У людей, которые любят рыбалку, иногда возникает проблема с утилизацией улова. Иногда рыбу надоедает жарить, варить и солить. Отличным способом использовать рыбу является ее консервирование. В этой статье мы расскажем, как сделать консервы в мультиварке.
Консервы в масле
Проще всего приготовить консервы в масле. Все косточки получаются очень мягкими, а мясо разваливается. Для этого очистите рыбу от чешуи и вспорите ей брюшко. Удалите кишки и черную пленку, которая находится внутри живота. После этого отрежьте голову и нарежьте тушку на небольшие кусочки. Не выбрасывайте отходы, из них получится вкусная уха. Очистите луковицу от шелухи и аккуратно нарежьте ее на кружочки. На дно мультиварки сложите лук, а сверху на него кусочки рыбки. Присыпьте черным перцем и лавровым листом. Специи должны быть не измельченными.
Всыпьте соль и залейте содержимое емкости стаканом воды и 100 мл растительного масла. Теперь закройте крышку и тушите ровно 5 часов. Такие консервы можно использовать для приготовления салатов и бутербродов. Для приготовления лучше брать крупного карася или толстолобика.
Бычки в томате
Для консервов вам нужно:
- 2 кг бычков;
- 3 крупных луковицы;
- 200 g morötter;
- 0,5 л томатного сока или 100 г пасты;
- 0,5 л воды;
- 2 столовых ложек муки;
- соль, специи.
Att börja dra tillbaka tjurar och skära av dina huvuden. Ta bort insidan, du kan inte klippa fenor. Eftersom fisken används bra är det inte nödvändigt att rengöra från skalor. Häll på botten av multicooker vegetabilisk olja och steka tjurarna, som har förvärmt dem i mjöl. Nu i en separat röv, steka lökarna och morötterna tills den är gyllene färg. Häll tomatjuice eller utspädd tomatpasta till grönsaker. Efter blandningen kokar, lägg till kryddor, glöm inte att salt. Lägre fisk till kokande sås och sätt på "släckning" -funktionen i 1 timme. Du kan sälja skikten av fisk och tomatkyckling. Därefter växlar läget till "TOMORROW". Med en liten uppvärmning bör tjurar stå 5 timmar. Som ett resultat kommer du att få saftig konserverad mat.
Tolstolobik i Tomate
Denna fisk innehåller små ben, så många gillar det inte. Men för konserverad mat är en sådan flod invånare ganska bra. Förbered fisk, rensa den från skalor och fenor. Skär huvudet och ta bort insidan. Klipp i bitar av 4 cm i storlek. Ju mer tjockkar, de färre storlekarna ska vara bitar. Vik tjock-karp i multicooker behållaren. Överst på fisk la lök, bay löv och peppar. Alternativa lager tills den tjock-carob-änden. Fyll nu innehållet i koppen av tomatjuice och släcker 10 timmar. Det är bäst att göra det för natten så att konserverad på morgonen var klar.
Konserverad du kan omedelbart äta. Om du har mycket fisk, gör ett tomt för vintern. Sådan konserverad mat kan rullas in i golv liter banker, pre-sterilizing dem. Samtidigt är det nödvändigt att lägga till en liten ättika eller citronsyra till fisken. Dessa är konserveringsmedel som förhindrar uppfödning av bakterier.
Konserverad mat i en långsam spis - billig och enkel maträtt. Samtidigt är kostnaden för matlagning minimal. Smart Technique kommer att göra allt för dig.
1
518
