Чоколадни фонадан је нај укуцајућа чоколадни десерт. Може се кувати за 15 минута. Изврсна комбинација дежалног теста и течно пуњење овог десерта пружиће вам велико задовољство. Рецепт за укусни фонд у нашем чланку помоћи ће вам да припремите овај изузетан француски десерт.
Рецепт за течно десерт
Састојци за припрему чоколадног фондана су прилично једноставни, а процес припреме неће трајати много времена. Упркос чињеници да процес кухања није компликован, овај десерт се може уништити. Немојте се обесхрабрити ако не можете први пут да печете фондан.
Важна улога игра калуп у којем ће се пецати десерт и пећница. Ако претерано изрекнете у рерни, нећете добити десерт са пуњењем течности, већ једноставно чоколадни Цупцаке. Саветујемо вам да прво покушате да исперите једну основну да бисте проверили средину и, ако је потребно, држите га у рерни или обрнуто.
Да бисте припремили десерт, требаће вам следећи састојци:
- Тамна чоколада - 80 г
- Путер - 50 г
- Пилеће јаје - 2 ком
- Шећер - 30 г
- Брашно - 30 г
- Какао прах-2 кашика
Метода кувања:
- Сломите чоколаду на комаде и додајте уље.
- Топите у воденој купељи до хомогене доследности.
- Побиједите јаја са гранулираним шећером. Затим уђите у чоколаду која се то време топила. Испадаће дебелу масу хомогене доследности.
- Јети брашно и сипајте га у добијену масу, добро ме помешајте са королом.
- У међувремену, загрејте рерну на 200 степени.
- Узмите калупе, мазите их уљем и поспите какаоним прахом.
- Ставите тесто у калупе и пошаљете да се пеците 5-7 минута.
- Након што дођете из рерне, нека десерт охлади око 5 минута.
- Затим морате да уклоните фонд из калупа, за то притисните плочу на облик и окрените калуп на тањиру.
- Топло се послужите, украсите бобицама, гранчицом менте или само поспите шећером у праху.
Додајте сладолед од ванилије до јела и видећете прелепи феед ресторана.
Како направити сладолед од ванилије?
Да бисте направили сладолед, потребни су вам такви састојци:
- Пилеће јаје - 3 ком
- Шећерни прах - 70 г
- Крема - 400 мл
- Ванилија шећер - 1 торба
Метода кувања:
- Уз помоћ миксера, победите жуманце, у праху шећера и шећера од ванилије. Откупкујте 8 минута, стављајући контејнер са састојцима у воденој купељи. Као резултат тога, морате добити густу масу која ће се повећати у количини.
- Пре тога преписујте крему која је цоол.
- Пошаљите шлаг у контејнер са шљокицама.
- У одвојеној посуди победите белке јаја док се не формира снажна пена.
- Узмите дрвену или пластичну рамену и протеине пошаљите масу са жумантеријама.
- Ставите сладолед у облик за замрзивача 8 сати.
- Повремено мешајте сладолед користећи дрвену лопатицу. Ако то урадите сваки сат, онда ће ваш сладолед имати хомогену доследност.
Бићемо веома задовољни ако вам се свидело наш чланак и припремили сте укусни чоколадни десерт и сладолед. Радујте се укусним десертним и прелепим презентацијом ресторана ваше родбине и пријатеља. Пријатно!
0
463
