Домаћи сладолед без крема

Сладолед је припремљена помоћу крема, безусловно, укусно и освежавајуће. Али шта да радите када скупи састојак тренутно није приступачан? Или када исхрана захтева елиминацију масне хране из исхране? Нудимо вам неколико рецепата барем апетизујући делиција без додавања крема. Такав сладолед се може припремити код куће, а главна компонента у њему постаће млеко.

САЛТЕР заслужено ужива у успеху у слатким посудама више није првих стотина година. Бићете у могућности да добијете најважнији печат, вођен сљедећи рецепт. Требаћеш:

млеко - 1 Л;
кремасто уље - 100 г;
шећер - 2 Тбсп.;
иолк јаја - 5 ком.;
скроб - 1 ТСП.

У емајлираним јелима сипајте млеко и пошаљете је да се зацели на пећи. Уље сече на мале комаде, додајте млеко. Док смеша кључа, у засебној посуди, мешајте шећер, скроб и жуманце. У резултирајућим благајном, сипајте мало млека како је резултат маса, подсећајући на павлаку. Сипајте масу у кључање млеко и стално мешати, сачекајте поновно кључање. Ваш сладолед остаје да се охлади, сипајте у форме и смрзавате се. Уживајте у укусном пуњењу сопственог кувања.

Још један класичан укус за сладолед је чоколада. Требаћеш:

вода - 20 г;
млеко - 20 г;
Јаје - 2 ком;
шећер - 50 г;
чоколада (за укус тамне или млека) - 50 г;
шећерни прах - 20 г.

Помијешајте воду и шећер и прокувајте да бисте добили густ сируп са шећером. Одвојите веверице од жуманца и добро знојите миксера. Када се протеини претворе у пену, сипајте у посуду са њима без престанка куваног сирупа. Бич Резултирајућа маса је и даље 2-3 минута. Загрејати млеко и без уклањања од пожара, растворите чоколаду у њему. Уз помоћ миксера, побиједите жуманце док се не спакују, а затим им додајте чоколадно млеко без престанка. Пошаљите смешу на шпорету и мешајте док не добијете хомогену дебелу масу. Оставите све припремљене компоненте да се охладе, а затим повежите обе масе у једну, провалили у форме и смрзавање. Након 3-4 сата, чоколадни сладолед је спреман.

Ако желите да се мазите свежим воћем или бобицама, узришете следећи рецепт. Сладолед банане испуниће вас расположењем цоол летње вечери. Као пунило, користите свако воће и бобице које имате. Требаћеш:

шећер - 80-100 г;
лимунов сок - 1 тбсп. Л.;
банане - 2 ком.;
воће и бобице.

Након пре-сечења банана у комаде, пошаљите их у комору за замрзавање. Помешајте све састојке, додајте своје омиљено воће или бобице у контејнер, као и замрзнуте банане. Сви су тукли у блендеру. Маса не би требало да постане превише течна, па контролише време бика. Као резултат тога, имаћете меко воће сладолед на основу банане. Спреад сладолед на вазе и украсите га бобицама или комадима воћа.

Донели смо само најосновније рецепте за сладолед који се могу припремити без крема. Водили су их, можете да промените и замените састојке по укусу да бисте добили јединствени и ненадмашни домаћи сладолед.