Hur man lagar souffle?

I vår artikel kommer vi att tala om för dig hur man förbereder en mild och välsmakande souffle. Det kan vara både söt och tillagade från kött, slavar, lever. De mest intressanta recept är välsmakande souffle i vår artikel.

1

Gentle Souffle med hallonsmak

För att förbereda denna milda dessert, måste du ta:

• 200 g hallon
• 300 g hallon yoghurt
• 150 g kräm
• 120 g socker sand
• 10 g vaniljsocker
• 12 g gelatin

Hur man lagar mat:

1. Häll gelatinet vatten i en mängd av 3 msk. Och lös med vattenbad. Gelatin ska inte koka.
2. Dra med socker sand bär, sätta på spisen. Koka upp.
3. Ta ut och köra genom sikten för att ta bort benen.
4. Lägg till en specificerad mängd yoghurt, grädde, socker och vaniljsocker till Malina.
5. Alla mix.
6. Vakna upp en mixer så att socker är upplöst och att synas skum på den resulterande massan.
7. Häll i grädden och lägg i kylskåpet så att souffle frös.
8. Dekorera hallon bär.

2

Strawberry soufflies

För dess framställning, tar dessa produkter:

• 200 g fryst jordgubbe
• 150 g florsocker
• en lime
• 15 g gelatin

Hur laga souffle:

1. Pre-frosthed jordgubbar med en mixer.
2. Lägg gelatin, plats och låt stå i 10 minuter.
3. Dra socker pulver och lägga limejuice eller ersätta det med citron. Rör om och sätta på en långsam brand. Värm blandningen under omrörning det hela tiden. Se till att blandningen inte koka.
4. Piska blandare under 5-7 minuter.
5. Strawberry blandningen blir tjockare, kommer det att bli mer och färgen kommer att ändras på den ljusare, mycket vacker rosa färgen kommer att vara din strawberry blandning.
6. Split i krämer blandas blandningen i kylskåpet i 1,5-2 timmar så att blandningen frystes.

3

Souffle "Bird-Milk"

För att förbereda dessa godsaker, vidta sådana produkter:

• 140 g vatten
• 5 g agar-agar
• 330 g socker sand
• 2 st ägg ekorre
• 200 g smör
• 100 g kondenserad mjölk
• Nyp av Vanilli

Hur man lagar mat:

1. Denna mängd agar hälla kallt vatten och låt stå i en halvtimme. Mjuka smör. För kondenserad mjölk, tillsätt vanilj.
2. Välj form för souffle rättigheter och göra det plastfolie.
3. Sätt en kastrull på låg värme och koka upp, hela tiden rör innehållet i traktörpanna.
4. Agar bör koka i en minut för att lösa upp.
5. Rör i socker och rör om. Bringa till kokning och koka upp under omrörning till fullständig upplösning sahara.Obem sirap blir större under kokningstiden.
6. Kontrollera om sirapen är klar när den når tråden, då den är klar. Ta en kastrull från värmen och låt sirapen svalna till 80 grader.
7. Piska de vita tills mjuka toppar form. För att göra detta, den genomsnittliga hastigheten på mixern.
8. Fortsätter att vispa, tillsätt sirap. Välj maxhastigheten visp.
9. När du ser att när vispad massa blev tät och ros, lägg sedan till smör och kondenserad mjölk. Vispa ett par minuter.
10. Häll i förberedda pan och plats i kylskåp för att härda souffle i en timme.

4

Souffle med choklad-kaffesmaken

För att förbereda denna sufflé, ta följande produkter:

• 500 g mjuk ostmassa
• 100 ml grädde
• 60 g av choklad
• 2 matskedar honung
• 15 g gelatin
• 1,5 tsk snabbkaffe

Hur man lagar mat:

1. Häll ett glas vatten, gelatin och låt den stå en halvtimme.
2. Skicka till gelatin viss mängd grädde och choklad, bruten i bitar.
3. En kastrull sätta på en liten eld och värma dess innehåll. Choklad måste vara helt löst, men vikten ska inte koka.
4. Ta traktörpanna från värmen och tillsätt kaffe och rör om.
5. I en separat skål blanda osten med honung och chokladmassan. Slå med en mixer, så att massan var homogen.
6. Häll i glass skålar och sätta i kylskåp frysta suffléer.

