Кхацхапури је укусно печење грузијске кухиње, која се продаје у сваком киоску града, нудећи нас да уживамо брзу храну. У ствари, то је гола лепиња на лифте-тесто, која има облик коверте испуњен растопљеним сиром. Припремите тако срдачно јело код куће је прилично једноставно. Ако желите да удовољите својим најмилијима са овим грузијским печењем, са вама ћемо поделити са вама рецепт, како кухати хацапури из лисне пецива са сиром код куће.
Како кувати лиснато пециво за кахапури?
Најтежи процес током кувања кахапури је лиснато пециво. Наравно. Можете да купите готову опцију у било којој продавници прехрамбених производа, али још увек препоручујемо да се припремите да будете сигурни као производ.
Које ће се састојке потребне за припрему лиснатог пецива код куће:
- маргарин за печење - 1 паковање (250 г);
- Јаја - 2 ком;
- брашно - 750 г;
- со - буквално један прст.
Припрема теста:
- Пажљиво питајте брашно.
- Помијешајте у једном јајету са соли и брашном. Тамните тесто из овога, умотајте се у прехрамбени филм и пошаљите у фрижидер 2 сата.
- Залијте се припремљено тесто на танком правоугаонику. Дебљина ваљаног теста треба да буде једнака величини мајке.
- Пресеците тесто на исте квадратне празнине. Страна квадрата треба да буде 15 цм.
Како се покренути и како пећи Кхацхапури у рерни?
Када је тесто спремно, можемо претпоставити да је половина случаја завршена. Морате само да припремите надев, а затим поставите формиране грузијске лепиње у рерну. Процес је прилично једноставан, али захтева домаћицу пажљивости и секвенце у акцији.
Које су састојке потребне за пуњење кувања:
- сир -550 г (можете одабрати овај млечни производ било које сорте, али препоручујемо да се преферирамо сулугуни);
- 1 јаје;
- 1 Тбсп. Путер (то би требало да се топи).
Кување:
- Прво, сода на гранији (по могућности на фини) сир.
- Додајте 1 јаје и путер у сир.
- Сви су добро намрштени за вилицу или се крећу да се добије бујна маса сира. Неки домаћини се додају додатним зачинима за пуњење или помешају неколико врста сирева како би залијепио још мириснији и укуснији.
- Након тога положите у припремљеној кутверици са теста од 1 кашике. Прескакање и формирање коверти. Само морате да повежете ивице сваког квадрата у центру. Сир треба бити видљив.
- Подмажите облик крем маслаце и подмажите лепиње са јаје, тако да не буду изгорели у рерни. Јаје ће им дати рудни изглед и хрскаву кору.
- Преднајте пећницу на 200 ° и шаљите лепиње на 20 минута до њега.
Након тога, Роси Кхацхапури са миривним сиром може се послужити за сто. Они ће бити савршено комбиновани са шољицом кафе, а шта може бити укусније ако и даље укључите неки забавни филм, умотани у цоол јесење вече. Уместо сира, месо или слатко пуњење може се користити у потпуно истом рецепту. Све зависи од ваших личних преференција и расположења.
0
533
