detta är ett ovanligt recept som låter dig öppna en frukost för gourmeter från en helt ny sida. För framställning av en garnering av pärlflingor med svamp, kommer följande ingredienser att behövas:
Perlovka - 150 g
- Svampar är lämpliga för ostron, mushrooms, men också mono ta några skogsvamp, med dem gröt blir mer doftande - 350 g.
- Lök - 1 stort huvud.
- Vegetabilisk olja för rostning - 3-4 matskedar.
- Salt, peppar, kryddor - att smaka.
- Smörkräm - till smak, kräver vanligtvis en liten kub.
Hur man lagar mat:
- Först behöver du ta itu med kornen. Crupe att börja kräva att koka. Någon pre-suger korn, i det här fallet är det inte nödvändigt att göra detta. Fyll den angivna mängden spannmål 2 glas vatten och sätta i brand, först på intensivt så att vattnet kokar, efter att ha kokat måste elden göras, så att grötet sakta kokas, för kokning från kokpunkten, Det tar ungefär 45 minuter. Naturligtvis bör vatten saltas till smak. Efter tiden har löpt ut, ta bort gröt från elden, dränera överskottsvattnet, lägg till smör, täcka locket och lägg åt sidan.
- Svampar och lök crumble, värma upp stekpannan, ha pre-gropa den med vegetabilisk olja och skicka svampar för att steka svampen tills beredskap.
- Därefter trycker du på en kokt korn, blanda noggrant, tillsätt salt, om det behövs, peppar, kryddor, blanda igen, täck locket, varma allt ihop i 10 minuter och stäng av elden.
Läckra och användbara garnerade redo.
Pearl spannmål med morötter och lök
Det är fortfarande lättare här, först måste du koka pärlan på ovanstående recept. Ta sedan pannan, värmen in i den, steka den förkrossade bågen i mängden 1 stycke och en jordmorot. Välj till grönsaker Kokt pre-barrid, Blanda noggrant, täcka med lock, stäng av elden och ge några minuter att stå och impregnera med aromer. Garnera redo.
Perlovka kan kombineras med helt olika grönsaker, det kommer att vara relevant överallt, så den viktigaste uppgiften för kocken kommer att koka pärlfjäden. Och det är senare möjligt att blanda det med några ingredienser för smaken av en som förbereder sig.
0
403