5

Souffle av kalkonkött

Att laga det du behöver följande produkter:

• 300 g av kalkonfilé
• 2 hönsägg
• 70 g ost
• 1,5 msk ströbröd
• Smaken av salt, peppar, vitlök, torrt, torr grön
• 1 msk. vegetabilisk olja

Hur man lagar mat:

1. Tvätta köttet och klappa torrt, hacka med hjälp av en kvarn.
2. Malet salt och peppar, tillsätt ströbröd.
3. Lägg till två äggulor och blanda.
4. Vispa vita tills topparna saltade dem något.
5. Blanda köttfärsen med vispad vita. Tillsätt örter, vitlök och rör om igen spatel från topp till botten.
6. Lägg ost, gnuggade det i ett rivjärn. Vispa.
7. Den form i vilken du kommer att baka souffles, pensla med smör och reload sufflé och placera i ugnen.
8. Grädda 20-25 minuter vid 170 grader.

6

Sufflé med kyckling

För att förbereda sufflé, behöver du dessa ingredienser:

• 500 gram kycklingbröst
• 100 g pumpa
• 100 g fryst ärtor, majs och morötter
• 100 ml grädde
• 2 hönsägg
• Att smaka salt och kryddor

Hur laga souffle:

1. Grind kött med en mixer eller köttkvarn.
2. Vakna äggen och häll grädde.
3. Suck och krydda med kryddor, blanda väl väl
4. Skär pumpa med små kuber, kontakt med resten av grönsakerna och häll kokande vatten i ett par minuter. dränera sedan vattnet.
5. Skicka grönsaker till kött. Omrörning, skicka till dubbel panna och spridning.
6. Slå på i 30 minuter och efter en halvtimme kommer du att ha en god och mild souffle.

7

Sufflé från lax

För dess framställning, tar dessa produkter:

• 500 g lax
• 300 ml grädde
• 2 äggvitor
• Nypa salt

Hur laga souffle:

1. Från fisk, ta bort huden, ta bort ben och skölj
2. Slipa fisken med en mixer.
3. I en separat skål, tar vi proteinerna till skummet, spilla dem med grunt salt.
4. Häll grädde och svettas igen.
5. I den resulterande blandningen, tillsätt fisken och blanda väl.
6. Placera blandningen i formarna i vilka de kommer att gräddas. Sätta dem i en djup bakplåt och häll vatten så att formarna är i vatten upp till mitten i höjd.
7. Baka 30-40 minuter vid 180 grader.

8

Sufflé av lever och grönsaker

För beredning av souffle från levern och grönsaker, tar sådana produkter:

• 650 g Nötlever
• 2 st äggula
• 100 g morötter
• 120 g pumpor
• en Lukovitsa
• 100 g gräddfil
• 70 g Ricotta
• Smak salt och olivolja örter

Hur laga souffle:

1. Lever skuren i små bitar.
2. Skär grönsakerna i små kuber.
3. Anslut dessa ingredienser och slipa med hjälp av en mixer för detta.
4. Tillsätt specificerad mängd av gräddfil och ricotta, två äggulor, kryddor och salt. Permane mer än en mixer igen.
5. Den form i vilken du kommer att baka, smeta oljan och lägga ut den förberedda massan i den.
6. Baka 40 minuter vid en temperatur på 180 grader.
7. Skär på en del och tjänar till bordet.

Vi hoppas att du gillade vår artikel och du kunde tillfredsställa sig själv, våra nära och kära och vänner med läcker souffle. Söt souffle kan användas för att framställa olika läckra desserter. Kött, fisk och grönsaker souffle kan serveras med en sida skålen och utan vegetabiliska sallader. God aptit!