Омиљена посластица многих слатких зуба је, наравно, цупцаке. Таква домаћа пецива, употпуњена сушеним воћем, бобицама, џемом или орасима, лако се претварају у мало кулинарство. Једноставан (основни) рецепт за Цупцаке биће од велике помоћи не само почетницима кулинарских стручњака, већ и искусним домаћицама. Поред тога, такав кекс се лако претвара у основу за торту.
Рецепт за једноставну торту у рерни - основна правила
- Пре додавања брашна то би требало да се просипа. Као резултат тога, брашно је засићено кисеоником, што значи да ће се печење бити прегледније.
- Сви састојци које планирате да додате (јаја, млеко, Кефир) треба да буду на собној температури.
- Током бикања тестних компоненти, боље је користити блендер или миксер. Тако да нећете олакшати само поступак мешања састојака, већ и постизање оптималне конзистентности теста.
Рецепт за једноставну торту у рерни - потребне састојке
Да бисте добили једноставан цупцаке у рерни, мораћете да кувате такве производе:
- Флоур-1.5-2 шоље
- Јаја - 3 ком
- Маслац - 200 г
- Ванилија (или ванилија шећер) - прстохват (или 1 кашика ванилије шећера)
- Шећер-150-200 г
- Сол - на врху ножа
- Сода (или спремна праха за печење у врећама - 5 г) - 1 ТСП, Гасхене са сирћетом
Главни (основни) састојци су горе наведени. По жељи, можете додати и млеко (0,5-1 шоља) или павлака (4 тбсп) или Кефир (150 мЛ).
Рецепт за једноставну торту у рерни - фазе кувања
- Припрема почиње са припремом нафте. Да бисте то учинили, исеците га средњим делом и пошаљите га "утопити" (на пример, у воденој купељи).
- У то време побрините се за тест.
- Комбинујте јаја и шећер, победите овај састав. Коришћење миксера омогућиће вам да добијете величанственију пену, али не обесхрабрујте ако немате блендер или миксер. У овом случају можете користити ручну уму или чак редовни виличар.
- Затим додајте ванилија и сода, претходно стручно виновом сирћетом у смешу иконе шећера.
- Ако одлучите да укључите млеко (или павлаку или Кефир) у рецепт, тада је дошло време да уђе у овај састојак.
- У одвојеном контејнеру повежите просијуће брашно и со. Ако користите готов производ као прашак за пециво, а затим га додате и у брашно.
- Сачекајте док се топљено уље охлади. Сада га додајте у смешу иконе шећера. Уље не би требало да буде вруће, иначе се протеини могу увити.
- Помешајте компоненте и пажљиво уђите у брашно у смешу (са соли и прахом за пециво). Направите брашно са неколико порција - отприлике 1/3 укупне запремине.
- Поново помешајте све састојке (али не победите). Доследност готовог теста треба да личи на густу павлаку.
- Користећи било какав облик печења (чврсте, са рупом у центру или удио калупи), припремите тесто за накнадну термичку обраду. Ако је облик метал, препоручљиво је да је преиспитате нафтом или маргарином.
- Ставите тесто у рерну. Лим за печење са тортом треба да буде постављен на просечан ниво рерне, постављање температуре топлоте на 180 ° Ц.
У зависности од тога да ли се пеците читавим колачима или поједним муффинима, време кувања ће се такође разликовати. Тесто у малим калупама ће брже пећи, за спремност да је довољан за пола сата. Купка у облику пите биће печен око 1 сата. Додавањем разних врста пуњења на основни рецепт, можете сваки пут да изненадите домаћинства са новим и новим кулинарским ремек-дјелима.
0
433
