Ofta i slutet av hösten på buskarna kvarstår hängande gröna tomater. Några älskarinna finner dem använda - saltade med gröna och vitlök. Men om du inte har tid att göra arbetsstyckena, eller ditt hem bara inte gillar ett sådant bevarande, kasta inte ut gröna tomater. De kan sparas under en tid och konsumerar fräscha. Innan dessa tomater måste rodnades.
Vilka gröna tomater är lämpliga för förvaring så att de rodnar
För förvaring, välj bara helt gröna tomater. Om det åtminstone de minsta mörka fläckarna eller till och med de mest mikroskopiska sprickorna, kasta dem hänsynslöst. Brott mot ytskiktet med långvarig lagring leder till dämpningen av tomaten och den ytterligare spridningen av formen till de intilliggande frukterna. Från buskarna, samla alla stora och medelstora tomater. Var också uppmärksam på Tomat Tour - Slissed tar inte. Endast elastiska och kuddefrukter kommer att vara lämpliga för förvaring.
Förvaring av gröna tomater direkt på buskarna i den svala ladugården så att de rodnar
Om starka frost förväntas enligt väderprognosen, är det försiktigt upp de buskar på vilka gröna tomater fortfarande bevaras. Däck med jordens rötter och knyta ett starkt rep till botten av stammen. Alla buskar som är beredda på detta sätt hänger i en ladugård eller garage - för denna användning crossbakes under taket. Som tomater mognar, ta bort dem från grenarna och äta i mat. Tomater mogna bra om det inte finns några utkast i ladan eller garaget.
Lagra gröna tomater på vindrutet i huset så att de spolas
Denna metod kommer att tillåta röda tomater mycket snabbare än när de lagras i en sval ladugård:
- Tomater riva svansarna.
- På vindrutan, sprida vitpapper eller gamla lakan.
- Sprid gröna tomater i ett lager.
- När vi mognar, välj röda tomater och förbereda sallader från dem.
På den varma vindrutan börjar tomater att mogna ca 7-8 dagar.
Lagring av gröna tomater i stora lådor så att de redde
Det händer att gröna tomater var mycket och mycket få ställen för deras lagring i huset. Ta sedan stora kartonger och lägg ut några av tomaterna på botten. Det första lagret är täckt med vitpapper och lägger sedan ut det andra skiktet. Det är också täckt med papper. Fyll i alla rutor och täcka dem med omslag eller samma papper. Ta rutorna i förråd eller glida under sängen. Efter en vecka, kolla tomaterna - välj rosa och skicka sedan den återstående igen. Rosa sönderdelas på ljusfönstret och vänta på att de ska röda. Det tar ytterligare 2-3 dagar.
Förvaring av gröna tomater i små tankar så att de rodnar
Med den här metoden kan du få röda tomater bokstavligen i 3-4 dagar. Att sätta 4-5 gröna tomater i en förseglad burk eller en kastrull med lock, och bredvid dem - 1 mogna banan. Kapaciteten Stäng locket och lägg i köksskåp. Gula bananer i hermetiska tillstånd kommer att börja markera den gas som heter Etylen, vilket tillåter mycket snabbt mogna tomater. Denna metod bör inte användas för samtidig mognad av ett stort antal tomater - efter tvångs bearbetning av etylen har de röda frukterna inte ljugit under en lång tid. Ät dem behöver inom 2-3 dagar.
För att tomater ska tillfredsställa buskarna i naturliga förhållanden kan de hjälpas av särskilda agrotekniska metoder. Vad exakt ser i ett videoklipp.
0
785
