Како направити тесто

Добро печење треба да буде укусна и нежан. Тесто може бити две врсте: на квасца или свеж, без квасца. Главне компоненте успешног печења могу бити такви производи: пилетина јаја, биљно уље, маргарин, млеко, кефир, јаја у праху, сушено воће, ораси, мак, шећер, мед, и тако даље. У пекарски производи ће постати одличан додатак за чај, молимо бити вољен од њиховог јединственог укуса. Да би се печење успео сам, да ће бити потребно Да меси квалитета тесто.

1
Како направити тесто на млеко

Састојци рецепта:

Пшенично брашно - 2 КГ.
Пилетина Јаја - 3 пЦС.
Фресх милк - 0,5 литара.
Прессед квасца - 70 г..
Цреами уља - 170 г.
Биљно уље - 4 кашике.
Шећера - 1. куп.
Сугар Ванилла - 10 г.
Соли - 1 кашичица.

Процес кухања:

Пшеница брашна 1 КГ је пропуштена. За кување, 1 кашика је одвојен за кување. Шећер, топла вода 1 шоља и квасца 70 г. 1 чашу воде То је загревана на стање незнатно изнад собне температуре, квасца и 1 кашичица. Сахара. Вода се сипа у брашно и мешати док не постане хомогена. Сада Опара треба да стоји у топлој и бриге. Маси 2 сата. Опара је ће се повећати неколико пута, то значи да је спремна.
Кремасто уље би требало да буде топи на ватри у тигању. Млеко, шећер обичан и ванила, со преврнуо уље. Током загревања, смеша је интерферира до потпуног растварања. Ви не можете довести до кључања.
У великој плочи, пилеће јаја и млечни смеша се шлаг у умутити. Сада Опара се меша са млеком смеше. Преостали брашно се додаје и меша се на табли.
Тесто треба да опере плочу. По времену, биће потребно око 20 минута. Добро тесто меко, хомогена, не држимо у рукама. Посуда је подмазана са биљним уљем, тесто се ставља у посуду и оставља до повећања обима. Након тога, тесто се сматра спреман да и даље користи рецепт.

2
Како направити тесто на кефир

Састојци рецепта:

Пшенично брашно - 1800
Кефир је - 1Л.
Свежег квасца - 100 г ..
Лард - 100 г
Буттер - 100 г
Биљно уље - 4 кашике.
Куркума у \u200b\u200bпраху - 1/2 тсп
Соли - 1 кашичица.
Шећера - 2 стакло.

Процес кухања:

У чинији распасти свежег квасца, додати 4 кашике Сахара. Састојци се уземљење док квасац не истопи. Кефир је загревана, како не би цурдле и преводи на квасац.
1 шоља брашна нужно приказан пре припремања тесто. Овај процес уклања вишак остатке, бубе, и масне киселине брашна кисеоник.
Просејани брашно постепено сипана у кефир тежине умијеси до хомогености, одсуству грудвица. Капацитивност је уклоњена са напитак у топлом месту за 20 мин., Можда најближа пећ или гаса кување. Тесто мора расте.
Путер се топи заједно са машћу у тигању. После теста росе, аддед Преостали шећер, растопљени маслац и топло маст, со.
Тесто је добро помешана са кашиком, постепено сипати просејано пшенично брашно и подземне куркуму. То се најбоље апсорбује у тесто спице остаци мириса и укуса. Споон користити док тесто течност и снажно придржава прсте. У циљу смањења адхезије се додаје биљно уље.
Квалитативно Умешена тесто треба да буде мека, еластична, униформа. меси време 20 минута. Умешена тесто се ставља у посуду, која је претходно подмазиване уљем из лепљење. Тесто се ставља у топлоте којом повећава за 2 пута. Једном када је погодан за први пут, тесто се поново гњечи и ставити у топлоту да расте. Сада можете вежбати пуњење.

Многи људи из детињства да воле мирис свежег печења. Уметност печења често ангажовани у свом омиљеном маме и баке. Да би након дугих припрема да добре резултате, требало би да покушате да урадите праву ствар следећи тестиране рецепте. Користећи пециво укусни печени колачи, векне, ролне, кроасани, Пица, колачи. Као испуна за пробне шљиве, јабуке, кајсије, брескве и других Гоодиес. Погодан за праха глазуром, цимета, сусам, ваниле семена, чоколаде. Прах се додаје да побољша изглед и укус печење разноликости.