Sweet - som du kan vara likgiltig för det, eftersom allt är galen om godis - och små barn och vuxna. Idag i butiken kan du köpa en mängd olika sötsaker, inklusive godis. Det enda du kan inte vara säker på produkten köpte. Det är inte heller värt att diskontera kostnaden för moderna sötsaker. behövs Låt oss tala idag om hur du kan göra godis från socker och vad för detta.
godis komponenter
Tidigare har vi talar om det faktum att sammansättningen av den nuvarande godis inte alltid överensstämmer med de standarder, därför är det omöjligt att vara 100% säker på att kvaliteten på produkterna, tyvärr, men godis som gjorts av sina egna händer är en helt annan sak. Det är klart att det inte blir några smaker, kemiska tillsatser och andra komponenter som en del av den inhemska godis, som negativt påverkar hälsan hos en organism, så detta är den största fördelen med en sådan "maträtt."
Det bör också noteras att godis gjord av socker är mer användbar än de klubbor som du kan köpa i någon av butikerna. Bland annat kan barnen lockas till processen i fråga, så matlagning godis blir roligare och användbar för barn med processen.
Till att börja med kommer vi att förstå de komponenter, som vi kommer att förbereda läckra godis:
- Renat vatten - 250 ml
- Socker - 750 g
- Vegetabilisk olja - 2 teskedar (raffinerad önskvärt)
- Ättiksyra komposition 9% - 1 tesked
- Tandpetare (du kan även använda spanks)
Glöm inte också om beredningen av den önskade inventeringen, som kommer att vara till nytta i arbetet med att laga sötma i fråga:
- Kapacitet (emalj pan) - 3-4 liter
- Spis (oavsett, gas eller el)
- En sked
- Folie (eller någon annan form för framtida godis)
Matlagnings godis från socker
Matlagning godis är väldigt enkelt, speciellt när de önskade ingredienserna och disken är till hands:
- Till att börja med måste alla tillgängliga komponenter anslutas i samma maträtt. Vi häller vatten i behållaren, sockret och sedan ättikslösning. För att förbereda den ifrågavarande sötma måste du ta emaljerade rätter, och om det inte finns något sätt, är det möjligt att använda aluminiumaluminium.
- Nästa vårt steg är att laga godis. Vi slår på elden och lägger disken med ingredienserna till spisen. Det är nödvändigt att omröring av matlagning alla komponenter tills sockersand i en kastrull smälter och helt.
- Så snart sockersandet blir en homogen massa, stoppa ämnet i kastrullen, men samtidigt följ försiktigt massan, vilket börjar koka.
- Endast i en kastrull, blir ämnet ganska gult, det är nödvändigt att ta en sked igen och grundligt störa det minsta.
- I slutändan bör den resulterande vikten förvärva gul, en sådan transparent, nästan gulfärgad färg. När ämnet blir exakt den färgen betyder det att det är helt klart.
- Om du hittar hus speciella mögel för sötsaker, kan du ta dem (järnformer för kakor och annan bakning) är också lämpliga). Glöm inte att smörja inte med raffinerad olja sådana formar.
- Om du försummar med denna regel blir det väldigt svårt för dig att riva av godis från formuläret. Mest troligt måste du bara få dem ut ur formerna av delar, bitar, för utan en kniv i det här fallet är det inte nödvändigt.
- I händelse av att du inte har form till hands kan du använda folie (i det här fallet måste du använda en mycket tät folie eller det vanliga, vikta flera gånger).
- Nu är det dags att hälla en färdig massa i former. Vi gör det mycket noga så att den gula vätskan inte strömmar ut ur formen.
- Att äta bekvämt att äta, ta ett skelett eller tandpetare och sätt i mitten av godis så att du hamnar med en lollipop.
Vi väntar på godis att frysa och du kan distribuera till dem sötsaker.
Användbart råd
För att få problem med matlagning och efter det är det nödvändigt att lyssna på följande råd:
- Vinäger är inte en obligatorisk komponent, men samtidigt, glöm inte det, tack vare den här komponenten, har godis fått transparent och mycket vacker.
- Om du vill ha dina sötsaker att få en mängd, kan du lägga till matsmakar till godis.
- Om du bestämmer dig för att göra sådana godis som en present, kommer det att vara lämpligt att lägga till matfärger till godis för att få en mångfärgad bukett godis. I händelse av att du vill göra flerfärgade godis, men du vill inte lägga till några kemiska färgämnen, så kan du lägga till naturliga färgämnen, nämligen juice av begrava, saften av salladsblad etc.
- Om du bestämmer dig för att smälta oljan, är det bättre att använda majsolja för dessa ändamål, det är det som inte ger någon obehaglig smak etc.
Recept Irisok
Allt som är användbart för beredning av Irisok:
- Socker - 250 g
- Honung - 50 g
- Krämig smör - 25 g
- Gräddfil - 250 g
Matlagningsprocess:
- Vi blandar med varandra honung, gräddfil och socker sand.
- Häll en blandning i en kastrull och sätt i eld, ta upp det upp till koka.
- Efter ingredienserna i kastrullen koka måste du laga dem i 20 minuter. Det är nödvändigt att ständigt störa det.
- Smörj oljeprodukterna och sprida irisen.
Godis är redo att äta.
0
372
