Hur man lagar Palela?

Förbered Paelle mycket enkelt! För att göra detta behöver du bara 40 minuter och många tillgängliga produkter. Fyndiga spanjorer samlas Palela på principen om pizza - allt som fanns i gården.

1

Dragen av Palelia

Inledningsvis var skålen beredd endast Cabalaro. Bra Paella var ett pass i vuxen killens liv. Anhöriga gav pojken till Phaeller s stekpanna för livet, och han var tvungen att visa sin skicklighet i matlagning. Kocken försökt att lägga så många ingredienser som möjligt, så att "spanska Pilaf" visade sig vara läckra. Paella är bra eftersom det tillåter dig att improvisera med ingredienser, hitta nya smaker och kombinationer.

För en del för 4 personer tar

1. Ris (rund) 0,5 kg;
2. Olivolja 70 g;
3. Tomater 6 stycken;
4. Lök vitlök;
5. Kyckling (något kött med ben) 0,5 kg;
6. Fiskbuljong, skaldjur buljong;
7. Korvar 500 g;
8. Fisk och skaldjur 500 g;
9. Akut peppar, gurkmeja, saffran. Slutligen sällsynt dyr krydda. Du kan göra budgeten gurkmeja.

2

Beredning av Palery produkter

1. Först påverka fisk och skaldjur. Broth samman separat. Det kommer att komma till hands för den sista etappen.
2. Separat kycklingkött från benen. Skär med stora skivor tillsammans med huden.
3. Suger skärs i små cirklar. Spanjorer använder kryddiga korvar med syrlighet.
4. Tomater skriker med kokande vatten. Vi tar bort huden, skuren i stora ringar.
5. Gurkmeja eller saffran häll kokande vatten. Insistera under 10 minuter.
6. Ris sköljs med kallt vatten för öppenhet.

3

Tillagningen av den spanska skålen

1. Generöst häller olivolja i en djup stekpanna eller non-stick kastrull.
2. Lök, vitlök fint skuren. Vi skickar till roten. Så snart bågen shrews, lägga till en kyckling med en korv. Blanda väl. Efter att ha lagt stor fisk skaldjur (om du laga mat med musslor, lämna skalen för skönhet). Sätt tomater på toppen.
3. I slutet måste du strö allt ris. Så, så att det inte var synligt fyllning. Vi är tampade av en sked. Vi väntar tills oljan pinnar genom ris.
4. Vi minskar eld, häll skålen med buljong och tinktur från kryddan. Vi stänger locket, låt Palela koka väl. Tills beredskap inte störa maträtten! Olja från nedan kommer att stiga upp, blandningen försvinner bra och kommer inte att ge ris.
5. Efter 20 minuter kan du lägga på bordet.
6. Du kan tjäna direkt med en stekpanna. Lokala spanska kockar gör.

Som du kan se är Paella väldigt enkelt för matlagning och upptar mycket lite tid. Skålen för dem som inte gillar att spendera på köket hela dagen, men älskar att överraska släktingar och gäster i maten från andra länder.