Hur salt tjurar. Hur man hälsar tjurar hemma. Artikeln beskriver steg-för-steg instruktioner av tjurens ambulans med sina egna händer.

Om du är en ivrig fiskare eller precis som salt fisk, då du kommer definitivt att använda receptet för en tjur inlägg. Sådan fisk förs från stillastående till havet och det är bra för snacks till öl. I vårt artikeln hittar du en detaljerad beskrivning av alla nivåer av beredning, bearbetning och bullback.

1
Förbereda tjurar för ambassadören

Tjuren anses vara en universell produkt. Från den kan du göra fisk malet kött, gryta, yngel och även bevara. Men många är att föredra framför ett salt tjur. Fiskar kan pressas både färsk och fryst, är det viktigaste att i förväg avslöja det på ett naturligt sätt. Förbered salta tjurar är mycket lätt och enkelt, eftersom:

tjurar behöver inte skölja och torka ordentligt;
de behöver inte tarmen (många råd fisken att torka med kurser och huvuden);
den viktigaste och enda kryddan är livsmedelssalt.

2
Classic recept ambulans

Soligious tjurar rekommenderas i stora kvantiteter, med början med 5 kg. Det rekommenderas att använda plastbehållare, exempelvis bäckenet. I inget fall inte solit fisken i metallskålar. Dessutom får endast ett kök salt användas för ambassadör. Krydda med tillsatser, till exempel, iodized salt, rekommenderas inte att gälla.

Ett steg - färska eller frostbed tjurar måste förtroende med salt, cirka 1 kg. Fiskar behöver använda 150 g vit spice (ta varje kadaver av tjuren och gnid henne salt också, bland annat chefen för fisk, är det nödvändigt att göra det över bäckenet, så att salt hälls rakt in i det);
Steg 2 - väl saltad fisk blandas för hand, arbetet utförs noggrant, försöker hålla integritet stommen;
Steg 3 - beredd fisk att ta bort den på en sval plats i exakt 24 timmar efter den första saltning (om du lägger salt att fiska på sommaren, då behållaren tas bort i kylskåpet, är det viktigt under saltning, cigarettfimpar får inte täckas med plastfolie eller plastpåse, som fisken går dåligt);
4 Steg - Efter dagen efter att posten hålls, dränera saltvätskan och fyll tjurarna med kallt vatten, lämna i 20 minuter;
5 Steg - Vid slutet av den angivna tiden, ta vattnet igen och lägg till förkylningen, lämna tjurar i 40 minuter. (Det är viktigt att vattnet helt täckt fiskkroppar);
6 Steg - Vi förbereder en tråd eller en stark garn, sys eller zigenare, som börjar tjurar på repet (det är nödvändigt att göra det genom fiskens ögon), avståndet mellan karlarna ska vara 3 cm. ( Följ slaktkropparna för att kontakta varandra);
7 Steg - Häng fisken "Garland" i solen (tjuren rekommenderas att torka på direkt solljus), skydda karlarna från flugor och andra insekter, stönande gasbindning (om du torkar gobies i den kalla säsongen måste de vara inloggade Frisk luft och sedan flytta dem till rum med uppvärmning).

Du kan använda fisk, så snart slaktkroppen torkas, bildas salt och tjurar på dem avsevärt minskas i storlek. Graden av torrhet är en tjur beror på din smak.

2
Saltat salt goby recept

Din uppmärksamhet är det enda alternativet för fisk. Om du gillar en kombination av en mild och välfångad tjur, så kommer du definitivt att tycka om den här pickupmetoden.

1 steg - använd stora karlarna för att vara bra för ambulansen, som måste vara väl fylld (skölj fisken efter att ha gett det finns inget behov, det borde hålla slem).
2 Steg - På botten av stora rätter (bäcken, pan) häll salt och lägg på henne den första raden av tjurar, strö fisken på toppen med en vit krydda och lägg ut fler slaktkroppar (för att upprepa ambassadörens procedur tills tjurar är färdiga);
3 Steg - För att ta bort behållaren med fisk i 2 dagar på en sval plats utan direkt solljus (under nödsituationen från tjurarna fortsätter en specifik lukt, så välj en välventilerad plats);
4 Steg - Vid slutet av den angivna tiden, dränera saltlösningen och fyll med kallt vatten, lämna det i 2 timmar;
5 steg - Blanda den räckta fisken med dina händer och dränera vattnet;
6 Steg - Gör en torkning av goby på ett liknande sätt, som anges i den första delen av artikeln.