Hur man rengör Seleodka

Saltad sill är oumbärlig vid matlagning olika snacks till en festlig eller vardagliga bord. Det enda som stammar och retar hemmafruar är styckning av fisken och avlägsnande av små ben. Låt oss ta itu med tillsammans hur man snabbt och mycket rengöra köpte sill.

1

Hur man rengör sill i fem minuter?

Med denna metod för att skära fiskfilé, visar det sig även, vacker, fyllig.

Det kommer att ta utom salt eller inlagd sill:

• Akut kökskniv
• Skärbräda
• Två eller tre ark av kontorspapper (A4)
• Half citron

Steg arbete:

1. Stoppa en skärbräda med papper och sätta sin sill på henne.
2. Jag kommer att lägga buken av fisk och dra armarna med händerna. Klipp huvudet, ta bort tarmen, ta bort svansen.
3. Vatten i inner av sill med en servett. Ta huden på åsen, längs vägen - ta bort den övre fin.
4. Plocka upp huden med en kniv, ta bort den från båda sidor av kroppen, skär sedan svansen på hyllan.
5. Skuren från botten av buken (från två sidor) de smala remsor av massa med huden - det finns många små ben i dem.
6. Flytta köttet från de centrala tärning i huvudet och flytta åsen till svansen.
7. Ta huvud ben och satte repor små ben med händerna eller pincett.
8. Skär den färdiga filén i bitar, lägg på en tallrik, krydda med mager olja och lökringar. Efter vallade manipulationer, tvätta händerna med tvål och torka dem med en bit citron - den specifika lukten försvinner.

2

Hur att rengöra sill med en farfars sätt?

I byarna sill, vi rengöras vig i en föll och med minimalt spill, och endast en kniv användes.

Satte igång:

1. Skär fisken på buken från svansen till huvudet. Ta bort innehållet (tarmar) och rengör svart film från de inre väggarna med en kniv.
2. Ta bort huvudet och fenor. Ljus åsen och ta bort huden med början från huvudet.
3. Ta tag i svansen med två händer, drar sina strålar i olika riktningar, vilket separerade, så fisk i hälften.
4. Ta bort åsenbenet, dra ut små och knappt konkreta ben. Vidare, som i det första fallet, skär du, tvätta, dekorera och tjäna till kokta potatis eller som mellanmål till en stark alkohol.

3

Hur rengör sillen med hjälp av journaling?

Metoden är bra om du behöver rengöra snabbt flera fiskar (en fest är stor, men för att hjälpa några).

Nödvändig:

• Kniv
• Gummihandskar (tunn)

Tillvägagångssätt:

• Skär svansen från fisken och huvudet.
• Skär buken, ta bort insidan (kaviar, om det finns, lägg åt sidan för älskare). Kvadratisk svart film och blott kött från fettet med en pappershandduk.
• Sätt en slaktkropp på bordet med massan ner, tryck på den på sin handflata, uppdelningen av sillen är plafhmy och vrid sedan tomt till andra sidan.
• Fingrar av en hand ta tag i åsen i åsen i en del av svansen, den andra handen håller slaktkroppen. Separera tärningarna från köttet och dra åsen i riktning mot oss själva.
• Snyggt avskalad från huden hackad av en kniv eller i en mixer, beroende på vad du ska laga mat: en sill under en päls eller formsmak.

4

Hur man rengör sillen - små tips

Genom att välja en metod för rengöring av sill, var uppmärksam på våra rekommendationer som du förmodligen kommer att använda:

• Välj en kniv Välj skarp, annars är det inte möjligt att ta bort hela filet - från ett trubbigt verktyg, bryts köttet av ojämna lager.
• Skär skärplatsen med bageripapper så att det inte luktar sillanda.
• Det är lättare att ta bort huden från sill, om du suger det i ett par minuter i varmt vatten och sedan sänka det i kylan.
• Spara den beredda sidan i kylskåpet, inslaget i mat eller folie.

Så gör det från sillen som gillar: sallader, vigrets, sandwichrific pasta. Det viktigaste är att rengöra fisken, eftersom det borde vara att inget ben förstör den maträtt du förberedde.