Från körsbären stänger värdinnan den läckra sylt och kokkomponenter. Men det är obehagligt att upptäcka ett stort ben från bären i en fruktsallad, sylt eller körsbärskaka under produktprovning. I kärnor finns en blå syra, farlig för människokroppen. Se därför till att ta bort ben från bär om du planerar att lagra den färdiga körsbärsprodukten i mer än ett år.
Ta bort ben från körsbär med otroliga medel
Använd följande metoder för att ta bort körsbär manuellt:
- använd pekfingret. Allt är väldigt enkelt - lägg det i hålet i bären, där det fanns en kvist och ett finger tar försiktigt ut benet. Detta enkla sätt är oekonomiskt. Förutom nukleolinet kommer du att pressa mycket massa ur bären;
- använd hårnål. En arodformad grund för att skjuta den till en del av körsbäret, där det fanns en frukt. Cirkulär rörelseplockare benet och tar ut. Metoden är snabb - om 10 minuter kommer att kunna återvinna ett kilo körsbär;
- brevpappersklipp eller vanlig stift. Sättet att ta bort benen liknar den rätade metoden. Den bågformiga basen för ämnet för att skjuta till den plats där bären var fästa vid frukten och tar ett ben. Om du tar ut stiftet - använd delen utan fästelement;
- tube för cocktail. Bara ett litet hål med ett rör i mitten av körsbär. Frö dyker upp direkt på andra sidan röret.
I metoderna för att extrahera benet manuellt finns det en negativ punkt - händerna blir blodiga och tvätt av körsbärssaften är svår. Utnyttja denna shoppingtvål, mat soda och borste.
Skär benet från körsbär med en kniv
Förbered en kniv och en skärbräda. Помойте вишни и найдите на всех плодах «метку». Это небольшая линия, напоминающая впадинку. Положите ягоду меткой вверх на доску.
Justera försiktigt kniven till etiketten och pressas något tills du känner benet. Kör försiktigt körsbäret längs knivens blad. Skär frukten höger längs etiketten. Från fostret börjar gå ut - detta är ett normalt fenomen. Du fick två halvor av körsbär. Vrid dem försiktigt tills de är separerade från nukleolin.
Det finns speciella knivar med slingor för att ta bort ben. Gå in i slingan i bäret från sidan där grenen var. Plocka kärnan och dra den ur körsbäret.
Ta bort ben från körsbär med speciella enheter
Använd fixturer för detta arbete:
- särskild benborttagare. Köp en enhet i en shoppingbutik. Var och en tvättas med ett körsbär i spåret på remover och sänk spaken. Yazryshko skjuter snabbt ut ur körsbäret utåt;
- mekanisk maskin för extrahering av stenar. Det hjälper till att återvinna ett stort antal bär under snabb tid. Körsbär lägger en stor fest i maskinens bricka. Bär utan stenar kommer att börja stiga ner i en förberedd röv, och benen förblir inne i enheten;
- tryck för vitlök. Förbered den vanliga modellen för skräpventiler med genom hål. Sätt in fästelementet till grenen vid hålet, som finns på instrumenthandtaget. Klicka på pin-pin som finns på andra sidan av enheten. Bäret kraschar i hålet och kärnan extruderas.
Intressant metod för att ta bort ben från körsbär
Förbered en flaska med en smal nacke och en trollstav för sushi, en match eller ett rör för en cocktail. På flaskans hals placera körsbärsfästet till frukten upp. Sätt på den med en trollstav och trycka på bäret. Benet kommer att falla i flaskan och bäret utan det förblir på flaskan.
Alla ovanstående metoder för att ta bort körsbären är bra på sitt sätt. Varje värdinna väljer ett sätt som är bäst för henne. Men ben kan och inte ta bort från bär om hållbarheten för körsbärskompottet eller sylt inte kommer att överstiga ett halvt år.
0
483
