Од лиснатог теста само да би веома укусне колаче, на пример, велике породичне торти и ситних пите, израчунате за 1 особу. Пуњење може бити веома разноврсна: мешавина сушеног воћа и сира, џемови, свеже бобице. Не мора да буде ограничена само на слаткиша! Слано млевеног меса, печурке, кромпир са поврћем су савршени.
ПУФФ тесто рецепт
Рецепт састојци:
- Пшенично брашно - 1 КГ.
- Путер - 850
- Пилећа јаја - 2 ком.
- Ватер (цолд) - 350 мл.
- Сирће 7% - 2 кашике.
- Соли - 1 кашичица.
Процес кухања:
- У мерног круга, темељно бич пилетина јаја, со и сирће. Налити хладном водом и мешати, ставите у фрижидер.
- Следеће треба да уради брашно. Она се просејани кроз сито, засићења кисеоником и чишћење од сариде. У дубоким контејнерима, маслац уље утрљава на ренде, ометати брашна и паралелно са охлађени јаја течности. Лиснато тесто не може да се гњечи као и обично. Због тога је подигао руку и притисне са различитих страна. Испоставило се да је дим кога, која ми је остала у фрижидеру 10 сати. У целофан пакету.
- Производ се чува на ниским температурама око 2-3 дана, а у замрзивачу око 2 месеца. Ова количина теста је дизајниран за печење са пуњењем од 3-4 кг. Завршена, надахнуто лиснато пашњак уклоњен из фрижидера пре пуњења и не загрева. Само ресет, одмах и ваљане на табли, давање брашно. Посматрајте дебљину рецепт слоја.
Оно што може бити од лиснатог теста - сувог грожђа и кокос кифлице
Рецепт састојци:
- Лиснато тесто - 0,5 кг.
- Раисин - 100 г
- Кокос чипови - 2 кашике.
- Средњи масна сир - 250 гр
- Павлака - 2 кашика.
- Мац - 1 кашика.
- Шећер у праху (за праху) - 1 кашика.
- Шећер у праху (у надев) - 2 кашике.
Процес кухања:
- Почните са кувањем надев за ролну. Да бисте то урадили, у дубоким јела мик сира, павлаке, кокос чипс, неки шећер у праху. Такође, посебно баци грожђе, али претходно потопити у кључалу воду до повећања величине. У принципу, конзистентност пуњење треба да буде као паштета.
- Припремљен унапријед лиснатог теста ролни на дужине 30 цм и ширине 20 цм, дебљине од око 4 мм. Танак слој сира се примењује на теста слоја и журбе. Исеците добијени кобасицу оштрим ножем на сегменте 5 цм. Поспите у врху мака.
- Пеците на супротно, на 200 ° Ц око 25 минута. Након куповине златну коре, попрскати и служе у топлом или хладно.
Шта се може урадити од лиснатог теста - пуњена ролл
Рецепт састојци:
- Млевеног говедина - 600 гр
- Лиснато тесто - 500 г
- Лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 2 ком.
- Пилећа јаја - 2 ком.
- Со, црни млевени бибер - по укусу.
Процес кухања:
- Млевеног се купује спреман, постоји со, насецкани лук и 1 пиле јаје. Компоненте су марљиво умијеси.
- Тесто избаце на неколико листова, ставити у њу згодна и у средини ставити сецкани паприке на траке. Ширина ролне најмање 20 цм.
- Следеће посебно је јаје шлаг и цела површина печења се намаже и намаза. Баке са целим комадима на 200 ° Ц 45 мин. Цут осим након кувања.
Оно што може бити од лиснатог теста - квадратних пите са џемом
Рецепт састојци:
- Лиснато тесто - 500 г
- Цхицкен јаја - 1 ком.
- Аппле Јам - 200 гр.
Процес кухања:
- Пите ће бити квадрат и што једноставнији. Замрзнутог теста треба омекшати мало. Следећи корак је да се избаце неколико листова, величина жељеног паштету.
- У уму, поделите правоугаоник на 2 дела и ставити мало џема на десној страни, и оставио да покрије испуњен половину.
- На бочним странама, поравнајте је виљушку тако да лепа образац и ивице су чврсто држи. Подмажите пите шлаг јаје. Ставите у рерну на 20 минута. на температури од 200 ° Ц. Да једе са чајем!
Добри рецепти су важне за сваку одговарајућу љубавницу. Лиснато тесто ваздух, нежан, ће постати одличан украс за сваки дан, овде чак и посебан свечани разлог није потребан! Запањујући пецива ће бити боље него у продавници, јер се ради са својим рукама, осим тога, изабране компоненте су познате. Лиснато је служио у разним варијантама: као стандардни трокутастим пите, стилизованим лоптице конца, корпе, пецива, кроасан. Све се налази за аматера!
0
436
