Из целог печења, који постоји, колачи су посебно популарни, јер је то невероватно укусни десерт који је једноставан и једноставно припремљен. Штавише, ова слаткоћа се може направити ниско калоријом, ако користите праве састојке. Поделићемо са вама неколико рецепата за припрему укусних колача у калупима.
Рецепт за чоколадне цупцакес
Састојци потребни за печење:
- 165 г путера (од којих 150 г ће отићи до теста, а 15 г подмазати калупе за печење цупцакеса);
- 150 г шећера у праху (у овом случају, обавезно користите прах, а не шећерни песак);
- жупови - 3 ком;
- протеини - 2 ком;
- млеко - 40 мл (крема или кондензовано млеко);
- 1 ТСП сода (ако постоји тесто тесто, онда га можете користити);
- ванилин - 1 прстохват;
- чоколада - 50 г (говоримо о потресно чоколаду);
- кукурузно брашно - 350 г.
Процес кувања чоколадних цупцакеса:
- Прво морате припремити бујну масу на основу чаше и шећера у праху. Да бисте то учинили, пожељно је да користите миксер, јер ће то бити тешко урадити то ручно. Постепено ће бити потребно додавање жутана са протеинима при бичући.
- Када маса постане величанствена, додајте Ванилин у њега, сода са млеком. Сви се мешају са кашиком.
- Након тога додајте чоколаду и просијани кукурузни брашно у кремасту масу. Мешајте тесто кашиком. Не ради са вашим рукама, јер према доследности треба да буде кремасто. Узгред, у овој фази можете додати друге додатне састојке - матице, грожђице, мармеладе или нешто што ваше домаћинство воли.
- Подмажите калупе за печење кремастог уља, а затим их напуните тестом.
- Преднајте пећницу на 200 °, а затим ставите Цупцакес у њега током 25 минута.
Рецепт за купље са сиром у калуповима
Састојци које је потребно припремити за припрему купца скупа сира:
- 250 г масне сира (искусни кувари су увек саветује да изабере сира);
- сугар песак - 375 г;
- Јаја - 5 ком;
- маргарин - 100 г;
- пшенично брашно - 450 г;
- басин ор сода - 10 г;
- ванилин - 1 прстохват;
- млеко или крем - 50 мл;
- додатни састојци (врло добри овде ће одговарати суво грожђе).
Процес кувања сира цупцакес у калупима:
- Прво, тукли кисело млеко масу, додајући јаја, ванилин шећер и у њу. Користите миксер у исто време.
- Када се маса не постане хомогена, додати маргарин са млеком.
- 5 минута након претходном кораку, додајте прашак за пециво.
- Када се маса почне да пени, додати брашно у тесто, које треба да сифт унапред.
- Затим додати суво грожђе или друге састојке и загревање рерну на 200 °.
- У међувремену, нокаутирати кашику теста у калуп који су унапред подмазивање Маргарин.
- Цупцакес се пеку у року од 30 минута.
Рецепт за банана цупцакес у калупима
Састојци који ће бити потребни за припрему ову верзију дијететских колачића у калупе:
- банана пулп - 200 г;
- 100 г путера;
- Јаја - 2 ком;
- 150 г шећера или шећера у праху;
- 250 г било брашна (пшеници или кукурузу или кукурузни);
- 1/2 Ц.Л. сок или прашак за пециво.
Процес кувања банана цупцакес:
- На почетку је кремаста маса шлаг: топљењу уље на собној температури, помешајте га са шећером и јајима, а затим тукли миксер.
- Додајте банана пулпе и прашак за пециво у кремасту масу. Након 15 минута, додаје пола брашна, мешање све, а затим додати остатак половину брашна.
- Загрејати рерну на 180 °, шири тесто калуп у кремасти путер, а затим послати колачи да се пече 30 минута.
- Док се погачице пече, можете припремити крему за њих да подмазује врхове или попунити у средину са кондиторске шприца.
Поздравите своје домаћинства са укусним и корисним слаткиша! Нека сваки чајанка у вашој породици ће бити незабораван са цупцакес да припремите према рецептима.