Hur man gör glass från kondenserad mjölk?

En av favorit desserter både bland barn och vuxna är glass. Men kylan delikatess, köpt i butiken, kan inte alltid vara av rätt kvalitet. Ett alternativ kan vara glass beredd hemma.

1

Recept för beredning av vaniljglass från kondenserad mjölk

Förbered följande ingredienser:

• 500 ml av fet grädde (eller gräddfil);
• En bank av kondenserad mjölk (380-400g);
• paket med vaniljsocker.

Glass steg:

1. Innan du börjar laga mat, se till att kyla grädden. Häll dem i en skål och tillsätt vaniljsocker.
2. Den resulterande kompositionen är vispad med en bländare genom att slå på enheten för att maximal effekt. Som ett resultat av detta bör en krämig massa erhållas.
3. Därefter översätter mixern till lägsta hastighet och utan att avbryta blandningsprocessen gradvis in i kondenserad mjölk.
4. Distribuera den resulterande massan i former (glas eller silikon) och skicka till frysen. Om du väljer att skicka en stor del av glass till den kalla, glöm inte att få det och blanda det.

2

Recept för matlagning glass från frukt kondenserad mjölk

Förbered följande ingredienser:

• 200 ml oljig kräm (33%);
• 200 g hallon;
• 200 ml kondenserad mjölk.

Glass steg:

1. Sätt hallon i silen och köra det. Som ett resultat bör en casoo massa erhållas.
2. Kylda grädden vispad att erhålla grädde-formad massa.
3. Anslut vispad grädde, hallon och kondenserad mjölk. Användning av en bländare, blanda komponenterna.
4. Den resulterande homogena massan distribuera i krämer och sätta i kylan.

Ett alternativ Malina kan utföra persikor eller bananer. I det här fallet, finfördelas frukter i det sista steget när kondenserad mjölk och vispgrädde är redan blandade.

3

Recept för matlagning glass från kondenserad mjölk med ägg

Förbered följande ingredienser:

• 0,5 liter av mjölk;
• 0,5 banker kondenserad mjölk;
• 1/4 h. L. vanilj;
• 4 kyckling äggulor;
• 100 g socker.

Glass steg:

1. Mjölk hälls i skålen och lite uppvärmning. I den varma mjölken make vanilj. Fortsätt att värma mjölken att koka det.
2. I en separat behållare, placera äggulor och socker. Användning av en bländare, vispa kompositionen till skum.
3. Injicera långsamt ägget massan i mjölken under ständig omrörning komposition. Fortsätta värmning tills blandningen förvärvar konsistensen av sur grädde. Nästa skjuta skålen från värmen och ge den svalna.
4. Ange sedan kondenserad mjölk. Grundligt blandade komponenterna.
5. Expanderande vikt av former och skicka det i kyla åtminstone för 3 timmar. I processen för stel glöm inte att blanda sött massa.

4

Recept för glass med tillägg av kondenserad mjölk

Förbered följande ingredienser:

• 3 koppar färsk mjölk;
• 2 koppar kokt kondenserad mjölk;
• 1/4 h. L. vanilj;
• en nypa salt.

Glass steg:

1. I en stor djup skål häll färsk mjölk och kokt kondenserad mjölk. Fortsätta upphettning av blandningen till kokning. Fortsätta att koka blandningen under ytterligare 15 minuter tills blandningen tjocknar. Ta sedan bort behållaren från värmen.
2. Göra nypa vanilj, salt, blanda ingredienserna och lämna kompositionen för att svalna till rumstemperatur.
3. Sätt massan i frysen. Efter 1-2 timmar, blanda efterrätter och åter skicka i kylan.
4. När glassen fryser, är det redo att tjäna.