Korrekt förvaring av kryddor bidrar till den långa bevarandet av deras smak. Spoiled kryddor kan ge mat stör smak. För att undvika detta måste du följa flera okomplicerade regler.
1
Förvara inte olika kryddor i samma maträtt, för De absorberar lätt andras luktar. Det rekommenderas inte att använda glasburkar, men om det finns möjlighet att sätta dem på en mörk plats, är de ganska lämpliga. Men det är bättre att föredra lera eller tenntäta kapacitet. I sådana rätter är det bättre att lagra torra örter, frön, knoppar och spannmål.
2
Kryddor som säljs i burkar kan lagras i dem.
3
I korgar, lådor eller kartonger med god luftcirkulation, lök och rhizomes sparas.
4
Kylskåpet är det bästa stället för att lagra färskt grönska. Den ska placeras i hermetisk förpackning eller plastbehållare.
5
Flytande kryddor, såsom balsamvinäger, sojasås, bör hållas i glasflaskor med ett brunnsslutslock.
6
För kryddor i butiker till salu speciella ställen. De är praktiska om kryddorna är i ogenomskinliga behållare. Annars är stativet bättre att sätta i garderoben - bort från ljus och värme. Den perfekta platsen för kryddor är skafferi.
7
Så att kryddorna inte förlorade sin doft, skulle de slipas direkt innan de serverar skålen och tar dem bara med en torr sked och inte för hand.
Förvara inte mycket kryddor. Skyddets hållbarhet är cirka 8 månader, och så mycket som - 2-5 år. Sheet Kryddor lagras i 2 år. Torkade grönsaker - ett halvt år. Färska gröna kan kastas ut på 3-5 dagar.
0
1549
