Många äpplen på hösten - Dackets glädje, även om en hel del skörd är mycket skörd: att sylt sylt, rulla kompoterna, pressa läckra Apple Chips, men det viktigaste är att lägga färsk frukt på vinterlagring.
Hur man håller äpplen för vinterns fräscha - allmänna tips
Låt oss börja med det faktum att vintervarianterna av äpplen är i sängen, vars mest kända är Antonovka, Bogatyr, Pepin Safrana, Northern Sapa. Men även de sena kvaliteterna försämras snabbt om de avbröts med en överträdelse av reglerna. Vill du att äpplen låg till våren? Dra nytta av vårt råd:
- för att samla äpplen, använd flätade korgar från vinstocken eller låga kartonger.
- uppleva frukterna i en varm, torr dag. Den bästa tiden - från klockan tre på eftermiddagen;
- peka från de nedre grenarna, som gradvis flyttar till toppen av trädet;
- från toppen av äppelträdet, ta bort frukten med en speciell dragare, men var försiktig, skada inte frukterna.
Placera med äpplen i ett slutet coolt rum, som sommarkök eller stängda terrasser. Efter en dag sorterar frukterna i storlek: stort, medium, mindre (lagra dem i olika tankar) och fortsätt till grödan.
Hur man sparar äpplen för vinterns fräscha - lägesalternativ
Det finns flera sätt att vika äpplen på vintern.
Enkel läggning
Placera frukterna i grunda lådor eller kalklådor, svansar upp och lägger dem i tre lager, korsa inte dem. Med denna lagring är bortskämda frukter synliga omedelbart och tar bort dem, du kommer att rädda resten av skörden. Det är sant, den här kortlivade metoden, det är tillräckligt för ett par månader.
Klassiskt alternativ
Förbered trälådor, gamla tidningar eller pappersservetter.
Tips: För att desinficera behållaren, gå igenom den med en lödlampa.
Varje Apple wrap i ett papper, sätt en uppskuren. Rader gör så mycket så att lådan inte är orolig för fruktglaset.
Spjutning
I en kartong, vik äpplen med lager, talar dem med chips från lövträ - björk, linden, aska. Om det inte finns några chips är det lämpligt - lagerskal, mos, torv, torra björkblad.
Användningspaket
Icke-dämpade, sorterade äpplen packar i täta polyetenpåsar genom att fylla dem upp till hälften. Binda ett rep. För luftcirkulationen klämmer en tandpetare flera hål från olika sidor.
Hur man håller äpplen för vinterns färska lagringsplatser
För att hålla äpplen på vintern bäst i källaren eller källaren, där temperaturen varierar från 0 till + 2º, och fuktighet är inte mer än 85%. Innan du lägger en gröda, behandla lagringsväggarna från mögel och svamp, med en hawed lime, en robust mangan eller infusion av Machorka.
I staden lagras förpackade äpplen på den glaserade balkongen. Du kan lägga lådorna med frukt på vindrutan och hålla fönstren öppna. Om frukterna är helt små - göm dem i kylskåpet.
Så här sparar du äpplen för vinterfärskt - bearbetningsmetoder
Eliminera äpplen från ruttning hjälper till att bearbeta med olika kompositioner:
- håll frukten på 2 sekunder i en 2% kalciumkloridlösning (säljs i ett apotek) och torka;
- torka äpplen med en trasa fuktad i glycerin;
Varning: Innan du äter sådana frukter, skölj dem noggrant med tvål.
- fylla grejerna av smält paraffin (du kan droppa ett ljus);
- skriv äpplen ultraviolett lampa. För att göra detta, placera skörden på bordet, stolar, golvet och rikta ljuset på det. Evenemangstiden är en halvtimme. Avståndet från frukterna till lampan är 1,5 meter.
Därefter lade de bearbetade frukterna det valda sättet och ta bort platsen.
Så, var inte lat - samla, packa, skicka vitamin äpplen till förvaring så att de överlever vinterbädden och snälla med deras smak och arom på våren.
0
525
