Hur man gör Mazony

Hur mycket kan förberedas från mejeriprodukter! Förutom det faktum att dessa produkter är mycket välsmakande är de också användbara. Låt oss hantera idag i hur hemma kan du laga Maconi hemma och ta reda på vad den här produkten representerar.

1

Martsoni - användbar produkt

Det är värt att omedelbart säga att Maconi är en produkt som började förbereda sig i Kaukasus, men i Armenien kallas han inte Martzona, men Matsun. Sammansättningen av den aktuella produkten är mycket rik på användbara ämnen:

• mineraler
• proteiner
• av olika typer av vitaminer

Det bör också noteras att förbrukningen av Mazong är fördelaktig för människokroppen:

• gastrointestinalt kanal kommer att fungera som en klocka
• förbättrar immunitet

Glöm inte också att Maconi också tillämpas på sådan i branschen som kosmetologi. Med tillsatsen av maconi görs näringsmasker för ansiktet och olika hårprodukter.

Om du var i Kaukasus och försökte denna Matsun, antar du att du inte längre kan glömma den här smaken. Och om du vill dricka denna drink varje dag, måste du veta hur man lagar det och vad är sekvensen för alla processer av dess förberedelse. Jag vill också säga att även en nybörjare kulinarisk inte är svår att förbereda en läcker och användbar maconi.

2

Nyanser av matlagning

Trots det faktum att det inte är svårt att förbereda den aktuella produkten är det i princip inte svårt, men som i något annat recept äter dina nyanser, vilket varje kulinariskt kort borde veta, vilket bestämde sig för att laga mat. I processen att göra Mazong är det viktigt att ta hänsyn till varje detalj, eftersom även en mindre bagage kan spela en roll i det slutliga resultatet, det vill säga, påverkar smakegenskaperna hos den erhållna produkten.

Låt oss först ta reda på alla nyanser av processen som behandlas i detalj:

• Det första du behöver veta att Matsun alltid ska uteslutas uteslutande från helmjölk. I det här fallet är butiksmjölken från Tetrapaks en olämplig produkt för den behandlade processen, endast hemlagad, fettmjölk ska användas här. Det bör förstås att mjölk gjord på fabriken inte innehåller en tillräcklig mängd proteiner och fetter. Bland annat, i det här fallet, i detta fall ingår antibiotika, som inte tillåter produkten att vara skidor.
• I händelse av att startaren (som kommer att beskrivas nedan), i sista hand, har du en solid frekist klocka, 99 procent kvar i banken, 99 procent som den är i de kvalitativa egenskaperna hos den använda mjölken .
• Det är också nödvändigt att komma ihåg att kompositionen av fritteren för maconi är speciell. Detta inkluderar bifidobakterier, bulgarsk typstav, kefirs träsk.
• I så fall, om du gör den aktuella drycken för första gången, är det naturligtvis bättre att köpa en speciell start för Maconi i en färdig form i en specialiserad butik, så att drycken förmodligen är.

• Du kan också låna förrätter från grannar eller bekanta som redan är förberedda av den aktuella produkten.
• Om du bestämmer dig för att göra en uppstart för Marty med egna händer, måste du blanda "aktivering" (bör inte tas för de aktuella syftet) och yoghurt (vilket är obligatoriskt att vara extremt naturligt).
• Om vi \u200b\u200bpratar om paustid, så sträcker de sig från 5 till 8 timmar, så du kan inte vänta för länge. För att allt ska lyckas är det nödvändigt att hålla drycken för en tid på något slags varm plats, du kan även i termos.
• Man måste komma ihåg att i processionen är det omöjligt att öppna de rätter där disken inte kan öppnas eller flytta den.
• Längden på konsistensen av den kokta drycken beror på tidpunkten för pausen. Om vi \u200b\u200bpratar om smakegenskaper, så är den tjocka Mazhoni, den typen av denna drink.

Så snart förfarandeprocessen är klar måste drycken omedelbart sättas på en kall plats. Detta görs så att bakterierna i den fuskulära typen stoppade sin utveckling.

3

Mazoni Recept

Det är nödvändigt att omedelbart notera att Maconi kan användas som en drink, men också som en komponent för framställning av olika rätter:

• ost
• såser
• ockroshka
• soppa

METSONI-komponenter:

• Maceoni - 150 ml (Köp färdigstart eller gör dig själv)
• Mjölk - 2 l

Matlagning Maconi:

• Först måste du värma mjölken till 95 grader, men det är inte nödvändigt att koka mejeriprodukten. Matlagning mjölk är nödvändig i 5-7 minuter.
• Nästa steg - Låt mjölken svalna (tills den blir 50 grader). Häll mjölk i glaset från disken.
• Nu i mjölken, som är i ett glas är det nödvändigt att lägga till en speciell start, varefter det är nödvändigt att röra allt, och mycket bra och börja slå. För dessa ändamål kan du använda en visp, en manuell bländare eller ett par gafflar.
• I det fallet bildades ett skum i processen att slå på mjölkblandningen, ett skum, det måste avlägsnas.

• Nu är tryckmjölkblandningen snyggt långsam, häll gradvis i rätter med mjölk och blanda alla komponenter noggrant.
• Nu är det dags att värma vår drink. Täck kapacitansen med ett lock och svagt med varmt material (det kan vara handdukar, filtar, etc.). I det här formen lämnar vi vår Maconi i 7-9 timmar, och, för att inte röra pannan eller öppna den hela tiden.
• När den angivna tiden gick, öppna behållaren, skift marty till glasburken och lägg den på kylskåpet.

Du kan använda den här produkten efter 12 timmar efter att ha lagrat den på en kall plats.